גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

השיחה

בעיניים של שף

"כמי שמנהל שלוש מסעדות שבבעלותי, ומעסיק מעל ל-150 עובדים, לא חשבתי שיהיה לי זמן לעצור מדי פעם ולהנציח, באמצעות צילומים, רגעים קטנים בסדר יומי האינטנסיבי. נחשפתי לאינסטגרם בזכות אשתי אורית וילדיי הבוגרים ועדיין לקח לי זמן עד שהחלטתי לפתוח חשבון משלי. מה שאני אוהב בתוכנה היא האפשרות לקחת רגע שגרתי ולתעד אותו במלוא הדרו. אני מרבה לצלם חומרי גלם ולתת להם את הבמה המרכזית, טרם הורכבו למנה. בנוסף, אני מאוד אוהב לתת חיים חדשים לתמונות ישנות, שבאמצעות האפקטים של התוכנה מקבלים גוון חדש ולעתים משמעות חדשה".

1. קימל. "לפני כ-19 שנה פתחתי את מסעדת קימל. זאת עוד לפני שמטבחים מבוססי שוק היו לדבר שבאופנה. בחרתי להציג ירקות טריים כדקורציה משתנה מדי יום. הקונספט נשמר ומוכיח את עצמו גם היום".

2. צדפות. "באחרונה ביקרתי במונטנגרו לצורך צילום תוכנית בישול. בחיפוש פרודוקטים בשוק המקומי נתקלתי במבחר מגוון של דגה ופירות ים. הצדפות הונחו על משטח קרח באופן הכי פשוט והכי מזמין".

3. ברזיל. "לרגל יום העצמאות הישראלי, נשלחתי על-ידי משרד החוץ לבשל בבית השגריר הישראלי בברזיל ארוחה לכ-800 איש. בהתאם למעמד, האוכל שבישלתי היה על טהרת המטבח הישראלי. מה שהיה יוצא דופן הוא האבטחה חסרת התקדים באירוע - עשרות חיילים מהימ"מ הברזילאי דאגו לביטחון האורחים והדיפלומטים, נציגי מדינות רבות, שהגיעו לאירוע".

4. העוגן. 18" שנות נישואין וארבעה ילדים. כדי לעמוד בקצב החיים המטורף אני מקפיד לעשות הפסקות יזומות ולצאת עם המשפחה לחופשות כדי להתנתק מהיומיום, לצבור חוויות ולהרגיש את הביחד".

כשהנשיא והמלך עושים עסקים

מלך האשאנטי מגאנה, אוטומפו אוסיי טוטו ה-II, הגיע לביקור רשמי בישראל ומתארח במלון המלך דוד בירושלים. ממלכת האשאנטי היא ממלכה של הקבוצה האתנית הגדולה ביותר בגאנה, הכוללת 12 מיליון איש. מטרת הביקור היא קידום שיתופי פעולה כלכליים ועידוד השקעות ישראליות בגאנה. את הביקור יזם איש העסקים איתן סטיבה, יו"ר קרן ההשקעות ויטל קפיטל, שהחלה באחרונה בהקמת ישוב ירוק בגאנה. בגאנה פועלות היום מספר חברות ישראליות בהן ויטל קפיטל, תה"ל, דיזינגוף וסוניטרה (סולל בונה). בביקור אתמול, במשכן הנשיא, אמר הנשיא שמעון פרס כי ישראל מוכנה לחלוק בידע, בטכנולוגיה ובמשאבים כדי להגביר את קצב ההשקעות הכלכליות בגאנה.

קופלר בקופה

חברי הוועד המנהל של האגודה לסוכרת נעורים (סוג 1) הפכו אתמול לקופאים ליום אחד בסניף סופר-פארם בהרצליה. מדי יעקבזון, מנכ"לית האגודה; ליאון קופלר, מבעלי סופר-פארם המשמש כיו"ר האגודה וכנשיא חבר הנאמנים שלה; אורית בנבנישתי, מנכ"לית קבוצת תגבור; לייזי אורן, נשיא מטריקס ויובל גריסריו, יו"ר הוועד המנהל של האגודה, התייצבו בקופות כדי לקחת חלק פעיל בהשקת מבצע ההתרמה השנתי של האגודה, באמצעות מכירת מגנטים מעוצבים ללקוחות. במהלך חודש המודעות הבינלאומי למחלה, יימכרו המגנטים בסניפי סופר-פארם.

ההכנסות ממכירת המגנטים ייתרמו לפעילות האגודה בישראל למען עידוד המחקר למציאת מרפא, התמודדות עם סיבוכי המחלה, דאגה לרווחת החולים ושיפור איכות חייהם וחיי בני משפחותיהם.

הקמפיין ששאג: שר התיירות קוטף פרס

טקס "האריה השואג", תחרות המצוינות של ענף יחסי הציבור בישראל, נערך אמש (א') באגף החדש של מוזיאון תל-אביב. לתחרות השנה הוגשו יותר מ-40 קמפיינים והעיתונאי דב גילהר הנחה את הטקס.

בקטגוריית "קמפיין בינלאומי" זכה משרד התיירות, עבור הקמפיין לבחירת ים המלח לאחד משבעת פלאי תבל. משרד לייבוביץ'-ברגר והמועצה האזורית מגילות ים המלח קיבלו ציון לשבח על הקמפיין. שר התיירות סטס מיסז'ניקוב הגיע לקבל את הפרס.

משרד בן חורין-אלכסנדרוביץ', בראשות יועצי התקשורת איתי בן חורין וטל אלכסנדרוביץ', זכה בתואר "קמפיין השנה" בזכות הניהול התקשורתי של המאבק הציבורי לשינוי חוק טל - קמפיין שהביא לשינוי סדר היום הציבורי.

בקטגוריית "טכנולוגיה" זכו הטכניון בחיפה ומשרד יחסי הציבור "מסר אחד", על הליווי התקשורתי של זכייתו של פרופ' דן שכטמן בפרס נובל לכימיה. תואר "יקיר איגוד יועצי התקשורת ויחסי הציבור לשנת 2012" הוענק לקרלוס בגס, נשיא קבוצת יפעת, על היותו חלוץ ופורץ דרך בשדה ניטור המידע התקשורתי וניתוחו העסקי מעל ל-39 שנה. את הפרס מטעם האיגוד העניקו לבגס נשיא האיגוד, דוד נוימן, ותא"ל במיל' אפרים לפיד, שקיבל את התואר בשנה שעברה.

הגיעו: רותי שטרית, שהעניקה את הפרס לשר מיסז'ניקוב, דניאלה רייבנבך, יובל אטד מנכ"ל WINWIN ועופר דומינגז מגיש תוכנית הבוקר ב"רדיו תל-אביב", שהגיעו לפרגן לנשים שלהן לימור אטד ולילך דומינגז, בעלות משרדים לייעוץ תקשורתי, שזכו במשותף בפרס על הקמפיין המצטיין בקטגוריית מגזר שלישי עבור עמותת "אנוש" לבריאות הנפש, פופי אריאלי, דודו גלבוע, אורן הלמן, מירב לפידות, שמעון וילנאי כתב "קול ישראל" הפורש, ורד אורן, גבי בגס, דוברת האיגוד אביטל זלמנוביץ' ורבים נוספים.

עוד כתבות

שי אהרונוביץ׳, מנהל רשות המסים / צילום: ניב קנטור

מס דירה שלישית חוזר לשולחן: "המערכות כבר מוכנות"

לדברי מנהל רשות המסים, שי אהרונוביץ', המדינה צריכה ליצור אחידות ולהפסיק לשנות את שיעורי מיסוי הנדל"ן בתדירות גבוהה ● עוד הוא הוסיף כי צריך לחשוב על מס דירה שלישית: "מבחינתנו זה צעד נכון שיעלה בתקציב 2025"

יהודה מורגנשטרן, מנכ''ל משרד הבינוי והשיכון / צילום: רונן חורש

האוצר על הצעת משרד הבינוי לעזור לקבלנים: "לא ישימה בעליל"

מנכ"ל משרד הבינוי והשיכון יהודה מורגנשטרן אמר כי יבוצע פיילוט לסיוע לקבלנים שיאחרו במסירת דירה בשל המלחמה, תחילה בשלוש ערים - בשדרות, בקריית שמונה ובשלומי • מנכ"ל האוצר הייזלר: "לא מכיר את ההצעה"

וול סטריט / צילום: Shutterstock

וול סטריט ננעלה בעליות; אנבידיה צללה בכ-3%

הנאסד"ק עלה ב-0.5% ● מדד דאקס עלה ב-0.5%, הקאק ירד ב-0.3% ● גולדמן סאקס: לשוק המניות בארה"ב יש אפסייד מוגבל ● נובוקיור וסייברוואן מזנקות בטרום מסחר ● ערב הפסחא, מחירי הקקאו בשיא כל הזמנים, מה זה אומר לגבי יצרניות הממתקים הגדולות ומחירי השוקולד?

בורסת לונדון / צילום: Shutterstock

עליות קלות באירופה; מחירי הנפט קופצים ב-1%

החוזים העתידיים בארה"ב נסחרים בירידות קלות ● בריטניה נכנסה למיתון ● באופנהיימר צופים "רוח גבית לשוק המניות האמריקאי לפחות עד שנת 2025" ● טסלה ממשיכה במומנטום השלילי, לאחר שבמורגן סטנלי הורידו את תחזית המכירות של החברה

יזמיות המגורים מדווחות על עלייה בקצב מכירת הדירות בחודשים האחרונים / צילום: שלומי יוסף

דוחות חברות הנדל"ן מגלים: "המשבר ההיסטורי" נמשך בקושי חודשיים

למרות נבואות הזעם והמחסור המתמשך בעובדי בניין בצל המלחמה, יזמיות המגורים מדווחות על התאוששות ● מחודש דצמבר נרשמת עלייה בקצב מכירת הדירות, לא נרשמים עיכובים במסירות, לפי בכירים בענף רוב אתרי הבנייה חזרו לעבוד, ואפילו מדד המניות הענפי רושם תשואת שיא

''התייצבות ושיפור, גם אם צנוע, ברוב הפרמטרים הפיננסיים של ההייטק הישראלי'' / אילוסטרציה: Shutterstock

אחרי שנה קשה, הרבעון הראשון של 2024 מראה מגמה חיובית בתעשיית הטק הישראלית

על פי נתונים חדשים מדוח ההייטק "Tech Review", ברבעון הראשון של 2024 חברות הסטארט-אפ הישראליות גייסו כ-1.6 מיליארד דולר ● מדובר בעלייה של כ-10% ביחס לרבעון הקודם וירידה של 10% בהשוואה לרבעון המקביל אשתקד ● 38% מסך הסכום הכולל גוייס בחברות הסייבר

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי / אילוסטרציה: Shutterstock

הטבת המס הגדולה שהבטיחה הממשלה נכנסה לתוקף. מה יקרה לנטו שלכם?

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי, אשר תגדיל להם את ההכנסה הפנויה ● ואולם, מומחים טוענים כי הטבת המס לא תשפיע על מי שבאמת זקוק לה

קבוצת רוכבי אופניים עם טל ברודי. מימין: ריבה פרידמן בורוביק / צילום: דבורין תקשורת

מקבוצות אופניים ועד קבלת פנים בחזרה לבית: הארגון שמלווה מפונים במלחמה

מאז פרוץ המלחמה מלווה ארגון "הרוח הישראלית" אלפי משפחות של מפונים, ואף גייס תרומות בהיקף של 2.5 מיליון שקל ● מ"מ המנכ"לית, ריבה פרידמן בורוביק: "האתגר הגדול הוא שיקום הקהילות"

נילי גולדפיין, ג'ודי (יהודית) אפרימי, ולימור שאקו בכנס משאבי האנוש / צילום: רמי זרנגר

הכלים שכל מנהל משאבי אנוש צריך לאמץ בעקבות המלחמה

הטראומה הקולקטיבית הציבה אתגרים חדשים בפני עולם העבודה הישראלי, בהיקפים עצומים ● הפתרונות להתמודדות עמדו בלב כנס שערכה השבוע ישראכרט לסמנכ"לי משאבי אנוש ● ישראל מתגייסת

מרכז תל אביב / צילום: טלי בוגדנובסקי

בעל דירה סירב לחתום על פרויקט תמ"א וזכה ב־320 אלף שקל נוספים

בעל דירה בפרויקט תמ"א 38 בת"א, שהוא גם בעלים של חלק מהחצר, ביקש פיצוי של 1.2 מיליון שקל ● המפקחת על המקרקעין קבעה בהסכמת הצדדים כי אכן מגיע לו פיצוי תמורת חתימתו

אולם הקונצרטים בו התרחש הפיגוע במוסקבה / צילום: Reuters

הפיגוע במוסקבה הביא את אירופה להגביר כוננות מפני מתקפת דאעש

צרפת ואיטליה פרסמו אזהרות מפיגועי דאעש בשטחן, כשהחשש עולה לקראת חג הפסחא ● המתקפה ברוסיה העלה גם לפני השטח את האזורים העניים ביותר במדינה, בהם צובר ארגון הטרור השפעה

ציור הקיר להחזרת החטופים, ובהם אלמוג מאיר ג'אן / צילום: באדיבות משפחת מאיר

עדויות מהשבי: "חיילים עוברים עינויים, מורעבים בכלובים"

פיגוע ירי בבקעת הירדן: מחבל פתח באש לעבר רכבים שנסעו בכביש 90 מצפון ליריחו, בן 30 נפצע בינוני • תושבים בצפת מדווחים על יירוט, לא נשמעה אזעקה • ירי רקטי לעבר גורן, גרנות הגליל וראש הנקרה • דיווחים פלסטיניים: צה"ל תוקף בצפון הרצועה ובמקביל פועל באיו"ש • עדכונים שוטפים

ינקי קוינט, מנכ''ל רמי ומ''מ מנהל רשות החברות / צילום: יוסי זמיר

מתחנות כוח ועד מוסכי רכבת: בענף התשתיות טוענים שרמ"י תוקעת מיזמים

בפנייה דחופה מבקשים במינהל התכנון מרשות מקרקעי ישראל לשחרר היתרים למיזמי תשתית לאומיים ● ברקע זה, גורמים בענף טוענים כי פרויקטים גדולים, בהם תחנות כוח ומוסכים של הרכבת הקלה, תקועים בגלל התנהלות הרשות ● רמ"י: "חלק מהפרויקטים יצאו לדרך"

מה חדש בדוחות / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, חומרים: shutterstock

כלל: רווח של 305 מיליון שקל ב-2023, השפעת רכישת מקס עוד קטנה

מדור חדש של גלובס יביא את הסיפורים של עונת הדוחות בבורסת ת"א שאולי פספסתם ● והפעם: קיסטון מציגה תוצאות חזקות בזכות אגד, הרווח הנקי של רציו ירד ל-127 מיליון דולר, אימקו מסכמת את 2023 עם רווח כ-6.2 מיליון שקל לאחר שרשמה הפסד בתקופה המקבילה, וכלל הציגה דוח רבעוני חזק, אך טרם רשמה רווח משמעותי מרכישת חברת כרטיסי האשראי מקס ● מדור חדש

מנכ''ל האוצר שלומי הייזלר בוועידת מרכז הנדל''ן באילת / צילום: נאו מדיה

"סידור עבודה לחברים"? מנכ"ל האוצר עונה למתקפה של מנהל רשות החברות

לפי מנכ"ל האוצר, שלומי הייזלר, החזרת "מס דירה שלישית" כבר בתקציב הקרוב לא נמצאת על הפרק ● על הביקורת שהעביר ינקי קוינט  בכנס התשתיות של גלובס בשבוע שעבר, הוא עונה: "אמירות חמורות ואין בהן דבר וחצי דבר. באוצר יש אנשים מופלאים" ● וזו התוכנית שלו למלא את קופת המדינה, נוכח הגירעון המחמיר

מבצע לתשלום חלקי על דירה על הנייר / צילום: דרור מרמור

מספר הדירות שנרכשות רק עולה, אז למה נתוני המשכנתאות נמוכים?

נתוני המשכנתאות החדשות שניטלו ממשיכים לדשדש כבר כמה חודשים, למרות העלייה ברכישת דירות ● האם מבצעי הקבלנים המאפשרים לשלם רק 10% בתשלום הראשון ואת היתר במסירה, יתבטאו במשכנתאות בעוד שנתיים־שלוש?

ייצור השבבים / צילום: Shutterstock, Golubovy

חברות השבבים הישראליות שמשלמות על הקשחת הכללים

ביטול רכישת חברת שבבים ישראלים על ידי הענקית האמריקאית קוואלקום מתווספת לנסיגת אינטל מרכישת טאואר אשתקד ● לפי מומחים, מדובר במגמה מתעצמת של הקשחת העמדות מצד רגולטורים בעולם ● "חברות צריכות להתחיל לחשוב מראש על אלטרנטיבות", הם אומרים

דוד פתאל / צילום: איל יצהר

פתאל מציגה: מעבר לרווח ותגמול של 10 מיליון שקל לבעל השליטה

עם סיומה של השנה הסתכמו הכנסותיה של פתאל ב-6.93 מיליארד שקל, עלייה חדה של 26.6% ביחס לשנה שקדמה לה ● בשורה התחתונה רשמה פתאל רווח נקי של 45.2 מיליון שקל ● הסיבות לעלייה: שיפור בשיעורי התפוסה במלונות הרשת, עלייה במחיר של חדר ממוצע למתארחים ושיפור בשערי החליפין

פרופ' דניאל כהנמן / צילום: יח''צ מטר

פרופ' דניאל כהנמן, זוכה פרס נובל לכלכלה, הלך לעולמו

כהנמן, בן 90 במותו, זכה בפרס נובל בכלכלה בשנת 2002 על מחקר בתחום של קבלת החלטות בתנאי אי-ודאות

גל בר-דעה, מנכ''ל וואן זירו / צילום: איל יצהר

הבנק הדיגיטלי כבר שרף כ-800 מיליון שקל; המנכ"ל: "המשקיעים ימשיכו לתמוך"

לוואן זירו כבר יש כ-100 אלף לקוחות והמנכ"ל גל בר דעה מעריך כי "נהפוך לרווחיים כשנגיע ל-200 אלף לקוחות" ● את 2023 סיים הבנק של אמנון שעשוע עם הפסד של 357 מיליון שקל, אך בר דעה אופטימי:  "ההכנסה מלקוח יותר גבוהה ממה שחשבנו. אם נמשיך כך ונגביר פעילות אנחנו על דרך המלך"