גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

דברים שלא ציפיתם למצוא בחצרות של מושבים קטנים בחוף אשקלון

גלריה לעיצוב הבית שתורים משתרכים בפתחה, מסעדה איטלקית כמו בחבל אברוצו, סטודיו של אמנית בינלאומית ומבשלת בירה בחצר

סדנת בירה בקרמזינה / צילום: אמנון זיו
סדנת בירה בקרמזינה / צילום: אמנון זיו

״לקום כל בוקר ולצאת אל החיים ולנסות הכל לפני שייגמר" ( עידן רייכל)

ברושים הם לפעמים געגועים לילדות נשכחת. מראם זקוף ומנקד שדות צהובים בצידי הדרכים, מעוררים כמיהה עזה למשהו חמקמק, נסתר מעין, שרק הלב יודע לזהותו. תפרתי לכם יום ביישובי חוף אשקלון, ועליו ארוגים כיסים של יופי ושל טעם ושל סיפורים של אנשים.

10:00 | בחצר של אביבה

אין אף לא רמז קל שבקלים על המצפה לכם במושב גֵּיאָה בואכם מזרחה בגוש יישובי חוף אשקלון. בבוקר של יום חולין נראה מגרש החניה של "החצר" כמעט כמו זה של נמל תל אביב. רק ערוגות פרחים ממושמעות בסגול, וריחות בשומים של לבנדר ויסמין יסגירו שאתם רחוקים מתל אביב. החושים המוצפים יובילו אתכם לממלכתה של אביבה שומר.

יש לי סימפטיה לאנשים שמתאמצים מחוץ לתל אביב, כמאמר המשורר. במיוחד כאלה שמתמידים, ולבטח בחבל ארץ מאותגר חדשות לבקרים ברעשים מכיוון דרום ובשאר צרות שמשבשות את החיים ואת האפשרות לקיים עסק קטן ויציב בפאתי הפריפריה.

25 שנה אביבה מטפחת ומשביחה את הגלריה שלה לעיצוב הבית - לונה פארק לחובבי עיצוב, אסתטיקה וטעם. יש לה חזון ועין חדה שיודעת להלביש בד לצבע, להתאים כלי לרהיט, לשדך פריט לכרית או תכשיט לאישה. החנות, שצמחה לאִטה בחצר משק הבית, הפכה עם השנים לאחת החנויות הזוכה לקהל מעריצים בזכות יכולתה של שומר לאצור וללקט חפצים יפים.

בחנות אוסף בגדים ותיקים ממסעות הליקוט של שומר באיטליה, כריות רכות וצבעוניות, אהילים ונברשות שלא רואים במקומות אחרים, ויטרינת תכשיטים מתפקעת מאוספים של אמנים ישראלים, וגם מבחר שלא רואים בכל מקום של משקפי ראייה שובביים.

החצר, מושב גיאה, 42. 08-6728861. סגור בשבת.

12:00 | האיטלקייה שבחצר

שנים אני מתחקה אחרי מסעדת לוצ’נה שבמושב אמונים. מסעדה איטלקית משפחתית, כמו אלה שבכפרי חבל אברוצו שבאיטליה. מסתבר שאותה לוצ’נה פתחה שלוחה בצמוד לחנות של אביבה.

בעלי המסעדה, צעירים תושבי האזור, גיבשו תפריט איטלקי שמרני במובן הטוב של המילה. תוכלו לשבת בחצר הנעימה, תחת שרשרת נורות דולקות בערב ושיחי בוגונוויליה מצלים ביום, או בחלל הנעים שבפנים. אוכלים כאן ריזוטו טעים ושמנתי, רביולי מתפקע ממילוי נדיב של חצילים שרופים ועוד. מדי בוקר מביאים בעלי המסעדה דגים טריים שהעלו דייגי אשקלון בחכותיהם, ואם תגלו שאננות ולא תזמינו מקום מראש בלילות הקיץ המתלהטים עלינו לטובה, תמצאו עצמכם ממתינים בהשתאות נוכח התור של מקומיים שמפרגנים למקום.

לוצ’נה, מושב גיאה. 08-6626446. כשר.

פיצה לוצ'נה / צילום: גל זהבי

14:00 | העיסה של ורד עותמי

ורד עותמי היא אמנית ויוצרת בעיסת נייר. על פניו, למי שלא מכיר את שמה ואת יצירותיה, נדמה שהגיע לחצר בית פראית למראה, ולסטודיו שנראה ממבט ראשון כחלל המשמש לחוגי יצירה במתנ"ס.

אבל עותמי, כך הסתבר להדיוטה שכמותי, היא אמנית ידועת שם שיצירותיה נמכרות בגלריות ובחנויות בארץ ובעולם. הסתובבתי הלומה בין היצירות - ג’ונגל של חיות, חמסות ענק, קערות ומזוזות, כולן מהממות את גלגל העין בססגוניותן ובאקסטרווגנטיות שלהן.

הסטודיו של ורד, השוכן במושב גיאה מאכלס את חלומותיה הפרועים של אישה-אגדה, כזו שכבר במבט ראשון נדמה שיכלה בנקל לככב באחד מסרטיו של אלמודובר. בשיחה מעמיקה היא מגוללת את סיפורה של אישה גדולה מהחיים. בפתיחות ובישירות, שלעתים גורמת למאזיניה להתנועע בחוסר נוחות, היא מעידה על עיסת חייה, זו שגלגלה אותה לבסוף לספר את עצמה באמצעות עיסות נייר דווקא.

ורד עותמי, אמנית ויוצרת, מפגש/סדנה בתיאום מראש, גיאה - 050-7600288.

עבודות של ורד עותמי / צילום: לילך רובין

15:00 | בצ’פר לבירה

כדי לגלות את צפונותיו של מרחב זקוק האדם למורה נבוכים. כזה שיאיר לו פינות נסתרות ויכוון אותו לאוצרות של מקום. הדס קרמזין, שכנתה וחברתה של עותמי, שימשה לנו ככזאת בשיטוטנו בין היישובים. לעת שקיעה היא הזמינה אותנו למבשלת הבירה שבחצר ביתה, קרמזינה, שם היא מארחת חובבי בירה ואורחים למפגש רעות ובישול בירה. קרמזין, שגם סיפורה האישי יכול לפרנס תסריטאים, היא האישה היחידה בארץ שמבשלת בירה.

התואר כשלעצמו משעשע את קרמזין, שבצניעות מסבירה שקל מאוד לבשל בירה, "כל מה שדרוש לשם כך הוא סיר של חמין... זה עניין של ניסוי וטעייה", היא מספרת ומוזגת לכוס קפואה בירת חיטה זהובה מעולה, אחת מתוך שבעה סוגים שהיא מבשלת מחומרים טריים בסגנון אייל (Ale). קרמזין מארחת במבשלה הביתית זוגות, חברים וקבוצות לטעימות בירה מלוות בהסברים. למי שחפץ להעמיק את הכירותו עם עולם הלתת והכשות, יש גם סדנה המשלבת בישול והכנת בירה. כך או אחרת, מדובר באירוח משובב שביכולתו לשמח כל נפש דוויה ביום קיץ חם.

קרמזינה - בית ספר לבישול בירה, אירוח ואירועים. תלמי יפה. 052-2656118. כשר.

בחצר של קרמזינה / צילום: הדס קרמזין

עוד כתבות

מרב מיכאלי ויאיר לפיד, בהצבעה על פיזור הכנסת / צילום: יוסי זמיר

בורות ופופוליזם בדרך לפיזור: כך נראים הימים האחרונים של הכנסת ה-24

רגע לפני פיזור הכנסת הקואליציה מנסה לקדם חוק להסדרת עתיד המיזם התחבורתי הגדול בתולדות המדינה ● האופוזיציה מתנגדת ללא נימוק ענייני, בעיקר כדי למנוע מהממשלה את ההישג ● שרת התחבורה מאיימת שבלי החוק הפרויקט ייתקע, למרות שבשלב זה ניתן לקדם את המטרו גם בלעדיו ● ואיפה האינטרס הציבורי? גלובס עושה סדר בסערה סביב המיזם שנועד לחלץ אותנו מהפקק

רה''מ בנט ורה''מ החליפי לפיד / צילום: יוסי זמיר

כך צפויה להיראות היממה האחרונה של הכנסת ה-24

החוק לפיזור הכנסת יעלה עד חצות להצבעה במליאה בקריאה שנייה ושלישית, ולאחר אישורו ימונה יאיר לפיד לראש ממשלת ישראל ● עד אז, חברי הכנסת נמצאים במרתון לחקיקת חוקים כמו חוק המכר, פיצוי לאומיקרון, חלופת שקד לתמ"א 38 ואחרים ● חוק המטרו וחוק הכניסה לישראל עדיין נמצאים תחת סימן שאלה

שרת הפנים איילת שקד / צילום: מארק ישראל סלם - הארץ

הטבות המס נתקעו: אלפי דירות תמ"א 38 עלולות להתעכב

ההטבות שניתנו במסגרת חוק ההסדרים פקעו כבר לפני חצי שנה, אך בממשלה לא טרחו לחדש אותן עד היום ● בכיר באוצר: "דחו את הנושא, וכעת לא ברור מה יהיה איתו"

ניתוח באמצעות הרובוט של יומן אקסטנשנס

מועמדת להשתלטות: יומן אקסטנשנס משלימה התרסקות של 95% מההנפקה

חברת הרובוטיקה הרפואית דיווחה על הפסקת ההסכם עם המפיץ הבלעדי באירופה, על רקע צלילה חדה בהכנסות וזינוק בהפסדים ● בקופת החברה מזומנים בהיקף כ-90 מיליון שקל

ירידות בבורסה / עיבוד: טלי בוגדנובסקי

ירידות בבורסה בת"א; קבוצת דלק קופצת ב-5.5%, אורמת ב-4%

מדד ת"א 35 יורד ב-0.6% ות"א 90 נסוג בכ-0.7% ● המניות הדואליות מעיקות על השוק ● ירידות באירופה, יציבות בחוזים ● הדולר מתחזק, הנפט בעלייה קלה

אבנר צדוק, בעל חברת 'פלגים בריכות שחייה' / צילום: שבי קדם

החלים מסרטן והמציא עצמו מחדש בענף הבריכות: "עליות המחירים לא פוסחות עלינו. נאלצים לספוג אלפי שקלים"

אבנר צדוק, תושב כפר האורנים, בן 52 ● נשוי פלוס 3 ● בעל חברת 'פלגים בריכות שחייה' ● "הפער בין התמחור שנסגר בזמנו לבין העלויות בפועל הוא גדול" ● גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז   

מייסדי חברת גלואט / צילום: gloat

החברה הישראלית שעוזרת לספוטיפיי לשמר עובדים גייסה 90 מיליון דולר

חברת הסטארט-אפ הישראלית גלואט, שפיתחה מערכת לניוד והשמה של עובדים בתוך הארגון, הודיעה על גיוס 90 מיליון דולר בסיבוב רביעי (D) בהובלת קרן ההשקעות של סגן נשיא ארה"ב לשעבר אל גור ● בין לקוחות החברה: שניידר, גולדמן זאקס וספוטיפיי

דב בהרב / צילום: חברת החשמל

מנהלת רשות החברות לדב בהרב: לא תוכל לכהן כדירקטור בחברה ממשלתית

דוח הבודק בנוגע למינויים בחברת חשמל יופץ בקרוב למעורבים ● כפי שנחשף בגלובס, הדוח הודף טענות שהעלה היו"ר הפורש בנוגע להליך מינוי המנכ"ל ● בצעד חריג הודיעה מיכל רוזנבוים לבהרב כי הרשות לא תתמוך בו יותר לתפקיד דירקטור בחברות ממשלתיות

מבנה בנק ישראל / צילום: Shutterstock, Alon Adika

בבנק ישראל ובאוצר מסכימים: ישראל בדרך להאטה

מנהל חטיבת המחקר בבנק ישראל התייחס בוועידה השנתית של איגוד החברות הציבוריות לעדכון תחזית הצמיחה בשבוע הבא: "לא תהיה רחוקה מהקודמות" ● במקביל, מנכ"ל האוצר רמז שבנק ישראל החל באיחור את העלאות הריבית וטען: "ריבית גבוהה לא בהכרח תוביל למיתון"

גיליין מקסוול / צילום: Reuters, PA Images

גיליין מקסוול נשפטה ל-20 שנות מאסר על סחר בקטינות

מקסוול, בת 60, הורשעה בדצמבר על כך שגייסה וסחרה 4 נערות עבור אפשטיין, שהיה אז בן זוגה ● השופטת, בעת שהכריזה על העונש, קראה לפשעיה של מקסוול "אכזריים"

חממה לגידול קנאביס / אילוסטרציה: Shutterstock

הוגה מיזם קנאביס נושל מהפרויקט. מה קבע בית המשפט?

יזם פעל להקמת פרויקט לגידול קנאביס ברמת הגולן, שותפו, בעל הקרקע החקלאית ביקש להוציאו מהמיזם בטענה כי השניים לא חתמו על הסכם שותפות ולא הסדירו בכתב את חלוקת הזכויות ● בית המשפט קבע כי הצדדים הסכימו מתחילת השיתוף ביניהם על חלוקה שווה

עדיקה. בדרך להפוך לחברה פרטית / צילום: ערן סלם יח''צ

המניה צנחה, עשרות מיליונים נמחקו ורגע לפני שהכסף נגמר: עדיקה מגיעה לסוף דרכה העצמאית

כארבע שנים לאחר שהונפקה כהבטחת אופנה מקוונת, במהלכן רשמה הפסד של עשרות מיליוני שקלים והמניה קרסה ב-85%, מגיעה עדיקה לסוף דרכה העצמאית ● בחברה מעריכים מעריכה כי בהעדר גיוס הון משמעותי בתקופה הקרובה היא לא תוכל לעמוד בהתחייבויותיה

אנדרו ביילי, כריסטין לגארד, ג'רום פאוול, יי גאנג / צילום: Associated Press, Jose Luis Magana, Geert Vanden Wijngaert, Patrick Semansky, Tolga Akmen

בנקים מרכזיים צריכים להעלות ריבית בחדות או להסתכן בתקופת אינפלציה גבוהה

כך עולה מדוח חדש של הבנק להסדרי סליקה בינלאומיים (BIS) שמוכר כ"בנק המרכזי של הבנקים המרכזיים" ● חוקרי הבנק מזהירים כי הצעדים הנחוצים לבלימת האינפלציה עלולים לגרום לעוד העלאות מחירים גלובליי

קארין אלהרר, יש עתיד / צילום: שלומי אמסלם, לע''מ

האם בזכות ההסכם שנחתם לאחרונה ישראל תייצא לראשונה גז לאירופה?

אם רק עכשיו נחתם הסכם רשמי, איך זה שגז ישראלי כבר הגיע לאירופה בעבר? ● המשרוקית של גלובס

אימון של חיילי נאט''ו במקדוניה, בחודש שעבר / צילום: Associated Press, Boris Grdanoski

השינוי הגדול ביותר מאז המלחמה הקרה: נאט"ו תציב 300 אלף חיילים להגנת מזרח אירופה

בכך יכפיל הארגון את מספר חייליו במזרח אירופה ובמדינות הבלטיות פי 7.5 ממספרם כיום ● זאת בתגובה לפלישה הרוסית לאוקראינה ולהתגברות האיומים כלפי המדינות הבלטיות ופולין

מטבעות קריפטו / אילוסטרציה: Shutterstock, Dan Eady

בורסת הקריפטו שנאלצת להנפיק מטבעות בשווי 47 מיליון דולר כדי לחלץ לקוח

בורסת המטבעות הקריפטוגרפיים CoinFlex הודיעה כי תנפיק עד 47 מיליון דולר במטבעות "יציבים", במקביל לכוונותיה לחדש משיכות מחשבונות ● פעילות החשבונות תחודש לאחר שנעצרה לא מכבר על ידי CoinFlex, בעקבות קשיים אליהם נקלע אחד מהחשבונות הגדולים

תחנת דלק / צילום: איל יצהר

מחיר הדלק עבר את ה-8 שקלים: יעלה מחר בחצות ב-36 אגורות

המשמעות של העלייה במחיר הדלק היא התייקרות של כ-15 שקל נוספים בכל תדלוק בממוצע ● באוצר מקדמים את הארכת ההפחתה במס הבלו, אך לא בטוח אם היוזמה תצא לפועל על רקע היציאה לבחירות

קנצלר גרמניה אולף שולץ נואם בפסגת G7 / צילום: Associated Press, Martin Meissner

בלי החלטות מהותיות, צעדים חדשים נגד פוטין או פתרון למשבר המזון: פסגת G7 הסתיימה בקול ענות חלושה

פורום הכלכלות המובילות בעולם מתקשה לגבות מחיר כלכלי נוסף מרוסיה, ומסתפק בהבטחות "להמשיך ולעבוד" על סנקציות נוספות ● בינתיים, הוא גם מכשיר את ההשקעה בגז טבעי, למרות שהבטיח בעבר לעצור השקעות בדלקי מאובנים "בגלל הנסיבות החריגות ובאופן זמני"

בניין הפדרל ריזרב בוושינגטון / צילום: Shutterstock, Orhan Cam

המשקיע שחזה את משבר 2008 מזהיר שהפד עשוי לשנות מסלול

המשקיע ומנהל קרנות הגידור האמריקאי, מייקל ברי, שידוע בתור נביא המשבר של 2008, מעריך כי שינויים בביקושי קצה במגזר הקמעונאי עשויים להוביל לכך שהפדרל ריזרב ישנה את מדיניות העלאות הריבית שלו

מליאת הכנסת / צילום: יוסי זמיר

שיא שלא היה כמותו: חברי הכנסת דאגו לעצמם להגדלה נוספת של מימון המפלגות

המימון צפוי לגדול בבחירות הקרובות בכ־20%, שהם כ־30־35 מיליון שקל לכל המפלגות יחד ● כל מפלגה מתוקצבת הדרגתית לפי המדד, ובהתאם לתוצאות הבחירות