בישול

כתבות אחרונות

 

הישן והלא פחות טוב: מסעדת אס בנחלת בנימין

מדובר כנראה בבית האוכל הכי ותיק בתל-אביב. מקום צנוע ומהוה, שכל תל-אביבי מקצועי מכיר כנראה

חיליק גורפינקל 16.11.2012

החדש והטוב: קפה דליה נפתח במדרחוב נחלת בנימין בת"א

באופן מפתיע ובלתי אופנתי בעליל, נפתחה מסעדה יהודית חדשה ומצוינת - קפה דליה, שמספקת מזור לכל הנשמות המיוסרות שעייפות מסביצ'ה ומטרטר

חיליק גורפינקל 16.11.2012

משחק הדמעות

"מאסטר שף" בשיא - וזה לא רק בגלל שאנחנו עם שאוהב לאכול

ניר קיפניס 13.11.2012

אוכל: ארוחת שוג'ין ריורי - כשבודהה פגש את הסושי

שוג'ין ריורי היא ארוחה יפנית מסורתית, על טהרת הצומח. זהו מטבח נזירי, הנמנע מאכילת בשר, דגים ורכיבים אחרים מהחי. גם יפני, גם בריאותי-טבעוני

מרב סריג 08.11.2012

מאסטר כיף

"מאסטר שף" הופכת למעין תוכנית לשעת חירום לגרגרן הישראלי

ניר קיפניס 30.10.2012

"כל מי שניסה אותה השתולל": המתכון לעוגה שכבשה את ניו-יורק

זו לא עוגה, זו היסטריה: היא מתוקה פחד, מכונה בשם של סם ממכר - קראק פאי ■ עוגת שיבולת השועל והחמאה הזאת היא פשוט עוגה של גניחות ושל אנחות - ועכשיו היא כובשת את תל-אביב

מרב סריג 18.10.2012

ארז קומרובסקי גילה את פוטנציאל הכרוב האדום - יש מתכונים

פתאום הבנתי שאת הכרוב האדום הזנחתי כל חיי כטבח בוגר ■ הפעם אני לא מוותר לעצמי. לא בורח כמו תמיד אל ירקות הליבה שלי. הכרוב האדום ייכנס השנה לקנון הבישולי שלי

ארז קומרובסקי 14.10.2012

חגיגות התמר: קבלו את המתכונים לקינוחים של אלופי התמרים

פרי התמר, לח או יבש, נמנה עם החבורה המכובדת של שבעת (ושל ארבעת) המינים. ואין מומחים לאפייה עם הפרי הזה יותר מאשר יוצאי עיראק, אלופי התמרים

מרב סריג 30.09.2012

מה להכין לחג? מאיר אדוני מגיש לכם מתכונים לארוחות

הילדים משועממים, אבל אתרי הבילוי עמוסים ומחירי הדלק בשמיים. לכן, כל מה שנשאר הוא לארח בבית. נשמע מסובך? לא אם שואלים את השף מאיר אדוני

ניר קיפניס 30.09.2012

ארז קומרובסקי נפעם מהסצנה הקולינרית של העיר התחתית

אני מכה על חטא שזלזלתי בחיפה ולא הכרתי את הסצנה הקולינרית של העיר התחתית. עד שבאה הילה אלפרט ופקחה את עיניי

ארז קומרובסקי 24.09.2012

ארוחות מהספרים: קבלו טעימה מספרי האוכל שיצאו השנה לקראת החג

זה הזמן הזה בשנה שבו מתכסים מדפי חנויות הספרים בשלל אלבומי בישול מפוארים ■ באופן לגמרי לא צפוי, חלק גדול מהספרים שיצאו השנה לקראת החג הוא מפתיע ולא שגרתי ■ הנה כמה מהם

חיליק גורפינקל 23.09.2012

בני סיידא חוגג יובל עם ספר הבישול ה-50 במספר

בני סיידא, הכהן הגדול של הבישול הביתי יוצא עם ספר חדש: "מתכונים שאספתי בדרך" ■ מספריו של סיידא אפשר לבשל, יעידו על כך אלפי עקרות ועקרי בית מקומיים

חיליק גורפינקל 19.08.2012

השף אבי ביטון: "מאוד מחובר לצד הנשי שלי; אני לא גיי"

פבלו רוזנברג נדלק על האוכל באדורה, אז הוא קפץ למטבח ומצא שם את השף אבי ביטון, מאז הם חברים צמודים ■ שניהם מכורים לאהבת הקהל, מתחברים להשראה מהבית ומתמודדים עם הפחד שהפרנסה תפסיק לבוא

סוניה מרמרי 10.08.2012
רם אורן / צלם: בן יוסטר

זהות כפולה - רם אורן עדיין חולם לפתוח מסעדה קטנה

הסופר רם אורן עדיין חולם לפתוח מסעדה קטנה. בינתיים הוא מבשל בביתו ארוחות מושקעות לתמהיל אורחים ספרותי

סוניה מרמרי 09.08.2012

מפנטזים על אוכל עיראקי? אל תחמיצו את ספר הבישול "עשתידכ"

ספר בישול נהדר המלא במתכונים משובחים ובצילומים מגרים ■ "עשתידכ" - תבורכנה ידייך - כך מברכים העיראקים את בעלת הבית בסיומה של ארוחה טובה

חיליק גורפינקל 19.07.2012

   789101112131415161718192021   

   נמצאו 347 כתבות   |   עמוד 14 מתוך 22