גבינות

כתבות אחרונות

 
גבינת טבורוג רוסית או לאבנה טורקית  / צילום: shutterstock, שאטרסטוק

קחו חיתול והיכנסו למטבח. קל ופשוט להכין גבינות בבית

לאבנה טורקית או גבינת טבורוג רוסית, קל ופשוט להכין גבינות כאלה בבית, גם בלי כל הרצינות התהומית של ריאליטי האוכל • החלק הקשה הוא רק למצוא חיתול בד

רועי ירושלמי 18.07.2020
מוצרי חלב, סופרמרקט / צילום: תמר מצפי

יתחרה בתנובה וגד: המותג משק צוריאל נכנס לקטגוריית גבינות השמנת

המחלבה שנרכשה על ידי החברה המרכזית לפני 13 שנה, משיקה גבינות שמנת עם 25% אחוזי שומן, ומקווה לקחת נתח משמעותי מהמכירות בו • מדובר במוצר שיימכר במדפים בלבד, ולא במעדניה

שני מוזס 12.07.2020
עוגת גבינה חמה בעלי פילו / צילום: קרן אגם

עוגות גבינה, קצת אחרת: עדיין יש מה לחדש בגזרת העוגה לשבועות

עוגת הגבינה היא המלכה הבלתי מעורערת של חג השבועות, ובכל זאת מתברר שעדיין יש מה לחדש בגִזרה הזאת • הנה כמה עוגות של קרן אגם

חיליק גורפינקל 28.05.2020
מדף גבינות של תנובה / צילום: שני מוזס, גלובס

תנובה מרחיבה את המשלוחים ישירות לצרכן גם לגבינות ולפסטות

החברה תחל בשבוע הבא לשווק מהדורה מוגבלת של מארז סדרת הגבינות המיוחדות שלה ומארז איטלקי הכולל פסטות טריות • משבר הקורונה גרם ליצרניות מזון רבות בימים האחרונים לפנות ישירות לצרכנים

שני מוזס 06.05.2020
קוטג' תנובה / צילום: תמר מצפי

עובד במפעל הקוטג' והגבינות של תנובה התגלה כחולה קורונה

בחברה ניסו להרגיע: "תנובה חיטאה באופן מלא את האזור הרלוונטי; לא קיימת סכנה של מעבר נגיף דרך מזון" • בשל צעדי זהירות שתנובה נקטה בשבועות האחרונים נחשפו לעובד זה רק 15 עובדים, והם נכנסו מיידית לבידוד

שני מוזס 24.03.2020
רענן קובלסקי / צילום: סיון פרג'
שטראוס | בלעדי

שטראוס נכנסת לראשונה למעדניות ברשתות השיווק

המחלבה השנייה בגודלה בישראל תחל לשווק במעדניות גבינות של מחלבת ארלה הדנית • במקביל צפויה שטראוס לעצור את סדרת הגבינות המיוחדות שלה שנקראת אנסמבל על רקע שחיקה ברווחיות

שני מוזס 03.12.2019
עוגת גבינה קלאסית של קפולסקי/  צילום: אנטולי מיכאלו

קלילות לא תהיה כאן: עוגות הגבינה האפויות והכבדות מקבלות את מרכז הבמה השנה

העם היהודי קשר את גורלו באהבה ובתשוקה לעוגות הגבינה הרבה לפני שמחלבות הארץ ניכסו אותן לחג השבועות ולעצמן • מעוגות גבינה עם צימוקים בסגנון מזרח ומרכז אירופי ועד ניו יורק ג’ואיש צ’יזקייק המושחתת - קווים לדמותן ומתכון להכנת עוגת הגבינה המסחררת של הבייקרי

רועי ירושלמי 06.06.2019
גבינות / צילום: REUTERS/Charles Platiau
אלי איצקין | בלעדי

התחרות בשוק החלב עולה שלב: שטראוס נכנסת לשוק הגבינות הקשות

החברה תנסה לספק את התיאבון של הצרכנים הישראלים לגבינות פרימיום ע"י כניסה לשוק הגבינות המיוחדות באמצעות מותג חדש • מדובר בשוק צומח שבו הרגישות למחיר נמוכה • שטראוס תתחרה בתנובה ובגד

שני מוזס 22.04.2019
שר הכלכלה אלי כהן / צילום: תמר מצפי

יבואניות המזון לא עמדו בתנאי המכרז ויחויבו במיליון שקל

משרד הכלכלה והתעשייה הודיע ל-6 יבואניות מזון - ובהן רמי לוי ובלדי - על חילוט ערבויות בהיקף כולל של למעלה ממיליון שקל, בשל אי-עמידה בתנאי ההליך התחרותי ליבוא בפטור ממכס של גבינות, בשר טרי וחמאה

שני מוזס 21.04.2019
צ'יבאב על שיפוד / צילום: nat?rli

בינו, מאחוריך: הכירו את השווארמה הצמחונית המושחתת בתבל

שכבות של חלומי, צ'דר ורקלט מסתובבות על שיפוד מול אש חיה • המחלבה השוויצרית נטורלי עשתה על השווארמה המסורתית מוב מתבקש, שלא ברור איך לא חשבו עליו קודם

שירות גלובס 07.03.2019
אביב במטה יהודה / צילום: אלדד מאסטרו

זמן לטייל: השבוע נפתח פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה

מהיום ובשלושת ימי השישי הקרובים של הפסטיבל, כאשר האזור נמצא בשיא הפריחה ובצדי הדרך ניתן לראות כלניות, נרקיסים ותורמוסים בהמוניהם • 57 מושבים, קיבוצים, יישובים קהילתיים, חוות ומנזרים מציעים מסלולים קולינריים, אטרקציות ופריחה עונתית

אורן קנר 01.03.2019
מפעל לייצור גבינה / צילום: רויטרס

האמריקאים מתקשים להזיז את הגבינה, והיצרניות חוששות מקריסה של חוואי חלב

מאגרי הגבינה בארה"ב תופחים לרמות חסרות תקדים על רקע האטה במסחר ושינוי טעמים בקרב הצרכנים

וול סטריט ג'ורנל 19.12.2018
בשר טרי / צילום: יחצ

מכסות יבוא המזון ב-2019: פתיחת השוק ליבואנים קטנים ויותר בשר

משרד הכלכלה הכריז היום על היקפי חלוקת מכסות פטורות ממכס ליבוא בשר מצונן, שמן זית, גבינה צהובה וחמאה ל-2019 • הבשורות: לראשונה יפתחו מכסות ליבוא גם ליבואנים קטנים עם מחזור של עד 5 מיליון שקל, ויתקיים הליך תחרותי בניסיון להוריד מחירים גם על שמן הזית • בנוסף, יבואניות הבשר יחויבו להציג על המדף בכל עת בשר טרי טחון במחיר הנמוך לו הן התחייבו

שני מוזס 07.11.2018
מאפי הגבינה של קומרובסקי / צילום: נמרוד סונדרס

ארז קומרובסקי מאמין שהגיע הזמן למאפי גבינה מקומיים

המטבח הישראלי החדש כבר למד לשלב מסורות בישול מקומיות, שמתכתבות עם הגיאוגרפיה והאקלים. אבל האפייה המקומית עדיין נושאת עיניים לאירופה • ארז קומרובסקי מאמין שהגיע הזמן למאפי גבינה מקומיים, במקום עוד עוגת גבינה צרפתית

רועי ירושלמי 20.05.2018
מוצרי חלב. מכילים סידן ומאפשרים גיוון מזונות / צילום:Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב

חשוב לבריאות, קשה להשגה: איך ילדכם יצרכו מספיק סידן?

לסידן תפקיד מרכזי בבניית העצמות וצמיחה לגובה, אולם הוא אינו נצרך בכמות מספקת על ידי ילדים ובני נוער ■ כיצד ניתן לשנות את המצב הזה?

נתן סטולרו 22.02.2018
מוצרי חלב. מסייעים לצריכת הסידן היומיומית/ צילום:  Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב תודה!

מהן הסכנות שבאי-צריכת סידן מספקת ואיך להימנע מהן?

סידן הוא מרכיב חשוב לתזונת ילדים ובני נוער ובכלל, אך הנתונים מראים שאלו אינם צורכים מספיק ממנו ■ למצב שכזה עשויות להיות השלכות לא נעימות - כגון פגיעה בבניית העצמות ■ כיצד ניתן להפחית סיכונים אלה?

נתן סטולרו 15.01.2018

   1234567   

   נמצאו 110 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 7

צרו איתנו קשר *5988