הכי ראש השנה: וודקה בטעם תפוח ודבש

וודקה בטעם תפוח, וודקה בטעם דבש (אפשר לערבב, יוצא בסדר גמור) וגם וודקה לאוליגרכים ב-20 אלף שקלים לבקבוק

מהו ראש השנה בשבילכם? ארוחת חג, משפחה, חופש, מסורת? בשבילי ראש השנה זה גפילטע פיש. בכל שנה מחדש, בהתקדש החג, אני נתקף בקדחת הדג הממולא השנתית שלי. אני נורא אוהב גפילטע פיש. כן, אני יודע, זה לא פופולרי במיוחד יותר. אבל אני, מה לעשות, פולני גאה. ובכל שנה אני הופך לגאה יותר בפולניותי (אז מה אם אני גם חצי סלוניקאי. פולני זה, כידוע, לא עדה. זה מצב נפשי. מקצוע. דרך חיים).

אבל כל גפילטע, טוב ככל שיהיה, לא שווה כלום בלי כוסית וודקה קפואה לידו. וזה, מה לעשות, מוביל אותנו לשאלה הבאה, שהיא מסובכת הרבה יותר, לפחות מבחינתי: מה זו וודקה בשבילכם?

לפני כמה שבועות ישבתי עם עוד לא מעט כתבי אלכוהול במסעדת טאיזו המפוארת והכה מדוברת. האירוע שלשמו התכנסנו היה טעימת וודקה ב-20 אלף שקלים (סליחה, 19,660, ואחרי הרפורמה אולי רק 15 אלף). כן, אתם קוראים נכון. לא, לא מכולת וודקה שלמה. זהו מחירו של בקבוק אחד של וודקה מבית סטוליצ'יניה, שעונה לשם עלית הימלאיה.

הוודקה, כך סיפרו לנו, מזוקקת תוך שימוש במי שלגים מהרי ההימלאיה. אז נכון, רק 300 בקבוקים יוצרו, והם כמובן מפוארים עד מאוד, מקריסטל צ'כי עם פקק מפואר מזהב ועד אריזה בתיבת עץ אגוז, וכיוצא באלה זוטות אוליגרכיות. כך או כך, לוודקה היה, תאמינו או לא, טעם של... וודקה. שזה יפה. אלא שלוודקה, כזכור, אין טעם של ממש.

עכשיו יקפצו כל המומחים או המומחים מטעם עצמם ויזדעקו. ודאי שיש לה. בסדר. אז נכון, הוודקה הזו הייתה מזוקקת 34 אלף פעמים, ובאמת חלקה מאוד ונעימה מאוד, ועדיין, וודקה זו וודקה זו וודקה. משקה ניטרלי שבא לעולם כדי לדפוק לך את הראש מהר, ואם אפשר גם באופן אלגנטי. אלגנטי זה יפה. אבל למה ב-20 אלף שקלים. 200 לא מספיק? מי שלא רוצה סטולי עלית הימלאיה, יכול אגב להסתפק בסטולי עלית סתם. לא פחות טוב. לפחות כשחושבים על המחיר.

אז אני, עם כל הכבוד, חזרתי לכבוד החג לסטוליצ'ינה הרגילה. וכדי שלא תחשדו בי שאני סתם בלעגולה פולני פשוט, שדרגתי את עצמי לכבוד השנה החדשה לסטולי גולד, זו שפעם קראו לה סטולי קריסטל, וכל בלייני העיר נשבעו בשמה. זה היה כמובן לפני שהמציאו את העלית הימלאיה.

וכדי להיות לגמרי יהודי, ארגנתי לעצמי גם סטולי דבש וסמירנוף תפוח, יש דבר כזה, ויצא לי תפוח בדבש, עם קצת וודקה. זה היה לי נעים וטוב. שמתי לי גפילטע פיש טוב ליד, ודג מלוח של דורפמן, והייתי המאושר באדם. אל תיבהלו. זה נמשך רק לרגע קט. הרי אני פולני, ובעדה שלנו זה אסור. אכבה את האור ואשב לבד בחושך. לפחות תהיה לי וודקה טובה. המקפיא גם עושה אור, או רק המקרר?*e

טיפה

יקבי ברקן בפעילויות חג

מרכז המבקרים של יקבי ברקן בפעילויות להורים ולילדים בחול המועד סוכות: סיורים מודרכים להורים, מהיכרות עם עולם היין ועד התעמקות בטרואר ובזני ענבים. לילדים מוצעות סדנאות פיסול בממתקים או ציור תווית יין אישית. א'-ה', 09:00-16:00. סגור בשבת ובחג. סדנת ילדים: 15 שקלים (יין), 25 (פיסול בסוכריות). מבוגרים: מ-30 שקלים ומעלה, תלוי בסיור, בכיבוד וביין. טל' 08-9447790

טעימה

וודקה חגיגית לחג

סטולי סטיקי. הוודקה בטעם דבש מבית היוצר של סטוליצ'יניה הייתה הפתעה ענקית. ניגשתי אליה כמעט באימה, מעווה את פניי ומעקם את אפי. והנה, לא רע. לא רע בכלל. לא מתוק מדי, נעדר טעמים מלאכותיים שכל-כך אופייניים לוודקות בטעמים למיניהן. ויש אפילו איזו בת טעם מרירה נעימה ביותר. יופי. כשר, 108 שקלים

סמירנוף תפוח ירוק. שוב הפתעה. התפוח הירוק החמצמץ שמר על טעמיו שהחמיאו למשקה הקשוח. בסוף לא התאפקתי וערבבתי את וודקת התפוח ואת וודקת הדבש לוודקת תפוח בדבש, ושוב - זה היה בסדר גמור אם לא למעלה מזה. או שהייתי שיכור. כשר, 89 שקלים

סמירנוף "אדום". אחד ממותגי הוודקה הכי מפורסמים בעולם, אם לא למעלה מזה. סמירנוף אדומה היא הג'וני ווקר האדום של הוודקה, לפחות במקומותינו. היא מיוצרת באנגליה בכלל, אבל זה לא מפריע לה להיות וודקה בסיסית קשוחה וטובה. כמה שבועות לפני הטעימה נתן לי יניב מהמכולת לטעום לראשונה בחיי "וודקה רד בול" (עם תחליף רד בול, את המקור כבר אי-אפשר להשיג בישראל). נדמה לי שאני מתדרדר. כשר, 95 שקלים

סטולי גולד. הוודקה הזו, שעד לא מזמן קראו לה סטולי קריסטל, הייתה במשך שנים סמל סטטוס של ממש בקרב צרכני הוודקה. אבל אז הגיעה הגריי גוס. ועדיין, מדובר בוודקה מצוינת, קצת יותר רכה, ואפילו מתקתקה יחסית לסמירנוף. קלאסה. כשר, 135 שקלים

צרו איתנו קשר *5988