גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

כשהתפוזים ידברו אלינו בסופרמרקט - מה הם יספרו?

תערוכת EXPO2015 במילאנו הציגה את הסופרמרקט העתידי ■ בתפריט: מהו מקור השמן בטונה שעל המדף, איזה ממרח יתאים לפסטרמה שנקנה, ובאיזו שיטה השתמשו לגידול העגבניות ברוטב לפסטה שאנחנו אוהבים?

הסופרמרקט העתידי /צילום: טל לייזר
הסופרמרקט העתידי /צילום: טל לייזר

מה אם הייתי אומרת לכם שהחלב והקוטג' שאתם קונים בסופר יוכלו לעדכן אתכם, רגע לפני שאתם מכניסים אותם לעגלה, היכן הם יוצרו ומתי, כמה קלוריות הם יוסיפו למאזן היומי שלכם, ואפילו יוכלו לדבר על ערכים בריאותיים ועל ערכים של איכות סביבה, ולהציע מוצרים נוספים שישתלבו איתם הכי טוב?

כל זה נשמע היום דמיוני, אבל מסתבר כי בקרוב זו תהיה המציאות היומיומית של כולנו - ככה נקנה בסופר עד שנת 2020. את כל החידושים האלה הציגה רשת COOP בתערוכה העולמית EXPO2015, שנערכה לפני מספר שבועות במילאנו. בתערוכה הוקמה חנות סופרמרקט לכל דבר, שסיפקה למעשה קפיצה בזמן ל-2020.

כבר בכניסה לחנות ממוקמת נקודת מכירה מעוצבת ועדכנית שמתקשרת עם הקונים, כך שמדובר בחוויית קנייה אחרת לגמרי ממה שהכרנו בקמעונאות.

בזמן שרשתות השיווק אצלנו מדברות על מחירים, הוזלות ומבצעים, סופרמרקט העתיד מדבר בשפה אחרת לגמרי - הוא יודע לזהות כל לקוח שנכנס, הוא מכיר את אורח החיים שלו, מה הוא אוהב לאכול או לבשל, ומהם הצרכים הבריאותיים שלו; כך הוא יכול להציע לו הרבה יותר ממבצע.

לצד הריחות והטעמים מקבל הצרכן מידע חשוב, שעוזר לו לקבל החלטות בזמן הקנייה, ולהרגיש איתן טוב גם אחר כך בבית, בזמן השימוש במוצר. לדוגמה, לצד כל מוצר מציע צג חכם אופציות שימוש - האם הפסטרמה שנקנה עכשיו מתאימה רק לסנדוויץ' או אולי גם להקפצה? האם היא מיועדת לאכילה בבית או שהאריזה מאפשרת זאת גם בחוץ? ואפילו - איזה ממרח או לחם הכי מתאימים לפסטרמה הספציפית הזאת?

האינטרנט של הדברים וביג-דאטה

איך זה יקרה? כולנו שמענו כבר את המושג "האינטרנט של הדברים", טכנולוגיית IOT - אותם חיישנים שאוספים המון אינפורמציה, לעתים כל-כך מרובה ומגוונת שקשה להכילה. אז זהו, שסופרמרקט העתיד ידע לעשות שימוש בביג-דאטה, לנתח אותו ולהנגיש אותו עבור כל אחד מאיתנו מהרגע שניכנס לסופרמרקט ואפילו עוד לפני.

הסופרמרקט העתידי כבר כאן, זמין ומוכן לכל רשת שתרצה לדבר אל הצרכן שלה בשפה של נוחות, בריאות - שפה של חוויית קנייה, המשלבת את העולם הווירטואלי עם העולם הפיזי במגוון אינסופי של דרכים.

ניקח לדוגמה את סיפורה של קופסת טונה: ברגע שהיד שלנו תעשה דרכה לאסוף את הטונה מהמדף, חיישן חכם יקלוט את התנועה, ומיד ייפתח בפנינו מסך שיספר לנו עליה הכול - אנחנו נדע בדיוק איזה זן של טונה נארז בקופסה, היכן גדלו הדגים ובאילו תנאים, ומהם מקורות השמן והמלח. יסופר לנו על טכנולוגיית האריזה וחומרי האריזה, וכמובן כל המידע בנושא איכות הסביבה עם ציון של טביעת רגל פחמנית.

גם חוויית האכילה הצפויה לנו לא תיזנח: יספרו לנו באיזו הזדמנות כדאי לאכול את הטונה, לאילו מתכונים היא מתאימה, בבית או בפיקניק, וגם כמה הטונה תתרום לבריאותינו עם רשימת הערכים התזונתיים והתועלות הבריאותיות.

כשתיגשו לאסוף רוטב של לפסטה, מייד ייפתח מסך שיספר הכול על השדות שבהם גודלו העגבניות - שיטת הגידול והאיסוף, וכמובן מיקום השדה הספציפי.

הסופרמרקט העתידי אינו רק חכם ומתוחכם, הוא גם סטרילי - את הפירות מהמדף יאסוף ויארוז עבורנו רובוט. האווירה במקום נקייה, מעוצבת עד הפרט הכי קטן, והקונים מסתובבים עם עגלת קניות מקרטון שהופכת לארגז מצרכים הנכנס בקלות לרכב. הם כמובן יביאו איתם את העגלה לקנייה הבאה - איכות סביבה כבר אמרנו?

כדי לסיים בנימה בינלאומית, דעו שבסופרמרקט של העתיד תוכלו לסיים את הקנייה בעמדת השילוח ולשגרה לכל מקום בעולם. העתיד, מסתבר, נמצא ממש מעבר לפינה.

■ הכותבת היא מנכ"לית חברת חדשנות מעשית.

עוד כתבות

אייל בן סימון, מנכ''ל הפניקס / צילום: יחצ ענבל מרמרי

ביום האחרון לפני הפקיעה: מנכ"ל הפניקס אייל בן סימון מכר מניות

מנכ"ל הפניקס וסמנכ"ל הכספים שלו מימשו יחד 170 אלף אופציות במחיר של 37.48 שקל למניה ● המימוש בוצע יום לאחר שהחברה דיווחה על תוצאותיה הכספיות לשנת 2023, רווח של 1.1 מיליארד שקל המשקף תשואה להון של 10.5%

ביתן של קבוצת צ'אנגן בתערוכת מכוניות בסין / צילום: ap, Ng Han Guan

קבוצת הרכב השלישית בגודלה בסין בדרך לישראל

משלחת בכירה של צ'אנגן (Changan) סינית נערכת לייצא לישראל, הכניסה של החברה לישראל היא חלק ממהלך ההתרחבות הגלובלית שעליו הכריזה השנה ● מרצדס E קלאס והקרוסאובר של פורד: הדגמים החשמליים שבדרך ● השבוע בענף הרכב

פרויקט תמ''א 38 בחיפה / צילום: פאול אורלייב

משרד המשפטים יוזם: יזמי התחדשות עירונית יתחייבו מראש על מועד מסירת הדירות

שורת תקנות שיזם משרד המשפטים, שיידונו בקרוב בוועדת הפנים של הכנסת, יחייבו יזמי התחדשות עירונית במתן מועדי מקסימום לאישור תוכנית הפרויקטים שלהם ואכלוס הדירות שהם מקימים ● תקנות בולטות נוספות הן חשיפת ערבויות מחייבות, גילוי ניגוד אינטרסים של היזמים, וידוא שהדיירים מבינים את ההסכם ועוד

מה חדש בדוחות / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, חומרים: shutterstock

כלל: רווח של 305 מיליון שקל ב-2023, השפעת רכישת מקס עוד קטנה

מדור חדש של גלובס יביא את הסיפורים של עונת הדוחות בבורסת ת"א שאולי פספסתם ● והפעם: אימקו מסכמת את 2023 עם רווח כ-6.2 מיליון שקל לאחר שרשמה הפסד בתקופה המקבילה, כלל הציגה דוח רבעוני חזק, אך טרם רשמה רווח משמעותי מרכישת חברת כרטיסי האשראי מקס והרווח הנקי של מור השקעות זינק בכ-60% ● מדור חדש

מרכז תל אביב / צילום: טלי בוגדנובסקי

בעל דירה סירב לחתום על פרויקט תמ"א וזכה ב־320 אלף שקל נוספים

בעל דירה בפרויקט תמ"א 38 בת"א, שהוא גם בעלים של חלק מהחצר, ביקש פיצוי של 1.2 מיליון שקל ● המפקחת על המקרקעין קבעה בהסכמת הצדדים כי אכן מגיע לו פיצוי תמורת חתימתו

פליטים עזתים ברפיח / צילום: Reuters, IBRAHEEM ABU MUSTAFA

המומחה שמסביר: למה החליטו בעולם שרפיח היא הקו האדום

פלישת צה"ל לרפיח, בין המעוזים האחרונים של חמאס בעזה, עומדת בלב הדיון על עתיד המלחמה ● "העיר הפכה לסמל של המצוקה הפלסטינית והפליטות בעיני העולם", אומר ד"ר הראל חורב, מומחה לחברה הפלסטינית ● בראיון לגלובס הוא מסביר מדוע ישראל טועה בהתנהלותה ברפיח, מתייחס לפלונטר מול ארה"ב ומסביר מדוע חמאס ממשיך לסרב לעסקת חטופים

דוד פתאל / צילום: איל יצהר

לאחר שלוש שנים של הפסד, אירופה עזרה לדוד פתאל לחזור להרוויח

עם סיומה של השנה הסתכמו הכנסותיה של פתאל ב-6.93 מיליארד שקל, עלייה חדה של 26.6% ביחס לשנה שקדמה לה ● בשורה התחתונה רשמה פתאל רווח נקי של 45.2 מיליון שקל ● הסיבות לעלייה: שיפור בשיעורי התפוסה במלונות הרשת, עלייה במחיר של חדר ממוצע למתארחים ושיפור בשערי החליפין

איל וולדמן / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

שר החינוך התקפל ולאיל וולדמן יוענק פרס ישראל

לפני מספר שבועות הודיע שר החינוך יואב קיש כי הוא מבטל את טקס פרס ישראל, זאת בין היתר על רקע הפרסומים כי אחד מן הזוכים הוא היזם איל וולדמן ● כעת, חזר בו קיש מעמדתו והוא מכריז כי הטקס יתקיים כסדרו בשדרות ● ומי עוד בין הזוכים?

קרן כהן חזון, מנכ''לית ובעלת השליטה בתורפז / צילום: ששון משה

תורפז רוכשת יצרני חומרי טעם בלגית-גרמנית תמורת 48 מיליון דולר

תורפז צפויה לרכוש את קבוצת קלאריס & ווילך באמצעות חברת הבת שלה - פיט ● החברה מייצרת חומרי הגלם היחודיים לתחום הבשר והאפייה ומחזור המכירות שלה הסתכם ב-35.1 מיליון דולר ב-2023

חרדים בלשכת הגיוס / צילום: מיטב ודובר צה''ל

בג"ץ: לעצור תשלומים לישיבות שתלמידיהן לא מתגייסים החל מה-1 באפריל

בג"ץ הוציא את צו הביניים בשל היעדר מקור חוקי להעברת התשלומים ● וכעת, מיום שני הקרוב יופסק התקצוב לתלמידי ישיבות שחייבים בגיוס ● השופטים אימצו עמדה מחמירה מזו של היועמ"שית ● התנועה לאיכות השלטון: "צו הביניים הזה מהווה צעד תקדימי בדרך לשוויון, וציבור המשרתים מודה לבית המשפט על החלטתו החשובה"

קבוצת רוכבי אופניים עם טל ברודי. מימין: ריבה פרידמן בורוביק / צילום: דבורין תקשורת

מקבוצות אופניים ועד קבלת פנים בחזרה לבית: הארגון שמלווה מפונים במלחמה

מאז פרוץ המלחמה מלווה ארגון "הרוח הישראלית" אלפי משפחות של מפונים, ואף גייס תרומות בהיקף של 2.5 מיליון שקל ● מ"מ המנכ"לית, ריבה פרידמן בורוביק: "האתגר הגדול הוא שיקום הקהילות"

הפגנת חרדים נגד גיוס בני ישיבות,ירושלים / צילום: Reuters, Ammar Awad

מהתקציבים שייעצרו ועד לדיוני החירום באוצר: כל מה שכדאי לדעת על הצו הדרמטי בנוגע לחוק הגיוס

בהתאם לצו הביניים שהוציא בג"ץ, תקצוב הישיבות שתלמידיהן לא מתגייסים ייעצר כבר בשבוע הבא ● בשלב זה, התמיכה בכ-44 אלף תלמידי ישיבות צפויה להיעצר ● באגף החשב הכללי במשרד האוצר, שאמונים על ביצוע התשלומים מתקציב המדינה, מתכוונים ליישם את הצו במועד ● איך זה יעבוד? גלובס עושה סדר

ינקי קוינט, מנכ''ל רמי ומ''מ מנהל רשות החברות / צילום: יוסי זמיר

מתחנות כוח ועד מוסכי רכבת: בענף התשתיות טוענים שרמ"י תוקעת מיזמים

בפנייה דחופה מבקשים במינהל התכנון מרשות מקרקעי ישראל לשחרר היתרים למיזמי תשתית לאומיים ● ברקע זה, גורמים בענף טוענים כי פרויקטים גדולים, בהם תחנות כוח ומוסכים של הרכבת הקלה, תקועים בגלל התנהלות הרשות ● רמ"י: "חלק מהפרויקטים יצאו לדרך"

סם בנקמן-פריד / צילום: ap, Bebeto Matthews

סם בנקמן-פריד, מייסד בורסת הקריפטו FTX, נידון ל-25 שנות מאסר

בנובמבר האחרון חבר מושבעים בארה"ב מצא את סם בנקמן-פריד אשם ● היום, השופט בתיק קבע כי הוא ירצה 25 שנות מאסר ● "אני הייתי המנכ"ל ולכן האחריות היא עלי", אמר בנקמן-פריד עם מתן גזר הדין

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי / אילוסטרציה: Shutterstock

הטבת המס הגדולה שהבטיחה הממשלה נכנסה לתוקף. מה יקרה לנטו שלכם?

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי, אשר תגדיל להם את ההכנסה הפנויה ● ואולם, מומחים טוענים כי הטבת המס לא תשפיע על מי שבאמת זקוק לה

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילומים: AP (Mosa'ab Elshamy), אתר החברה, שאטרסטוק

באפריקה הצעירים מנצחים, וביפן מייצרים חיתולים רק בשביל קשישים

בסנגל בוחרים נשיא חדש וצעיר, ובאירופה רוצים להפקיע את הריבית הרוסית ● בינתיים, סין נזכרת שהיא אינה רוצה בחורבן המערב, וארה"ב מנסה למנוע את מושחתי העולם מלהלבין בנדל"ן ● חמישה אירועים מהשבוע שהיה בעולם 

מערכת ReDrone של אלביט / צילום: אלביט מערכות

הנקמה של פוטין בהודו, ומערכת יירוט הרחפנים החדשה של אלביט

אלביט הציגה ללקוחות אירופאיים את מערכת היירוט המתקדמת שלה, אלג'יריה מצאה מענה בסין מול עוצמת המל"טים מתוצרת ישראל, ארה"ב שמה את מבטחה בלייזר, והנקמה של פוטין בראש ממשלת הודו • השבוע בתעשיות הביטחוניות

דובר צה''ל, תא''ל דניאל הגרי / צילום: דובר צה''ל

דובר צה"ל: בכיר בחמאס חוסל בביה"ח שיפא

נזק נגרם לחצר בית בשלומי אחרי רצף אזעקות בגליל המערבי • דיווח: ישראל תקפה אזור פעילות של חיזבאללה בדמשק, 2 נפצעו • בית הדין בהאג הורה לישראל להכניס סיוע לעזה ללא הגבלה • מוקדם יותר: פצוע בינוני בפיגוע ירי בכביש 90 מצפון ליריחו • עדכונים שוטפים

חברת הסייבר הישראלית Coro (קורו) / צילום: CORO

המשבר בהייטק נגמר? סטארט-אפ ישראלי שני מודיע בתוך שבוע על גיוס של 100 מיליון דולר

חברת קורו (Coro) הישראלית, העוסקת במכירת מערכות סייבר לעסקים קטנים ובינוניים, הודיעה על גיוס של 100 מיליון דולר ● ככל שנודע, כספי הגיוס כולם הושקעו בחברה ולא בקניית מניות מיזמים או משקיעים קודמים ● כל הגיוס התבצע מקרנות הון סיכון זרות

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילומים: AP, דוברות הכנסת, שאטרסטוק

הדרך לאספקת הפגזים האמריקאיים לישראל עוברת בטורקיה

היחסים בין נשיא טורקיה, רג'פ ארדואן ונשיא ארה"ב, ג'ו ביידן, מתהדקים למרות היחסים המעורערים שהיו בין השניים לאורך השנים ● מדיווח בלומברג, מתברר כי ארה"ב מנהלת מו"מ עם טורקיה לצורך רכישת פגזים וחומרי נפץ, שיאפשרו לה להאיץ את קצב הייצור שלה ולשלוח את חלקם לישראל