גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

דברים שלא ציפיתם למצוא בחצרות של מושבים קטנים בחוף אשקלון

גלריה לעיצוב הבית שתורים משתרכים בפתחה, מסעדה איטלקית כמו בחבל אברוצו, סטודיו של אמנית בינלאומית ומבשלת בירה בחצר

סדנת בירה בקרמזינה / צילום: אמנון זיו
סדנת בירה בקרמזינה / צילום: אמנון זיו

״לקום כל בוקר ולצאת אל החיים ולנסות הכל לפני שייגמר" ( עידן רייכל)

ברושים הם לפעמים געגועים לילדות נשכחת. מראם זקוף ומנקד שדות צהובים בצידי הדרכים, מעוררים כמיהה עזה למשהו חמקמק, נסתר מעין, שרק הלב יודע לזהותו. תפרתי לכם יום ביישובי חוף אשקלון, ועליו ארוגים כיסים של יופי ושל טעם ושל סיפורים של אנשים.

10:00 | בחצר של אביבה

אין אף לא רמז קל שבקלים על המצפה לכם במושב גֵּיאָה בואכם מזרחה בגוש יישובי חוף אשקלון. בבוקר של יום חולין נראה מגרש החניה של "החצר" כמעט כמו זה של נמל תל אביב. רק ערוגות פרחים ממושמעות בסגול, וריחות בשומים של לבנדר ויסמין יסגירו שאתם רחוקים מתל אביב. החושים המוצפים יובילו אתכם לממלכתה של אביבה שומר.

יש לי סימפטיה לאנשים שמתאמצים מחוץ לתל אביב, כמאמר המשורר. במיוחד כאלה שמתמידים, ולבטח בחבל ארץ מאותגר חדשות לבקרים ברעשים מכיוון דרום ובשאר צרות שמשבשות את החיים ואת האפשרות לקיים עסק קטן ויציב בפאתי הפריפריה.

25 שנה אביבה מטפחת ומשביחה את הגלריה שלה לעיצוב הבית - לונה פארק לחובבי עיצוב, אסתטיקה וטעם. יש לה חזון ועין חדה שיודעת להלביש בד לצבע, להתאים כלי לרהיט, לשדך פריט לכרית או תכשיט לאישה. החנות, שצמחה לאִטה בחצר משק הבית, הפכה עם השנים לאחת החנויות הזוכה לקהל מעריצים בזכות יכולתה של שומר לאצור וללקט חפצים יפים.

בחנות אוסף בגדים ותיקים ממסעות הליקוט של שומר באיטליה, כריות רכות וצבעוניות, אהילים ונברשות שלא רואים במקומות אחרים, ויטרינת תכשיטים מתפקעת מאוספים של אמנים ישראלים, וגם מבחר שלא רואים בכל מקום של משקפי ראייה שובביים.

החצר, מושב גיאה, 42. 08-6728861. סגור בשבת.

12:00 | האיטלקייה שבחצר

שנים אני מתחקה אחרי מסעדת לוצ’נה שבמושב אמונים. מסעדה איטלקית משפחתית, כמו אלה שבכפרי חבל אברוצו שבאיטליה. מסתבר שאותה לוצ’נה פתחה שלוחה בצמוד לחנות של אביבה.

בעלי המסעדה, צעירים תושבי האזור, גיבשו תפריט איטלקי שמרני במובן הטוב של המילה. תוכלו לשבת בחצר הנעימה, תחת שרשרת נורות דולקות בערב ושיחי בוגונוויליה מצלים ביום, או בחלל הנעים שבפנים. אוכלים כאן ריזוטו טעים ושמנתי, רביולי מתפקע ממילוי נדיב של חצילים שרופים ועוד. מדי בוקר מביאים בעלי המסעדה דגים טריים שהעלו דייגי אשקלון בחכותיהם, ואם תגלו שאננות ולא תזמינו מקום מראש בלילות הקיץ המתלהטים עלינו לטובה, תמצאו עצמכם ממתינים בהשתאות נוכח התור של מקומיים שמפרגנים למקום.

לוצ’נה, מושב גיאה. 08-6626446. כשר.

פיצה לוצ'נה / צילום: גל זהבי

14:00 | העיסה של ורד עותמי

ורד עותמי היא אמנית ויוצרת בעיסת נייר. על פניו, למי שלא מכיר את שמה ואת יצירותיה, נדמה שהגיע לחצר בית פראית למראה, ולסטודיו שנראה ממבט ראשון כחלל המשמש לחוגי יצירה במתנ"ס.

אבל עותמי, כך הסתבר להדיוטה שכמותי, היא אמנית ידועת שם שיצירותיה נמכרות בגלריות ובחנויות בארץ ובעולם. הסתובבתי הלומה בין היצירות - ג’ונגל של חיות, חמסות ענק, קערות ומזוזות, כולן מהממות את גלגל העין בססגוניותן ובאקסטרווגנטיות שלהן.

הסטודיו של ורד, השוכן במושב גיאה מאכלס את חלומותיה הפרועים של אישה-אגדה, כזו שכבר במבט ראשון נדמה שיכלה בנקל לככב באחד מסרטיו של אלמודובר. בשיחה מעמיקה היא מגוללת את סיפורה של אישה גדולה מהחיים. בפתיחות ובישירות, שלעתים גורמת למאזיניה להתנועע בחוסר נוחות, היא מעידה על עיסת חייה, זו שגלגלה אותה לבסוף לספר את עצמה באמצעות עיסות נייר דווקא.

ורד עותמי, אמנית ויוצרת, מפגש/סדנה בתיאום מראש, גיאה - 050-7600288.

עבודות של ורד עותמי / צילום: לילך רובין

15:00 | בצ’פר לבירה

כדי לגלות את צפונותיו של מרחב זקוק האדם למורה נבוכים. כזה שיאיר לו פינות נסתרות ויכוון אותו לאוצרות של מקום. הדס קרמזין, שכנתה וחברתה של עותמי, שימשה לנו ככזאת בשיטוטנו בין היישובים. לעת שקיעה היא הזמינה אותנו למבשלת הבירה שבחצר ביתה, קרמזינה, שם היא מארחת חובבי בירה ואורחים למפגש רעות ובישול בירה. קרמזין, שגם סיפורה האישי יכול לפרנס תסריטאים, היא האישה היחידה בארץ שמבשלת בירה.

התואר כשלעצמו משעשע את קרמזין, שבצניעות מסבירה שקל מאוד לבשל בירה, "כל מה שדרוש לשם כך הוא סיר של חמין... זה עניין של ניסוי וטעייה", היא מספרת ומוזגת לכוס קפואה בירת חיטה זהובה מעולה, אחת מתוך שבעה סוגים שהיא מבשלת מחומרים טריים בסגנון אייל (Ale). קרמזין מארחת במבשלה הביתית זוגות, חברים וקבוצות לטעימות בירה מלוות בהסברים. למי שחפץ להעמיק את הכירותו עם עולם הלתת והכשות, יש גם סדנה המשלבת בישול והכנת בירה. כך או אחרת, מדובר באירוח משובב שביכולתו לשמח כל נפש דוויה ביום קיץ חם.

קרמזינה - בית ספר לבישול בירה, אירוח ואירועים. תלמי יפה. 052-2656118. כשר.

בחצר של קרמזינה / צילום: הדס קרמזין

עוד כתבות

בנייה חדשה בירושלים / צילום: Shutterstock

תל אביב מול ירושלים: הגרפים שמראים איפה שוק הנדל"ן צומח יותר

לפי נתוני הלמ"ס, אחת משש דירות שהחלה בנייתן אשתקד נמצאה בערים תל אביב או ירושלים, כשבאחרונה מדובר בהיקף שיא של 2.5% מהדירות הקיימות ● אבל כשברקע מגמת ההאטה הכללית, תל אביב הידרדרה למקום חמישי במספר העסקאות, בעוד שירושלים מובילה בבטחה

קריסת גשר פרנסיס סקוט קי בבולטימור / צילום: ap, Steve Helber

אמריקה סופקת כפיים וחוששת: עד כמה חסינים הגשרים שלה?

את הגשר בבולטימור הפילה ספינת ענק של 95 אלף טונות ● זו הייתה כנראה, אם כי לא בטוח, תוצאה בלתי נמנעת - הגשר קיבל ציון "מניח את הדעת" לפני שלוש שנים ● הנשיא ביידן רשאי לטעון שהשקעת טריליון דולר בשיקום תשתית מגינה על אמריקה מפני אסונות רבים כאלה

משה ארבל, שר הפנים / צילום: מארק ישראל סלם - הג'רוזלם פוסט

בעקבות חשיפת גלובס: השר ארבל קורא לנתניהו לאפשר כניסת פועלי בניין פלסטינים לישראל

שר הפנים מציין במכתבו: "גוברות ההערכות כי אלפי פועלים פלסטיניים מיהודה ושומרון מועסקים שלא כדין בענף" ● הוא קורא לראש הממשלה לבחון הסדרה של הכנסת הפועלים לישראל, בין היתר על ידי בחינה פרטנית של כל פועל והגבלת גיל

עידן וולס, מנכ''ל קבוצת דלק / צילום: רון קדמי

העסקה שתגדיל את פוטנציאל הנפט של קבוצת דלק ב-100 מיליון חביות

הקבוצה סיימה את שנת 2023 עם הכנסות של 12.3 מיליארד שקל, צמיחה של 2.8% אבל הרווח הנקי המיוחס לבעלי המניות ירד ב-60% ● החברה הבת איתקה צפויה להתמזג עם חברת נפט הפועלת בים הצפוני ● התגמולים לשלושת בכירי קבוצת דלק הסתכמו ב-2023 בעלות מצרפית של כמעט 50 מיליון שקל

שי אהרונוביץ׳, מנהל רשות המסים / צילום: ניב קנטור

מס דירה שלישית חוזר לשולחן: "המערכות כבר מוכנות"

לדברי מנהל רשות המסים, שי אהרונוביץ', המדינה צריכה ליצור אחידות ולהפסיק לשנות את שיעורי מיסוי הנדל"ן בתדירות גבוהה ● עוד הוא הוסיף כי צריך לחשוב על מס דירה שלישית: "מבחינתנו זה צעד נכון שיעלה בתקציב 2025"

בורסת לונדון / צילום: Shutterstock

עליות קלות באירופה; הניקיי צלל בכ-1.5%

החוזים העתידיים בארה"ב נסחרים בירידות קלות ● בריטניה נכנסה למיתון ● באופנהיימר צופים "רוח גבית לשוק המניות האמריקאי לפחות עד שנת 2025" ● טסלה ממשיכה במומנטום השלילי לאחר שבמורגן סטנלי הורידו את תחזית המכירות של החברה

מטולה בחודש האחרון / צילום: Reuters, Raphael Gotheil

הצפון בוער, היישובים ריקים - והממשלה "מנותקת קשר"

ראשי הרשויות בצפון דוחפים כבר זמן רב להקמת מנהלת מסודרת, בדומה למינהלת "תקומה" בעוטף עזה - אך גורמים המעורים בנושא אומרים: "זה לא על הפרק" ● בינתיים המלחמה נמשכת, והמציאות בצפון בלתי אפשרית

הדולר היה השנה מקלט בטוח ופתאום איבד גובה / אילוסטרציה: Shutterstock, Africa Studio

שני המטבעות האלו נחשבים למקלט בטוח, אז למה אחד צונח והשני ממריא?

הין היפני בשפל של 34 שנים והדולר מתחזק מול כל המטבעות ● קובי לוי ראש דסק אסטרטגיית שווקים בלאומי: "הין במגמת פיחות חדה, במקביל להחלטת הבנק המרכזי להעלות את הריבית לטריטוריה חיובית, הדולר התחזק על רקע נתוני מאקרו טובים"

שר האנרגיה אלי כהן (משמאל) בפגישה עם שר האנרגיה של קפריסין ג'ורג' פפנסטאסיו / צילום: שלומי אמסלם, לע''מ

מתעלמת מטורקיה: ישראל מקדמת את חיבור רשת החשמל עם קפריסין ויוון

בפגישה עם שר האנרגיה של קפריסין, ג'ורג' פפנסטאסיו, דן שר האנרגיה והתשתיות אלי כהן בנוגע לשיתוף פעולה בתחום האנרגיה ● השניים סיכמו כי פרויקט הכבל החשמלי התת-ימי שיחבר את רשת החשמל של ישראל לקפריסין וממנה ליוון, ואל רשת החשמל האירופית, יקודם בעדיפות גבוהה

ציור הקיר להחזרת החטופים, ובהם אלמוג מאיר ג'אן / צילום: באדיבות משפחת מאיר

אימו של החייל החטוף: "גורמי הביטחון הפחידו אותנו"

מחבל פתח באש לעבר רכבים שנסעו בכביש 90 מצפון ליריחו, בן 30 נפצע בינוני ובן 21 ובן 13 נפצעו קל ● דיווחים פלסטיניים: צה"ל תוקף בצפון הרצועה; במקביל, פעילות נרחבת של הכוחות באיו"ש ● קבינט המלחמה דן בחידוש המגעים לעסקה ● סמ"ר ניסים כחלון, בן 21 מחדרה, נהרג בדרום הרצועה • דיווחים: 9 הרוגים בתקיפת צה"ל בשני מוקדים בדרום לבנון • עדכונים שוטפים

מה חדש בדוחות / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, חומרים: shutterstock

החברה שביטלה עסקת רכישת דירות ב־97 מיליון שקל והשיא של רפאל

מדור חדש של גלובס יביא את הסיפורים של עונת הדוחות בבורסת ת"א שאולי פספסתם ● והפעם: רפאל מסכמת שנה עם שיא בהכנסות ובצבר ההזמנות, הרווח של מיטרוניקס בירידה ומשק אנרגיה עברה לרווח של 1.6 מיליון שקל בזכות פרויקט יכיני, אזורים Living ביטלה רכישת 48 דירות בפרויקט בבני ברק וחברת הביטוח איילון עברה לרווח ● מדור חדש

הבורסה בתל אביב / צילום: Shutterstock

ירידות קלות בנעילת הבורסה; אופקו הלת' זינקה בכ-8%

מדד ת"א 35 ירד ב-0.3% ● הבורסה מסכמת את הרבעון הראשון: "מדדי ת"א-35 ות"א-90 רשמו תשואה חיובית של כ-5% וכ-11%, בהתאמה" ● זינוק של כ-50% בצבר ההזמנות של רפאל ● ביל אקמן: "מניית בורסת ת"א זמינה במחיר מציאה" ● דלק תחלק דיבידנד בסך של רבע מיליארד דולר ● בנק ישראל לא יאפשר לאחים נאוי לשלוט בישראכרט עם שיעור החזקות נמוך מ-30%

הכפר פטריצ'ה באיטליה. ראש העיר מנסה למכור בתים באירו / צילום: Shutterstock

באיטליה מנסים למכור בתים באירו אחד. אז למה זה לא עובד?

ראשי עיירות קטנות באיטליה, שהתרוקנו מתושבים בשל מגמת עיור ארוכת־שנים, מציעים בתים למכירה באירו אחד בלבד, כאשר עלות השיפוץ מוטלת על הקונה ● התקשורת האמריקאית רווייה בסיפורים על בתים עתיקים שעברו שיפוץ והפכו לבתי נופש משפחתיים, אך בפועל, עסקי "הבתים באירו" עומדים בפני חסמים רבים

מנכ''ל NICE, ברק עילם / צילום: CRC Media

מלך השכר של ת"א: מנכ"ל נייס קיבל אשתקד תגמול בעלות של כ-90 מיליון שקל

עיקר התגמול של ברק עילם – הוני ● במשך שנותיו כמנכ"ל נייס צבר תגמולים בהיקף של כ-460 מיליון שקל לפי שער החליפין הנוכחי ● שכר של כ-17 מיליון שקל למנכ"ל אלביט אשתקד

מוצרים המיובאים על-ידי חברת דיפלומט

"נעביר את ההתייקרויות ללקוחות": בדיפלומט מזהירים מאפשרות של העלאות מחירים

יבואנית המזון והטואלטיקה פרסמה את תוצאותיה לשנת 2023 ולרבעון האחרון והציגה צמיחה בהיקפי הפעילות בישראל וכן בפעילותה העולמית ● למרות זאת - החברה הזהירה, שוב, מפני אפשרות להעלאת מחירים בהמשך השנה

השופט עוזי פוגלמן. דחה בקשה לדיון נוסף שהגישה המדינה / צילום: אלכס קולומויסקי-ידיעות אחרונות

המדינה התנגדה לפצות אדם שקנה דירה ממתחזה - ונדחתה פעמיים בעליון

המדינה הגישה באופן חריג בקשה לדיון נוסף, בטענה כי הדרישה להציג צו ירושה מקורי תשפיע באופן שלילי על שוק הנדל"ן ● בשבוע שעבר בית המשפט העליון דחה את בקשתה

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילום: שלומי יוסף

העליון מגדיר מחדש את גבולות שכר הטרחה לעורכי דין בתביעות ייצוגיות

פסק דין שאישר פשרה עם סופרגז ואמישראגז קבע תקדימים בעניין שכר טרחת עורכי דין בתביעות ייצוגיות ● בין השאר נקבע שיוגבל לפי מדרגות מקסימליות ודרך היישום לתשלום הובהרה ● בשוק יש שמברכים על ההסדרה ואולם אחרים מזהירים: תפגע בתמריץ להשיג פיצוי מירבי

מרכז תל אביב / צילום: טלי בוגדנובסקי

בעל דירה סירב לחתום על פרויקט תמ"א וזכה ב־320 אלף שקל נוספים

בעל דירה שהוא גם בעלים של חלק מהחצר ביקש פיצוי של 1.2 מיליון שקל ● המפקחת על המקרקעין קבעה בהסכמת הצדדים כי אכן מגיע לו פיצוי תמורת חתימתו

יזמיות המגורים מדווחות על עלייה בקצב מכירת הדירות בחודשים האחרונים / צילום: שלומי יוסף

דוחות חברות הנדל"ן מגלים: "המשבר ההיסטורי" נמשך בקושי חודשיים

למרות נבואות הזעם והמחסור המתמשך בעובדי בניין בצל המלחמה, יזמיות המגורים מדווחות על התאוששות ● מחודש דצמבר נרשמת עלייה בקצב מכירת הדירות, לא נרשמים עיכובים במסירות, לפי בכירים בענף רוב אתרי הבנייה חזרו לעבוד, ואפילו מדד המניות הענפי רושם תשואת שיא

יהודה מורגנשטרן, מנכ''ל משרד הבינוי והשיכון / צילום: רונן חורש

האוצר על הצעת משרד הבינוי לעזור לקבלנים: "לא ישימה בעליל"

מנכ"ל משרד הבינוי והשיכון יהודה מורגנשטרן אמר כי יבוצע פיילוט לסיוע לקבלנים שיאחרו במסירת דירה בשל המלחמה, תחילה בשלוש ערים - בשדרות, בקריית שמונה ובשלומי • מנכ"ל האוצר הייזלר: "לא מכיר את ההצעה"