גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

שטראוס רוצה להביא לישראל את בשורת ה"קולד ברו" בפחית

מדובר בחליטת קפה בפחית תחת המותג בינז שתימכר בשלב הראשון ברשת AM:PM ובבתי הקפה של שטראוס, ובהמשך תתרחב לחניות נוחות נוספות ● עד היום המותג בינז שווק רק במכירה ישירה לצרכן, וזו תהיה הפעם הראשונה ששטראוס תכניס אותו לרשתות הקמעונאות

"קולד ברו" בפחית / צילום: איתי בן סימון
"קולד ברו" בפחית / צילום: איתי בן סימון

שטראוס מותחת את מותג פולי הקפה שלה בינז (BeanZ) ונכנסת איתו לראשונה למכירה ברשתות הקמעונאות, - כך נודע לגלובס. חברת המזון השנייה בגודלה בישראל מתחילה לייצר פחיות של קפה באמצעות חליטה קרה (Cold Brew) שכוללת השרייה של 12 שעות ללא חימום.

מדובר במשקה שעד לפני מספר שנים ניתן היה לרכוש בעיקר בבתי קפה בוטיקיים או בהכנה ביתית. ואולם בחמש השנים האחרונות, במקביל להתחזקות מגמת הגידול בקטגוריה של משקאות מוכנים לשתייה, החליטה הקרה החלה להימכר גם בבקבוקים ופחיות ברחבי העולם. כעת שטראוס מקווה להביא אותה לקדמת הבמה גם בשוק המקומי.

עתה מבקשת שטראוס באמצעות המותג בינז להיכנס למכירה של קפה מוכן לשתייה, שנחשבת לאחד הסגמנטים הצומחים ביותר בתחום הקפה בעולם. החל מחודש מרץ המשקה החדש יימכר לתקופת השקה בבתי הקפה של שטראוס (בינז ועלית) ברשת החנויות העירוניות התל אביבית AM:PM, בנוסף לבתי הקפה והמסעדות שמגישות את הקפה של בינז. החל מחודש מאי המוצר ישווק לחנויות נוחות נוספות.

למעשה, עד היום המותג בינז שווק רק במכירה ישירה לצרכן, כשזו תהיה הפעם הראשונה ששטראוס תכניס אותו לרשתות הקמעונאות. מדובר במוצר שההפצה שלו אינה מצריכה קרור ("יבשה") במגשים של 24 יחידות. בשלב הראשון המוצר יימכר בשלושה טעמים: עם חלב קר, נטול סוכר לחלוטין או ממותק מעט, כשבהמשך צפוי להצטרף טעם נוסף עם שיבולת שועל.

כך, שטראוס מקווה להביא לישראל את הטרנד שכבר כבש את השוק האמריקאי עם מכירות שנתיות שעומדות על כ-2.8 מיליארד דולר וקצב גידול שנתי של 6%. תוויות עם מיעוט רכיבים ושקיפות לגביהם ומשקאות שמכילים חלב מהצומח הם בין הטרנדים הבולטים בקטגוריה.

אין הרבה שחקנים בתחום בישראל

בישראל קיימים כיום בשוליים מיעוט של בתי קפה שמוכרים חליטות קפה בבקבוקים, שמיוצרות בהיקפים קטנים יחסית. בחו"ל, בשוק חליטות הקפה המוכנות שנמכרות בפחיות, פועלות מזה מספר שנים גם שחקניות וותיקות כמו סטארבקס, וגם שחקניות צעירות ובועטות דוגמת בלו באטל קופי (Blue Bottle Coffe), שב-2017 נרכשה בידי ענקית המזון והקפה נסטלה לפי שווי של 700 מיליון דולר.

אבל כאמור בישראל עדיין מדובר בקטגוריה זעירה. מכירות הקטגוריה של משקאות מוכנים לשתייה נאמדת בכ-220 מיליון שקל בשנה לפי נתוני סטורנקסט. עיקר הקטגוריה מורכבת ממשקאות אנרגיה כמו בלו ו-XL, כשרק כ-10% מהמכירות הכספיות מגיעות מקפה מוכן לשתייה, שכיום השחקן הדומיננטי שפועל בו הוא Mastercafe.

כיום, כל הקטגוריה בישראל מתבססות בעיקר על משקאות ממותקים, רובם כאלה שזכו לסימון אדום במסגרת הרפורמה של משרד הבריאות, והם בדרך כלל מכילים חומרי טעם וריח וחומרים משמרים. על הרקע הזה מבקשת שטראוס להציג אלטרנטיבה עם מוצר שמכיל כמות מועטה יחסית של סוכר, או ללא סוכר כלל.

שטראוס, שמחזיקה במותג עלית, שולטת בשוק הקפה בישראל במספר קטגוריות - ביניהן קפה שחור טורקי, וקפסולות שנמכרות ברשתות הקמעונאות הגדולות. מעבר לכך, שטראוס היא ענקית קפה גם במונחים בינלאומיים, ובבעלותה חברת קפה גלובלית הפועלת בעשר מדינות באירופה, בברזיל, ברוסיה ובישראל, והיא נחשבת לאחת מחברות הקפה הגדולות בעולם עם מכירות של מעל מיליארד דולר בשנה.

את המותג בינז הקימה במקור כשירות למנויים של מכונת קפה ופולי קפה שמגיעים לבית של הצרכן, והוא מעולם לא נמכר בנקודות מכירה קמעונאיות. בינז מפעילה גם שלושה בתי קפה עצמאיים משלה בנתב"ג, ברמת החייל בת"א ובגבעתיים. במקביל, הקפה שלה נמכר בתפריטים של כ-20 מסעדות ובתי קפה.

עוד כתבות

צילום: טל סיון זיפורין

"את הדברים שלמדתי על מנהיגות מאחי דני שנהרג, אני לוקחת איתי לעבודה"

אריאלה שיפנבאור וייס, מנכ"לית חטיבת המלוחים של שטראוס, עלתה ארצה בגיל 4 חודשים ועד גיל 10 סבלה מלקות דיבור קשה שעם שאריותיה מתמודדת עד היום ● למרות זאת, בכל שנה, בין יום השואה ליום הזכרון היא נושאת הרצאה על ניהול ומנהיגות באמצעות סיפורו של אחיה, טייס חיל האוויר, שנהרג לפני עשור: "כך אני מנציחה אותו"

הקרוסאובר החשמלי החדש של מרצדס / צילום: יח"צ

מרצדס מחזירה מלחמה לטסלה ומשיקה את הקרוסאובר החשמלי החדש

משיקה בארץ קרוסאובר חשמלי מתקדם עם טווח של עד 426 ק"מ ב-289 אלף שקל כולל עמדת הטענה

מנכ״ל אמריקן אקספרס קנת׳ שנו / צילום: Associated Press, Mary Altaffer

מנהלי התאגידים הגדולים נפגשו בזום והחליטו על קמפיין נגד הגבלת ההצבעה בארה"ב

חברות גדולות, מפייפל ועד AMC, אמרו שיתמכו בהצהרה משותפת נגד החמרת התקנות בחוק ההצבעה, שפוגעים בעיקר בקהילה השחורה ובני המעמד הנמוך ● עשרות מנהלים בכירים התכנסו לשיחת זום שבה תיאמו ביניהם את המהלכים

רובע העסקים של אבו דאבי / צילום: Shutterstock, Mo Azizi

סניף תל אביבי ראשון למשרד ההשקעות של אבו דאבי

משרד ההשקעות של אבו דאבי (ADIO) מרכז גופי השקעה בקנה מידה עצום, מהווה פלטפורמה של תכנון אסטרטגי כלכלי לבירת האמירויות ומשמש כמרכז העצבים העסקי המרכזי של אבו דאבי ● שגריר האמירויות בישראל: "המשרד יסייע לחברות ישראליות לנווט בשוק הכלכלי של האיחוד"

דורון כהן וניצן אריה, בעלי סטודיו סי / צילום: עומרי לוי

רשת סטודיו סי תיכנס לראשונה למודל של זכיינות

רשת מכוני החיטוב שמיועדת לנשים בלבד ועברה לפני שנתיים לבעלות חדשה סגרה 5 סניפים מאז פרוץ הקורונה ● ברשת נערכים לפתיחה של חמישה סניפים עד סוף השנה

משה ברקת / צילום: רפי קוץ

החל הליך מינוי הדירקטוריון בכלל ביטוח: פורסם קול קורא להגשת מועמדויות

לאחר שבתחילת השנה חודש דירקטוריון החברה האם הציבורית של קבוצת הביטוח היחידה שאין בה גרעין שליטה, הוועדה לבחירת דירקטורים במבטח ללא שולט תקבל מועמדויות עד 29 באפריל ● "מספר הדירקטורים הנדרש הוא עד 7 דירקטורים רגילים ודירקטור בלתי תלוי אחד"

בנימין נתניהו / צילום: שמוליק גרוסמן, דוברות הכנסת

אין פרקליט מדינה קבוע ושר משפטים, אך נתניהו טוען: "פועל לפי כללי ניגוד העניינים"

נתניהו הגיב לעתירה לבג"ץ המבקשת למנוע ממנו להרכיב את הממשלה ● לפי טענות העותרים, נתניהו מפר את הסכם ניגוד העניינים למרות החלטת בג"ץ המחייבת אותו לקיים את ההסדר בכך שאינו ממנה שר משפטים, וגם הפר אותו לכל אורך הדרך

אולם קבלת הפנים בנתב"ג. בדרך לחזור להיות מלא? / צילום: מיכל רז חיימוביץ'

בדרך להכנסת תיירים לישראל - כך זה יעבוד

מתווה שגיבשו משרד התיירות ומשרד הבריאות יאפשר הכנסת תיירים לישראל בצורה זהירה ומדודה: מ-23 במאי תורשה כניסה של תיירים תחת תנאים ● שורת מדינות אירופיות הסכימו בימים האחרונים על קריטריונים משותפים להוצאת "דרכונים ירוקים" למתחסנים באירופה

פריסת סיבים אופטיים / צילום: Shutterstock

פרטנר עצרה את המגעים להכנסת משקיע לפעילות הסיבים

לטענת פרטנר, ניתן לקבל יותר מ-550 מיליון שקל עבור 20% מהפעילות

אילוסטרציה - בורסה ת"א / צילום: שלומי יוסף

שבוע המסחר המקוצר הסתיים: הבורסה המקומית ננעלה כמעט ללא שינוי

הבורסה בתל אביב ננעלה כמעט ללא שינוי במדדים המובילים, והמסחר יתחדש ביום ראשון ● ת"א 35 ננעל בירידה של 0.05% ות"א 125 עלה ב-0.07%

משמר החופים של איחוד האמירויות / צילום: Associated Press, Jon Gambrell

דיווח: ספינה בבעלות רמי אונגר הותקפה ליד חופי איחוד האמירויות

רשת החדשות הלבנונית אל-מיאדין המזוהה עם חיזבאללה, מדווחת כי ספינה ישראלית העונה לשם Hyperion ומזוהה עם החברה הישראלית PCC, הותקפה שלשום ליד חופי איחוד האמירויות ● בשלב זה, לא ידוע מהו היקף הנזק של התקיפה ● זוהי הפעם השלישית שבה ספינה ישראלית מותקפת באזור

בורסת פריז / צילום: Associated Press, Kamil Zihnioglu

שיא חדש ל-S&P; שוק הקריפטו רותח לקראת הנפקת קוינבייס

ברקע ההנפקה הצפויה של בורסת הקריפטו הגדולה בארה"ב, הביטקוין חוצה את רף ה-63 אלף דולר למטבע אחד ● מדד ה-S&P 500 עלה בשליש האחוז ונסגר בשיא חדש ● טסלה עלתה ביותר מ-8%, ואפל ביותר מ-2% על רקע ההודעה שלה על אירוע מיוחד להשקת מוצרים חדשים

משה קפלינסקי - מנכ"ל המלט נשר / צילום: יונתן בלום

משה קפלינסקי יחליף את עובדיה עלי כיו"ר דירקטוריון קבוצת בזן

עובדיה עלי ששימש בתפקיד במשך כשש שנים, יסיים את תפקידו בפועל במהלך הרבעון השני של השנה ● עלי יעמוד בראש ועדת איתור לבחירת מנכ"ל חדש

אריה דרעי / צילום: שלומי יוסף

בנו של אריה דרעי ימונה לראש מחלקה בהסתדרות הציונית. כמה ירוויח?

חברי הנהלת ההסתדרות הציונית קיבלו את הצעת המינוי של ינקי דרעי, בנו של השר אריה דרעי, לראשות מחלקה והם צפויים לאשר אותה בימים הקרובים ● דרעי הצעיר צפוי להשתכר כ-42 אלף שקל בחודש, בדומה לשר בממשלה ● גם אחיו של דרעי, מומו, מחזיק בתפקיד ללא שכר בארגון

מכולות בחיפה. נתקעו במערב וחסרות בסין / צילום: פאול אורלייב

משבר המכולות והעומסים בנמלים שמרמזים על גל התייקרויות במשק

לצד התייקרות חומרי הגלם נרשמה בשנה האחרונה פגיעה בשרשרת האספקה העולמית בשל מחסור במכולות המשמשות להובלה ימית של סחורות מסין ● לכך מצטרפת בעיה נקודתית בנמלים בישראל ● באופק לא רואים פתרונות, אלא דווקא עליות מחירים לצרכן

חתימת הסכמי אברהם עם איחוד האמירויות / צילום: Reuters, תום ברנר

אוטופיה במזרח התיכון? מחקר חדש מגלה שהסכמי אברהם ירחיבו את הכלכלות המעורבות בטריליון דולר בעשור

מזרח תיכון חדש? לפי חוקרי מכון ראנד, ההסכמים בין ישראל לאיחוד האמירויות, בחריין, מרוקו ואפילו סודאן עומדים להוביל לתוצאות כלכליות אופטימיות במיוחד עבור כל האזור ● עם זאת, המחקר בוחר להתעלם ממלחמות, הפיכות ומשברים כלכליים שעשויים להכות במזרח התיכון

נשיא ארה"ב ג'ו ביידן / צילום: Associated Press, Evan Vucci

דיווח: ביידן אישר להמשיך את מכירת הנשק לאיחוד האמירויות

לפי "רויטרס", הנשיא עדכן את הקונגרס כי יאפשר לקדם את עסקת המל"טים המתקדמים ומטוסי ה-F-35 ● העסקה שנחתמה לאחר הסכם הנורמליזציה הושהתה עם כניסתו לתפקיד, לפני קרוב לשלושה חודשים ● דובר במחלקת המדינה: נמשיך לבחון את הפרטים ולשוחח עם האמירויות על השימוש בנשק

החיסון של ג'ונסון & ג'ונסון נגד הקורונה / אילוסטרציה: Reuters, Dado Ruvic

הודעה דרמטית של ה-FDA: להשעות את השימוש בחיסון של ג'ונסון אנד ג'ונסון

שישה מקרי קרישיות התגלו במטופלות בארה"ב שבועיים לאחר שהתחסנו בחיסון של ג'ונסון אנד ג'ונסון ● תופעות דומות נבדקות לגבי החיסון של חברת אסטרהזנקה שמשתמש בטכנולוגיה דומה

מנהלים זוכרים / צילום: באדיבות המשפחה

מנהלים זוכרים: זו הזווית האישית שלי ליום הזיכרון

האח שנפטר במהלך קורס טיס, החבר שנשא את הפציעה הקשה שנים ארוכות עד מותו, וחבר הילדות שהנצחתו טלטלה ומשפיעה עד היום ● מנהלים מספרים על הזווית המיוחדת שלהם ליום הזיכרון

נגיד בנק ישראל אמיר ירון. חשש מחנק האשראי התבדה מהר / צילום: רפי קוץ

שאלה של 15 מיליארד שקל: תוכנית האג"ח חברות של בנק ישראל נבלמה. האם בכלל הייתה נחוצה?

ביולי 2020 החליט הבנק המרכזי לרכוש אג"ח של חברות במטרה מוצהרת למנוע משבר אשראי ● בסך הכול נרכשו אג"ח ב-3.5 מיליארד שקל ● האם זה היה צעד נחוץ ומי הרוויח מזה בסופו של דבר? ומדוע נמשכת תוכנית הרכישות של אג"ח ממשלתיות?