גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

כך בחסות הקורונה הפך המוזיאון הקטן והוותיק בכפר תבור את פניו

תמיר פלד, בן 44, בעלי "מוזיאון המרציפן והשוקולד" ו"בית השקד" בכפר תבור ● אחרי שההכנסות צנחו ב-95% הבין שכדי להתפרנס עליו לעשות שינוי, ועבר מתחום האומנות והיצירה לתחום "קמעונאות הבוטיק" ● "גלובס" שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז  

תמיר פלד, הבעלים של "מוזיאון המרציפן והשוקולד" ו"בית השקד" בכפר תבור / צילום: תמונה פרטית
תמיר פלד, הבעלים של "מוזיאון המרציפן והשוקולד" ו"בית השקד" בכפר תבור / צילום: תמונה פרטית

בפברואר השנה, כבכל שנה, נחגג בגליל העליון "פסטיבל השקד" לרגל פריחת עצי השקד. לאורך כל החודש פקדו אלפים את האירועים הרבים שנערכו במהלך הפסטיבל. בלב החגיגות עמד גם מוזיאון משפחתי קטן בכפר תבור - "מוזיאון המרציפן והשוקולד", בבעלות תמיר פלד והוריו, שאירחו את אלפי המבקרים במטעי השקד, ערכו סדנאות יצירה במרציפן למשפחות, הציגו פסלי מרציפן ושוקולד ולימדו את הקהל הרחב על השקד ומוצריו - כשהכול מטובל בסיפורים מההיסטוריה וההווה של אזור הגליל העליון.

חודש אחרי, עם בוא הקורונה, המציאות התהפכה על המוזיאון הקטן. תמיר פלד, שהקים את העסק עם הוריו בשנת 98', רגע אחרי שהשתחרר מצנחנים, מספר: "השנה התחילה מאוד יפה ובפברואר במהלך הפסטיבל היו פה אלפי אנשים באירועים ויצאתי איתם לראות את פריחת השקד, את החקלאות והטבע. זה מרגש אותי כל שנה מחדש.

"ואז, במרץ, מהמקום הגבוה הזה, צנחנו למטה. אנשים הפסיקו לבוא. יש לנו חנות לממכר מוצרי שקד ושוקולד ואת המוזיאון שאנחנו מעבירים בו סדנאות יצירה, סרטונים ותערוכות - ולא הגיעו כלל אורחים, כי פחדו. בסופי שבוע לא הייתה נפש חיה וגם קבוצות ואוטובוסים של ועדים, בתי ספר וגמלאים שהיו באים לאורך כל השבוע הפסיקו להגיע, וכל הקבוצות קדימה שנקבעו לאפריל, מאי ויוני בוטלו. עוד לפני הסגר המקום היה ריק לחלוטין".

ובינתיים ההוצאות המשיכו לרדת. "שקים של שוטף פלוס המשיכו להיפרע, השכירות המשיכה לרדת למרות שהתחשבו בנו, מסים, מע"מ וכל ההוצאות המשיכו לרדת כל חודש כשההכנסה צנחה לאפס כמעט. במרץ עוד לא קלטנו בכלל מה קורה. היו לנו כבר תקופות קשות, שקרו דברים בצפון, למשל מלחמת לבנון, אבל זה תמיד היה לתקופה קצרה ומתגברים. אז האמנו גם פה שיעבור מהר, אבל באפריל כבר התחלנו לקלוט מה קורה", מספר פלד.

באפריל, החודש שאמור היה להיות החזק ביותר בשנה, במהלך חופשת הפסח, המוזיאון היה שומם. פלד: "באפריל מחזור הקופות במקום ירד ב-95% לעומת שנה קודמת. היה את 'ליל הסגר' וההיסטריה במדינה וזה שאף אחד לא הבין מה קורה, ואז חלף עוד חודש והבנו כבר שאי אפשר לבנות על הקיץ והחגים הבאים וצריכים לחשוב מה לעשות".

המחשבות הביאו את פלד ומשפחתו להמציא את עצמם מחדש, ולעבור מתחום האומנות והיצירה לתחום "קמעונאות הבוטיק". "באזור הגליל העליון מייצרים הכול, מירקות ופירות ועד שמן וטחינה, והרבה חקלאים נתקעו עם תוצרת בעקבות הקורונה, אז החלטתי לפנות לתושבים בסביבה ולהציע להם תוצרת מקומית במחירים הגונים. חברנו לחקלאים מהאזור שגם נתקעו עם סחורות, תמרים ושמן ותוצרת אחרת באיכות מעולה, והתחלנו למכור לתושבים באזור. הבנו שהחיים ממשיכים, אנשים ממשיכים לצרוך ולמכור, ואתה צריך לבדוק איך אתה משתלב במקום הזה".

כך, הפך המוזיאון הקטן והוותיק בכפר תבור את פניו: אולם הקרנת הסרטונים הפך לאזור קירור לסחורות, התצוגות הצטמצמו לחדרים קטנים יותר והוסבו למקומות אחסון לסחורה - ובשיא משבר הקורונה נפתח עסק חדש, "בית השקד", מרכז אזורי לתוצרת חקלאית גלילית.

פלד: "זה תפס מיד. התושבים באזור ובצפון בכלל היו צמאים למשהו כזה. גילינו שאנשים רוצים לתת את חלקם ולהרגיש שהם תורמים למען מטרות גדולות יותר ולזולת, אבל הם צריכים שינגישו להם את זה. הם התחברו לאידיאולוגיה שאנחנו לא מכניסים בכלל תוצרת חוץ, וגם חרטנו על דגלנו שזה במחירים שווים לכל נפש, כי אני איש עסקים אבל אני מאמין שלא צריך לעשות רווח בכל מחיר".

העסק החדש סייע גם לחקלאים באזור, גם למשפחת פלד וגם לתושבים. פלד: "המטרה שלנו היא לתעל את הבעיות שהקורונה הביאה למטרה חברתית, כלכלית ואקולוגית, ולעבוד עם החקלאים הישראלים שנמצאים סביבנו במטרה להוזיל משמעותית עלויות גם עבור תושבי האזור. וזה הציל אותנו. לא יכולתי לשבת בחיבוק ידיים ולראות מקום סגור ועצוב, מקום שפעם היה מלא במשפחות ובחיוכים - פתאום היה ריק. אני מאמין בעשייה, בידיים שלנו. ולשמחתי ההיענות הייתה מיידית, גם מהיישוב וגם הסביבה, וביולי כבר מצאנו את עצמנו חוזרים למסלול".

חוץ מ"הסיוע העצמי", קיבלתם גם סיוע מהמדינה?

פלד: "קיבלנו מענק צנוע בפעימה השלישית בלבד, כי רק אז זה התחיל להיות רלוונטי לנו. בכל המענקים האחרים נפלנו בין כל מיני כסאות. אתה צריך להיות משהו מיוחד כדי לפגוע לכל התנאים של המדינה במענקים. אני חושב שזה טוב שמוחים וטוב שעצמאים דורשים את מה שמגיע להם מהמדינה, אבל זה טוב גם להשקיע אנרגיה בלעזור לעצמך".

כיום פועל בלב כפר תבור גם המוזיאון הוותיק, במתכונת מצומצמת בהתאם לכללי התו הסגול, וגם העסק החדש. "הקורונה לא תנצח את חדוות היצירה", מסכם פלד באופטימיות.

עצמאים, בעלי עסקים קטנים ושכירים בעלי שליטה - אנחנו רוצים לשמוע אתכם. להשתתפות במדור אפשר לפנות למייל i-can-help@globes.co.il

עוד כתבות

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

עובדים שהוצאו לחל"ת בענף התיירות עומדים להישאר ללא דמי אבטלה

במשרד האוצר הניחו שאין צורך בקביעת מודל חל"ת ארוך־טווח וסברו כי המלחמה תסתיים לפני שהעובדים ימצו את ימי האבטלה והחופשה שצברו ● כעת, עסקים רבים טרם התאוששו, כשהמצוקה הגדולה היא בענף התיירות

קריסת גשר פרנסיס סקוט קי בבולטימור / צילום: ap, Steve Helber

אמריקה סופקת כפיים וחוששת: עד כמה חסינים הגשרים שלה?

את הגשר בבולטימור הפילה ספינת ענק של 95 אלף טונות ● זו הייתה כנראה, אם כי לא בטוח, תוצאה בלתי נמנעת - הגשר קיבל ציון "מניח את הדעת" לפני שלוש שנים ● הנשיא ביידן רשאי לטעון שהשקעת טריליון דולר בשיקום תשתית מגינה על אמריקה מפני אסונות רבים כאלה

משה ארבל, שר הפנים / צילום: מארק ישראל סלם - הג'רוזלם פוסט

בעקבות חשיפת גלובס: השר ארבל קורא לנתניהו לאפשר כניסת פועלי בניין פלסטינים לישראל

שר הפנים מציין במכתבו: "גוברות ההערכות כי אלפי פועלים פלסטיניים מיהודה ושומרון מועסקים שלא כדין בענף" ● הוא קורא לראש הממשלה לבחון הסדרה של הכנסת הפועלים לישראל, בין היתר על ידי בחינה פרטנית של כל פועל והגבלת גיל

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי / אילוסטרציה: Shutterstock

הטבת המס הגדולה שהבטיחה הממשלה נכנסה לתוקף. מה יקרה לנטו שלכם?

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי, אשר תגדיל להם את ההכנסה הפנויה ● ואולם, מומחים טוענים כי הטבת המס לא תשפיע על מי שבאמת זקוק לה

מנכ''ל NICE, ברק עילם / צילום: CRC Media

מלך השכר של ת"א: המנכ"ל שהרוויח כ-90 מיליון שקל ב-2023

עיקר התגמול של מנכ"ל נייס ברק עילם – הוני ● במשך שנותיו כמנכ"ל נייס צבר תגמולים בהיקף של כ-460 מיליון שקל לפי שער החליפין הנוכחי ● שכר של כ-17 מיליון שקל למנכ"ל אלביט אשתקד

מה חדש בדוחות / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, חומרים: shutterstock

כלל: רווח של 305 מיליון שקל ב-2023, השפעת רכישת מקס עוד קטנה

מדור חדש של גלובס יביא את הסיפורים של עונת הדוחות בבורסת ת"א שאולי פספסתם ● והפעם: אימקו מסכמת את 2023 עם רווח כ-6.2 מיליון שקל לאחר שרשמה הפסד בתקופה המקבילה, כלל הציגה דוח רבעוני חזק, אך טרם רשמה רווח משמעותי מרכישת חברת כרטיסי האשראי מקס והרווח הנקי של מור השקעות זינק בכ-60% ● מדור חדש

עינת גנון / צילום: בר שניר

פרויקט הענק מתעכב: עוד פרישה מהמרוץ לניהול רשות המטרו

עינת גנון, סמנכ"לית הרשות להתחדשות עירונית, הודיעה על פרישה מהמרוץ לניהול רשות המטרו, לאחר שלאחרונה גם צחי דוד, סגן הממונה על התקציבים באוצר לשעבר, הסיר את מועמדותו לתפקיד ● כעת נותר מועמד אחד לבחירה, והמכרז עומד בפני ביטול

תוכנית בת גלים / הדמיה: דרמן ורבקל אדריכלות

1,300 דירות במקום בסיס חיל הים בחיפה

תוכנית 'בת גלים' להקמת שכונה חדשה אושרה בוועדה המחוזית חיפה ● הרשויות שיכולות לקבל תמיכה מהרשות להתחדשות עירונית ● וגם: מאות יחידות דיור חדשות בגליל המערבי ● חדשות הנדל"ן

מנכ''ל האוצר שלומי הייזלר בוועידת מרכז הנדל''ן באילת / צילום: נאו מדיה

מנכ"ל האוצר נגד מנהל רשות המסים: "מס דירה שלישית ירחיק משקיעים משוק הנדל"ן"

לפי מנכ"ל האוצר, שלומי הייזלר, החזרת "מס דירה שלישית" כבר בתקציב הקרוב לא נמצאת על הפרק ● על הביקורת שהעביר ינקי קוינט בכנס התשתיות של גלובס בשבוע שעבר, הוא עונה: "אמירות חמורות ואין בהן דבר וחצי דבר. באוצר יש אנשים מופלאים" ● וזו התוכנית שלו למלא את קופת המדינה, נוכח הגירעון המחמיר

מבצע לתשלום חלקי על דירה על הנייר / צילום: דרור מרמור

מספר הדירות שנרכשות רק עולה, אז למה נתוני המשכנתאות נמוכים?

נתוני המשכנתאות החדשות שניטלו ממשיכים לדשדש כבר כמה חודשים, למרות העלייה ברכישת דירות ● האם מבצעי הקבלנים המאפשרים לשלם רק 10% בתשלום הראשון ואת היתר במסירה, יתבטאו במשכנתאות בעוד שנתיים־שלוש?

קבוצת רוכבי אופניים עם טל ברודי. מימין: ריבה פרידמן בורוביק / צילום: דבורין תקשורת

מקבוצות אופניים ועד קבלת פנים בחזרה לבית: הארגון שמלווה מפונים במלחמה

מאז פרוץ המלחמה מלווה ארגון "הרוח הישראלית" אלפי משפחות של מפונים, ואף גייס תרומות בהיקף של 2.5 מיליון שקל ● מ"מ המנכ"לית, ריבה פרידמן בורוביק: "האתגר הגדול הוא שיקום הקהילות"

ציור הקיר להחזרת החטופים, ובהם אלמוג מאיר ג'אן / צילום: באדיבות משפחת מאיר

עדויות מהשבי: "חיילים עוברים עינויים, מורעבים בכלובים"

מחבל פתח באש לעבר רכבים שנסעו בכביש 90 מצפון ליריחו, בן 30 נפצע בינוני • תושבים בצפת מדווחים על יירוט, לא נשמעה אזעקה • ירי רקטי לעבר גורן וגרנות הגליל, ירי נוסף גם לראש הנקרה • דיווחים פלסטיניים: צה"ל תוקף בצפון הרצועה ובמקביל פועל באיו"ש • עדכונים שוטפים

דוד פתאל / צילום: איל יצהר

לאחר שלוש שנים של הפסד, אירופה עזרה לדוד פתאל לחזור להרוויח

עם סיומה של השנה הסתכמו הכנסותיה של פתאל ב-6.93 מיליארד שקל, עלייה חדה של 26.6% ביחס לשנה שקדמה לה ● בשורה התחתונה רשמה פתאל רווח נקי של 45.2 מיליון שקל ● הסיבות לעלייה: שיפור בשיעורי התפוסה במלונות הרשת, עלייה במחיר של חדר ממוצע למתארחים ושיפור בשערי החליפין

בנק ההשקעות ג'יי. פי מורגן / צילום: Reuters, Mike Segar

האסטרטג של הבנק הגדול בעולם: "אתם לא תדעו כשהירידות יגיעו"

בבנק ג'יי פי מורגן שוב מזהירים מפני ירידות בשווקים, למרות שהתחזיות שלהם לא פוגעות כבר שנתיים וחצי ● האם הפעם התחזיות שלהם יתממשו? ומה הם ממליצים למשקיעים?

מרכז תל אביב / צילום: טלי בוגדנובסקי

בעל דירה סירב לחתום על פרויקט תמ"א וזכה ב־320 אלף שקל נוספים

בעל דירה בפרויקט תמ"א 38 בת"א, שהוא גם בעלים של חלק מהחצר, ביקש פיצוי של 1.2 מיליון שקל ● המפקחת על המקרקעין קבעה בהסכמת הצדדים כי אכן מגיע לו פיצוי תמורת חתימתו

אסדת קידוח ''לוויתן'' / צילום: אלבטרוס

במשרד האנרגיה בוחנים: הקמת מתקן להנזלת גז בהשקעה של 7 מיליארד דולר

חלק משמעותי מיצוא הגז של ישראל תלוי היום במצרים, ומתקן הנזלה יאפשר יצוא לרחבי העולם כדי לבזר את הסיכונים ● מי יממן את עלויות ההקמה האדירות?

פרויקט תמ''א 38 בחיפה / צילום: פאול אורלייב

משרד המשפטים יוזם: יזמי התחדשות עירונית יתחייבו מראש על מועד מסירת הדירות

שורת תקנות שיזם משרד המשפטים, שיידונו בקרוב בוועדת הפנים של הכנסת, יחייבו יזמי התחדשות עירונית במתן מועדי מקסימום לאישור תוכנית הפרויקטים שלהם ואכלוס הדירות שהם מקימים ● תקנות בולטות נוספות הן חשיפת ערבויות מחייבות, גילוי ניגוד אינטרסים של היזמים, וידוא שהדיירים מבינים את ההסכם ועוד

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילום: שלומי יוסף

העליון מגדיר מחדש את גבולות שכר הטרחה לעורכי דין בתביעות ייצוגיות

פסק דין שאישר פשרה עם סופרגז ואמישראגז קבע תקדימים בעניין שכר טרחת עורכי דין בתביעות ייצוגיות ● בין השאר נקבע כי שר הטרחה יוגבל לפי מדרגות מקסימליות, ודרך היישום לתשלום הובהרה ● בשוק יש שמברכים על ההסדרה, ואולם אחרים מזהירים: תפגע בתמריץ להשיג פיצוי מרבי

גל בר-דעה, מנכ''ל וואן זירו / צילום: איל יצהר

הבנק הדיגיטלי כבר שרף כ-800 מיליון שקל; המנכ"ל: "המשקיעים ימשיכו לתמוך"

לוואן זירו כבר יש כ-100 אלף לקוחות והמנכ"ל גל בר דעה מעריך כי "נהפוך לרווחיים כשנגיע ל-200 אלף לקוחות" ● את 2023 סיים הבנק של אמנון שעשוע עם הפסד של 357 מיליון שקל, אך בר דעה אופטימי:  "ההכנסה מלקוח יותר גבוהה ממה שחשבנו. אם נמשיך כך ונגביר פעילות אנחנו על דרך המלך"

צילום: ap, AP23024601572019_e5rllq

יציבות בוול סטריט; רדיט יורדת ב-7%, טסלה ב-2.5%

נאסד"ק עולה ב-0.1% ● בלומברג: "שוק הקקאו קורס" ● הצמיחה השנתית בארה"ב עמדה ברבעון האחרון על 3.4%, יותר מהצפוי ● האסטרטג של ג'יי.פי מורגן מזהיר: "אתם לא תדעו כשהירידות יגיעו" ●  אמזון השקיעה 2.75 מיליארד דולר נוספים בחברת ה-AI אנטרופיק ● מחר "יום שישי הטוב" לא יתקיים מסחר בוול סטריט ובמדינות רבות אחרות בעולם