מזון

כתבות אחרונות

 
הקרמבו הקלאסי / צילום: Shutterstock | א.ס.א.פ קריאייטיב

קרמבו: מבשר החורף הרשמי, עכשיו גם בגרסת הגורמה

כאילו שלא חסרות לנו צרות בחיים, (גם) השנה התריעו שיהיה מחסור בקרמבו • אבל אפילו מי שמצא בסופר קופסה, יוכל להשתדרג עם גרסאות יוקרה של קונדיטורים, בסדנאות אונליין או אפילו בהכנה ביתית לא מאוד מסובכת • ויש גם מתכון

רועי ירושלמי 21.11.2020
זורקים אוכל אל הפח / צילום: שאטרסטוק

כך הישראלים מאכילים את הפח: אובדן מזון בגובה מיליארדי שקלים בשנה

ההפסד למשק מאובדן מזון הסתכם השנה ב-20.3 מיליארד שקל, 35% מהיקף ייצור המזון המקומי אובד והופך לפסולת, ומשפחה ממוצעת בישראל זורקת לפח מזון בשווי של 3,300 שקל בשנה • בזמן שמזון נזרק לפח, משבר הקורונה צפוי להוביל עוד 145 אלף נפשות למצב של אי-ביטחון תזונתי

שני אשכנזי 10.11.2020
קניות בסופרמרקט בימי קורונה / צילום: כדיה לוי, גלובס

על רקע הקורונה, הצמיחה בשוק המזון והמשקאות ממשיכה לצבור תאוצה

מנתוני סטורנקסט עולה כי באוקטובר כמעט כל חברות המזון המשיכו להציג צמיחה משמעותית • לעומת הזינוק החריג השנה, ב-2021 יש צפי להאטה בצריכה, ובמקביל נערכים בחברות להתייקרות חומרי גלם • וגם, מי החברה שכלל לא הרוויחה מהמשבר?

שני מוזס 05.11.2020
נסטלה משיקה פיילוט ב-30 יישובים בישראל / צילום: shutterstock, שאטרסטוק

החורף עוד לא כאן, אבל גלידות נסטלה הפסיקה את המכירה באונליין ישירות לצרכן

חברת הגלידות החלה להפעיל בחודש יולי אתר מכירה ישירות לצרכן, אלא שעתה מתברר כי הוא נסגר • גלידות נסטלה: "הפיילוט נמשך שלושה חודשים. לקראת הקיץ הבא נשקול אם להפעילו או לא"

שני מוזס 01.11.2020
מיכאל שטראוס / צילום: יח"צ
שטראוס | ניתוח

השיטה שאפשרה למיכאל שטראוס להפוך את חברת המזון שהקים למעצמה גלובלית

מיכאל שטראוס, שהלך לעולמו בגיל 86, בנה מעצמת מזון שרושמת הכנסות של כ-8.5 מיליארד שקל בשנה • "גלובס" ממפה את הצמתים המשמעותיים שהפכו את שטראוס למה שהיא היום

שני מוזס 18.10.2020
מחסן קירור. יותר אנשים רוצים משלוחים מהירים של מזון טרי   / צילום: shutterstock, שאטרסטוק
מחסני מזון | ניתוח

המגזר החם של ההשקעות בנדל"ן: קירור מזון

כל הגורמים בשרשרת אספקת המזון מתאימים את עצמם לתקופת המגפה, והמרוויחים הם מתקנים לאחסון בקירור • עכשיו גם המשקיעים מתחילים להבחין בענף

וול סטריט ג'ורנל 15.10.2020
קניות ברמי לוי בשכונה בת"א בצל ראש השנה והסגר הצפוי / צילום: שני מוזס, גלובס

החגים והסגר השני ממשיכים לתדלק את מכירות המזון

מנתוני סטורנקסט עולה כי המכירות בשוק המזון והמשקאות בישראל צמחו מתחילת השנה בשיעור של 8.7% והסתכמו ב–32 מיליארד שקל • עיבוד "גלובס" לנתוני סטורנקסט ונתוני חברת נטו מגלה כי בספטמבר עקפה נטו את מכירות החברה המרכזית בשוק הקמעונאי והפכה לספקית הרביעית בגודלה

שני מוזס 07.10.2020
גלית ואייל שטיגמן, בעלים של "קמיליה", מפעל לייצור רטבים / צילום: תמונה פרטית

"הבנקים הורגים את העסקים, הם לא נתנו סיוע למי שבאמת צריך"

אייל שטיגמן, בעל מפעל רטבים למזון לשוק המוסדי קמיליה • "גלובס" שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

מיכל רז-חיימוביץ' 22.09.2020
שדה תירס שנהרס בשיטפונות ביולי. מחיר התירס טיפס לשיא של 5 שנים / צילום: רויטרס
סין | ניתוח

אסונות הטבע הכריעו: סין מכחישה משבר מזון, אך דורשת מתושביה לחסוך באוכל

שורה של אסונות טבע שפקדו את סין השנה, החל מהקורונה ועד לשיטפונות ובצורת, מגבירים את החשש כי המדינה עלולה להגיע למחסור במזון • הרשויות הסיניות מנסות לשדר ביטחון, אך באותה העת מובילות קמפיין אגרסיבי לצמצום בזבוז המזון

אופיר דור 21.08.2020
פשיטת רגל / צילום:  Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב
חובות | בלעדי

בצל הקורונה: חברת שיווק מזון נקלעה לקשיים וחובות של 14 מיליון שקל

החברה שעוסקת בשיווק בשר ודגים לאולמות, מוסדות וקמעונאים קרסה תחת חובות לבנקים ולספקיות מזון גדולות וביניהן תנובה, אסם ובלדי • החברה הגישה לביהמ"ש בקשה להכשרת עסקה להעברת פעילותה ללא תמורה לחברת טומהוק מזון

שני מוזס 27.07.2020
דוכן פירות וירקות / צילום: שאטרסטוק, א.ס.א.פ קריאייטיב

חוק ההסדרים: האוצר מבקש לייצר מסלול עוקף מעל משרד החקלאות

האוצר דורש להפקיד בידיו סמכויות הנוגעות לשירות להגנת הצומח במשרד החקלאות, הכולל מתן אישורי ייבוא פירות וירקות • כלכלנית חקלאות: "התרת הרסן בתחום הגנת הצומח תעמיד בסיכון את מערך החקלאות הצמחית בישראל"

שני אשכנזי 13.07.2020
חמוטל יצחק, מנכ"לית וממייסדי החברה  / צילום: יח"צ
השקעות | ראיון

הישראלית שזינקה פי 8 מההנפקה בקנדה: "אנשים רוצים לחזור למקום נקי וטהור יותר, אולי פחות גרידי"

נכון להיום שווי Else Nutrition עומד על 160 מיליון דולר קנדי, שהם כ-408 מיליון שקל • חמוטל יצחק, שייסדה ומנהלת את יצרנית תרכובות המזון לתינוקות: "אי-אפשר לנצל את המשאבים בעולם בצורה כל-כך חזירית ולגלגל עיניים"

שירי חביב-ולדהורן 14.06.2020
רמי לוי / צילום: שלומי יוסף

מאמין בפיתוח בשר מלאכותי: רמי לוי השקיע במיט-טק במסגרת גיוס של 20 מיליון שקל

במקביל להשקעה, חתמה מיט-טק על הסכם מסחרי ראשון עם קבוצת אדום לקידום מוצריה בשוק הבינלאומי

גלי וינרב 01.06.2020
שוק פתח תקווה / צילום: גיא ליברמן, גלובס
הדברה | ניתוח

מה גרם למשרד הבריאות לפרסם נתונים חלקיים לגבי הדברה של פירות וירקות

משרד הבריאות לא פרסם בשנים האחרונות נתונים לגבי תחום ההדברה • במקביל לפרסום דוח מבקר המדינה החליטו במשרד להקדים תרופה למכה ולהציג דוח שעוסק בנושא • הבעיה: הדוח כולל נתונים ישנים, חלקיים ומדאיגים • משרד הבריאות: "התהליך מצריך זמן"

שני אשכנזי 20.05.2020
סופר, מכולת, תרבות הצריכה, בקבוקים, מיץ, מעובד, מדפים, מזון

הטרנד הבא או פנטזיה נוספת? פנטזי מבקשת לקלוט פעילות של יבוא ושיווק מוצרי מזון

על הכוונת: חברת אייל אייכנר, יבואנית מזון עם כשרויות גבוהות - שמציגה מחזור שנתי של 29 מיליון שקל

אביב לוי 06.04.2020
מיכל הלפרין/ צילום:יוסי זמיר

"לא נהסס לפעול נגד עסקים שינצלו את קשיי התקופה לצורך התנהגות אנטי-תחרותית"

כך מתריעה היום הרשות לתחרות • מבהירה כי "ענפי המזון והטואלטיקה זוכים לתשומת-לב מיוחדת" מצדה דווקא במהלך משבר הקורונה, זאת עקב "תלות רבה של משקי-הבית בישראל באספקה סדירה" ועל-מנת למנוע ניצול של מגפת הקורונה לפגיעה בתחרות ובציבור

שני מוזס 05.04.2020

   123456789101112131415   

   נמצאו 549 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 35

צרו איתנו קשר *5988