צפו: סוף שבוע קולינרי במלון בוטיק יוקרתי בצפת

סדנאות יין ובישול, נופים עוצרי נשימה וסיורים בעיר העתיקה ■ זה המתכון שמרכיב את סוף השבוע הקולינרי אשר מוצע לבאים בשערי מלון הבוטיק היוקרתי "רות רימונים צפת", שנבנה על חורבותיו של חאן טורקי בן 800 שנה

הסיפור של מלון רות רימונים בצפת מתחיל לפני כ-800 שנה, בתקופת הממלוכים בארץ ישראל. הממלוכים, מוסלמים שאינם ערבים, שלטו על השטח שממצרים ועד סוריה והתפרנסו בעיקר ממסחר. כנהוג באותה תקופה, המסחר שבין קצוות הממלכה התקיים על גבי סוסים וגמלים שעשו את הדרך לסוריה ובחזרה.

אחת התחנות בהן עברו הסוחרים הייתה החאן המפואר עשוי האבן, שעל חורבותיו הוקם מלון "רות רימונים" של רשת מלונות רימונים אשר ערך לא מכבר שיפוץ. אנחנו התארחנו במלון לסוף שבוע קולינרי בניחוח איטלקי.