גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

לקראת קטיף אחרון של קיץ: טיול לכרם בן זמרה במרום גליל

כרם בן זמרה, החלק ההררי של הגליל העליון, מוכר לחובבי יין יותר מאשר לחובבי טיולים ■ יש באזור אלפי דונמים של מיטב הכרמים בארץ ומטעים שחלקם עדיין עמוסי פרי לקראת קטיף אחרון של קיץ

בימות הקיץ החמים, האוויר במרום הגליל משיב את הנפש. בחלק ההררי של הגליל העליון הטמפרטורות סבירות וסבילות יותר, ועל אף שהאזור נטול יחסי ציבור או אטרקציות גליליות אופייניות, ולכן פחות מוכר ומתויר, יש לו יתרונות אחרים, ובהם טופוגרפיה שונה, נופים מיוחדים ומזג אוויר נהדר. ימי סוף הקיץ באזור מבשרים את עונת הבציר, ובנוף בולטים אלפי דונמים של כרמים כי המרחב ידוע ב"טרואר" שלו, אדמה משובחת לכרמי יין. אבל לא רק. האזור מלא גם במטעי נשירים (תפוחים, אגסים, אפרסקים ושזיפים), חלקם עדיין עמוסי פירות לקראת קטיף אחרון של קיץ.

הטיול שלנו באזור התחיל במושב כרם בן זמרה, מושב חקלאי וותיק שממוקם בנקודה גבוהה וצופה אל המרחב ואל הנופים הגליליים. משולי המושב יצאנו לביקור בעין עלווה, מעיין השוכן במורדותיו הדרומיים-מערביים. יצאנו בדרך עפר המתאימה לרכבי שטח בלבד, שחולפת בשולי מטעים מוריקים. הירידה קצת קופצנית, אבל בתוך דקות הגענו למעיין. מבנה בטון קטן מכסה את מקור הנביעה וממנו זרמו מי המעיין וגלשו ביובל דקיק של מים דרך חורשה מוצלת עם עצי צפצפה ענקיים ועצי בוסתן ובהם תאנים, גפנים, תות ועוד. המשכנו ברגל לאורך הזרימה (אפשר גם על השביל עם הרכב) עד למפגש עם נחל גוש חלב. בחורף ממלאים אותו מים רבים.

המסלול בנחל גוש חלב מסומן בירוק. אם תפנו שמאלה, תראו אחרי כקילומטר את שרידי בית הכנסת הגדול של גוש חלב, שגילו כ-1,500 שנה. בדרך יש עוד כמה נביעות, אם כי בסוף הקיץ הן די דלילות. מי שפונה ימינה ממשיך בציר הנחל מרחק קצר עד למפגש עם שביל ישראל. ימינה תוביל הדרך אל הכביש (כקילומטר) ושמאלה צפוי לכם מסלול קסום, אך מאתגר בחלקו בנחל צבעון (כארבעה קילומטרים). הדרך כאמור מתאימה לרכבי שטח, אפשר לעשות אותה גם ברגל, אך צריך הקפצת מכוניות ואפשר גם לרכוב באופניים.

את הנוף היפהפה ראינו גם מחלון הצימר שלנו שכשמו הוא, "נוף כרמים". שולה הרשטיק, בעלת הצימר, סיפרה שממנו אפשר לצעוד לעין עלווה ברגל (כ-20 דקות), אבל במפלס הנמוך בחצרה יש גם תוספת מרעננת - בריכה שצופה אל הנוף הנפלא, וכיוון שהבית ניצב בקצה המושב, מול אותו נוף אפשר לסעוד את ארוחת הבוקר (1,000-1,100 שקל, טל' 053-2344944).

מי שכן מכירים את האזור הם חובבי יין, כי באזור מרום הגליל יש לא מעט יקבים, אחד מהם הוא יקב אדיר באזור התעשייה של דלתון. מרכז המבקרים של היקב מתפתח כל הזמן ומציע כמה שעות של בילוי. יש בו סרט על היקב כולל הסיפור המשפחתי, בר יין לטעימות הכולל גבינות עיזים מהמחלבה המקומית, ובית קפה מקסים עם חצר אחורית מטופחת שמגיש ארוחות חלביות. בקיץ נחנך במקום מיצג אורקולי בחדר החביות, דו שיח בין גברת (חבית השרדונה) לאדון (חבית הקברנה), גימיק חביב שבאמצעותו לומדים על היקב, הייצור, היינות ועוד.

בנוסף נחנך מרכז סדנאות חדש, חלל יפה וגדול, שמציע סדנאות שוקולד, פסטה, לחמים, גבינות ועוד (שעה וחצי). הסדנאות מתאימות לקבוצות מעל 20 איש כולל משפחות וילדים (טל' 04-6991039). אגב סמוך ליקב יש מרכז מבקרים נוסף של "פתפותים", מאפייה שמתמחה בקמח כוסמין. קרן רבובסקי שהקימה את המקום, רקחה בו סדנאות לילדים ולמבוגרים. בסדנאות לומדים להכיר בצק, או לצבוע אותו בחומרים טבעיים וכמובן להכין מאפים שלוקחים הביתה (כשעה, 60 שקלים לאדם ובתיאום - טל' 04-8804010).

המתחם הזה סגור בשבת ומי שמחפש מקום נחמד להתרגע בו בסוף שבוע, יכול לקפוץ למאדאם אלקלעי בכרם בן זמרה. "מאדאם" היה כינוי של עולי טורקיה לגברות המושב, ומאדאם רבקה אלקלעי המקורית הייתה סבתו של מוטי בן זוגה של מזל אלקלעי - המאדאם הנוכחית. את המורשת, כמו גם תמונתה של מאדאם רבקה אלקלעי הנציחו בבית קפה שהוסב ממתחם צימרים. אלקלעי היא חובבת בישול וכשבתה סיימה את לימודי הקונדיטוריה הן פתחו יחד בית קפה וקונדיטוריה. מבנה האבן פורץ אל גינה גדולה ונהדרת, וכיוון שגם במקרה הזה הבית ממוקם בשולי המושב, אז הנוף נהדר לא פחות. התפריט מלא אפשרויות לארוחות קלות וטעימות ואל תוותרו על הקינוחים של מאדאם אלקלעי היורשת הצעירה (טל' 050-5367103).

לא הרחק מבית הקפה, יוצא שביל נוסף משולי המושב הפעם לכיוון צפון. "דרך איתי", הנוחה לכל רכב, מובילה לאתר הנצחה נחמד בלב מטעים, כרמים וחורשות, לזכרו של בן המושב (המשך הדרך מתאים רק לרכבי שטח). ויש עוד אלטרנטיבות לטיול קל עם פיקניק. דרומית לכניסה למושב, מוליכה דרך עפר לשמורת כרם בן זמרה, אזור של חורש ים תיכוני יפה ונעים. החורש חורג בנוף ומכאן ייחודו ויופיו. גם מול הכניסה למושב דלתון יש אגם עונתי וטיילת חדשה ונעימה לטיול משפחתי קליל.

חגיגות התמרים בערבה את סוף עונת הגדיד (קטיף התמרים) חוגגים בערבה בסוף שבוע גדוש פעילויות לכל המשפחה ואירוח בקיבוצי הערבה הדרומית. בתוכנית: סיור שקיעה אל דיונות סמר והפרחת עפיפונים מעל הדיונה, הפנינג צבעוני וחגיגי בלב מטע התמרים עם מרבצי ישיבה ומנוחה, מוזיקה ישראלית, פארק אתגרי העשוי מחבלים, סדנאות בנייה באדמה, סיור בפארק תמנע ועוד. 9-11.11, לפרטים:

08-6616976

tayaroot@gmail.com

עוד כתבות

ספינות במיצרי הורמוז (ארכיון) / צילום: ap, Jon Gambrell

פתוחים או סגורים? האירוע שמבלבל את פלטפורמת פולימרקט

הימורים של כ-5 מיליון דולר הצטברו בפלטפורמת הימורים, המבוססת על חוכמת ההמונים ולעיתים גם על מידע פנים, בשאלה מתי איראן תסגור את מיצרי הורמוז ● עם זאת, התברר שלשאלה יש יותר מתשובה אפשרית אחת, והרוחות בפולימרקט סוערות

קלוד / צילום: Shutterstock

יתרונות ה-AI: הציוץ שהפתיע את פירמות עורכי הדין הגדולות בעולם

עו"ד ז'אק שפירו, המנהל משרד עורכי דין אמריקאי שמעסיק שני עובדים, הדגים בציוץ ברשת X איך באמצעות בינה מלאכותית גם משרד קטן יכול להתחרות בהצלחה במשרדים גדולים ● "פירמה קטנה שבנתה את עצמה סביב AI תצליח לא רק להתחרות בפירמות ענק - אלא גם לעקוף אותן בסיבוב"

כותרות העיתונים בעולם

פרטים חדשים נחשפים: כך גילתה ארה"ב היכן נמצא חמינאי

גלובס מגיש מדי יום סקירה קצרה של ידיעות מעניינות מהתקשורת העולמית על ישראל • והפעם: ה-CIA עדכן במיקומו של חמינאי וישראל שינה תזמון ותקפה, המתקפה האיראנית על מדינות המפרץ גורמת לשיבושים באלפי טיסות והמדינה המפתיעה שהתקיימה בה עצרת תמיכה בחמינאי • כותרות העיתונים בעולם

נשיא ארה''ב דונלד טראמפ / צילום: ap, Alex Brandon

טראמפ אסר שימוש בקלוד, אך הוא כיכב במתקפה על איראן

שעות לאחר שהנשיא הורה להפסיק את ההתקשרויות עם החברה ולהגדירה כסיכון בשרשרת האספקה, נעשה שימוש במודל קלוד בתקיפה באיראן ● במקביל חתמה OpenAI על הסכם חדש עם הפנטגון, בצל ביטול החוזים עם אנתרופיק

תקיפה משותפת לארה''ב וישראל בטהרן, השבוע / צילום: Reuters, Majid Asgaripour

המרוץ נגד השעון: ארה"ב מנסה להכריע את איראן לפני שתיגמר התחמושת

בפנטגון חוששים שקצב השימוש בתחמושת גבוה מיכולת הייצור ● בעוד ארה"ב וישראל מנסות לשתק את מערכי הטילים של טהרן, המחסור במיירטי THAAD וחץ 3 מעמיד את המזה"ת בסיכון ● האם המלאים המיועדים להרתעת סין וצפון קוריאה ייפתחו לטובת המערכה באיראן?

מעבר גבול טאבה / צילום: שלומי יוסף

למה ארקיע מפעילה טיסות לטאבה - ואל על וישראייר לא?

אזהרת המסע של המל"ל מונעת מחברות ישראליות להפעיל קווים למצרים, אך חלקן מצאו דרך לעקוף זאת ● כך ארקיע מנהלת מבצע חילוץ באמצעות רכישת שירותים מחברת תעופה זרה - בזמן שאל על בוחרת להמתין בשלב זה לאפשרות לחלץ נוסעים דרך נתב"ג

מעבר הגבול בטאבה / צילום: יוד צילומים

אל על לא תפעיל טיסות חילוץ דרך מצרים - כך תוכלו בכל זאת לחזור לישראל

בחברות התעופה הישראליות נערכים לקראת מבצעי חילוץ ישראלים מחו"ל לנתב"ג ● על פי ההערכות, מדובר בלמעלה מ-100 אלף ישראלים שיזדקקו לחילוץ ● באל על ובישראייר נערכים קודם כל לחילוץ לקוחות החברה ללא עלות ● בארקיע מפרסמים מועדים חדשים לטיסות חילוץ

פלטפורמת ''פולימרקט'' / צילום: Shutterstock

מתי תיגמר המלחמה? זה ההימור המוביל

פלטפורמת ההימורים פולימרקט, שמבוססת על חוכמת ההמונים ולעיתים גם על מידע פנים, מציירת תמונה ברורה: הפסקת אש לפני אפריל - לא סבירה ● נפילת המשטר עד יוני - 42% ● ומה לגבי חסימת מיצרי הורמוז?

וול סטריט / צילום: ap, Mary Altaffer

נעילה מעורבת בוול סטריט; פלנטיר זינקה בכ-6%, אנבידיה בכ-3%

הנאסד"ק התאושש מירידה חדה ועולה בכ-0.3% ● משמרות המהפכה הודיעו כי מיצרי הורמוז סגורים וכי ספינות שינסו לחצות באזור יותקפו, מחירי הנפט זינקו ● הביטקוין התאושש גם הוא והתקרב לרף ה-70 אלף דולר ● תשואות האג"ח הממשלתיות האמריקאיות קפצו ● מדד הפחד בוול סטריט עלה לרמתו הגבוהה מאז נובמבר 2025 ● מחיר הזהב עלה, מחיר הכסף צנח ● הדולר התחזק בעולם

עיבוד: טלי בוגדנובסקי

למרות העליות: חלק מהמשקיעים היו מעדיפים לשכוח את היום הזה

הבורסה בת"א זינקו ביותר מ-4%, שיא עליות ליום בודד מאז הקורונה ● הפער מול המשקיעים ב-S&P 500 מגיע היום ל-6.5%, בגלל הזינוק בשקל והירידות בוול סטריט ובאירופה ● מדובר על יותר מ-250 מיליארד שקל שלא יזכו ליהנות מהתשואה הזו

חלון הראווה של חנות iBags שנופץ / צילום: אורון גנץ

המילואימניק גילה: העסק נפגע מהדף מטיל ואז נבזז

בעלי רשת חנויות iBags ראה דרך מצלמות האבטחה שחלונות הראווה של הסניף התל אביבי שלו נופצו מההדף של אחד הטילים האיראנים - ולהפתעתו גילה כי לאחר מכן שלושה אנשים נכנסו לחנות הפרוצה ובזזו אותה

המומחים מסבירים - כך חיסול חמינאי ישנה את המציאות / צילום: Shutterstock

"תם עידן באיראן": המומחים מעריכים - כך המשטר יקרוס

החיסול ההיסטורי של המנהיג העליון עלי חמינאי דוחף את איראן לצומת של הכרעות ● מי יהיה היורש, איך מדיניות החוץ האיראנית תשתנה - ומה יקרה למנגנון הדיכוי הפנימי? ● המומחים מנתחים את ההתפתחויות ומעריכים: בלי השינויים האלה, המשטר האיראני יקרוס ● גלובס עושה סדר

מיכלית גז נוזלי (LNG) בנמל קטאר / צילום: ap

מחיר הגז והנפט מזנק, אלו הישראליות שמרוויחות

מחירי הגז והנפט מזנקים בעקבות המתקפות האיראניות על נסיכויות המפרץ והחסימה החלקית של מיצרי הורמוז ● הזינוק במחירים הקפיץ את מניות האנרגיה הישראליות, שחלקן נהנות גם מהחוזים ארוכי הטווח על הגז המקומי

ההודעה שמתחזה לדואר ישראל

לא ללחוץ על הקישור: הסמס שקיבלתם הוא לא באמת מדואר ישראל

בימים האחרונים רץ קמפיין פישינג שנשלח בהודעות SMS ומנסה להשתלט על חשבונות בנק וחשבונות תשלום דיגיטלי ● בדואר ישראל מבהירים כי זו לא הודעה מטעמם ● כך תדעו לזהות את הנורות האדומות

מייסדי חברת גלואט / צילום: gloat

הסטארט-אפ הישראלי שמפטר 20% מעובדיו

חברת ה־HR Tech הישראלית גלואט מבצעת קיצוצים בכוח אדם בחברה ובמקביל מתמקדת בפיתוח כיוון חדש, סביב הטמעת בינה מלאכותית בארגונים ● זאת בין היתר, לאחר שחלק מלקוחות מוצר הדגל לא חידשו חוזים

משרד האוצר בירושלים / צילום: Shutterstock

שר האוצר: מתווה פיצוי לעסקים יפורסם בימים הקרובים

בתום פגישה עם בכירי רשות המסים ונשיאות המגזר העסקי, הודיע שר האוצר בצלאל סמוטריץ' כי מתווה הפיצויים לעסקים שנפגעו במבצע "שאגת הארי" יתבסס על המודל שיושם ב"עם כלביא" ● באוצר העריכו תחילה כי לא יהיה צורך בפיצוי אם הלחימה תהיה קצרה, אך במגזר העסקי דרשו ודאות

פטריק דרהי / צילום: Reuters, Daniel Pier

רשות התחרות נגד פטריק דרהי: הצעד שמרחיק את רכישת רשת 13

לגלובס נודע כי ברשת 13 פנו לרשות התחרות בבקשה לקבל אישור להזרמת ביניים של מימון ע"י פטריק דרהי עד לקבלת האישורים הרגולטוריים הנדרשים, אך הרשות דחתה את הבקשה ● בתוך כך, גם הרשות השנייה מעמידה קשיים בפני העסקה, ובינתיים קבוצת ההיייטקיסטים בראשות אסף רפפורט משפרת את הצעתה

מטוס של וויזאייר / צילום: Shutterstock, Petr Leczo

ענקית התעופה שמתגברת טיסות חילוץ לישראלים

ברקע השעיית הטיסות הישירות לישראל והגבלות המרחב האווירי, ויזאייר מוסיפה כמעט 30 טיסות שבועיות לשארם א-שייח' כנתיב חלופי דרך סיני ● גם בלו בירד, טוס וארקיע מתגברות פעילות במצרים, בעוד שאל על נמנעת בשל אזהרת המסע

צילומים: שלומי יוסף, איל יצהר, עיבוד: טלי בוגדנובסקי

הטבות הבנקים במלחמה: דחיית תשלומים, הלוואות ללא ריבית ותוספת גלישה לתקועים בחו"ל

הגופים הפיננסיים מציעים הקלות לאוכלוסיות השונות ● בנק לאומי מציע הקפאת משכנתא לשלושה חודשים; בנק הפועלים מציע חבילת גלישה והגדלת מסגרות בכרטיסי אשראי לשוהים בחו"ל; וישראכרט מציעה מוקד ייעודי לשוהים בחו"ל ודחיית הלוואות

פרידריך מרץ, קנצלר גרמניה / צילום: Reuters, Nicolas Economou

הנאום המפתיע של הקנצלר הגרמני: "לא הזמן לדבר על החוק הבינ"ל"

בניגוד לדברים הזהירים של ראש ממשלת בריטניה, הקנצלר הגרמני פרידריך מרץ התייצב באופן גורף לצידה של ישראל: "זה לא הזמן להרצות לשותפינו ולבעלי הברית שלנו" ● הוא אף שיבח את ישראל וארה"ב על "שהחליטו לפעול באופן עצמאי למרות הסיכונים" ● עם זאת, שר החוץ הגרמני הבהיר: "לא תהיה כל מעורבות צבאית גרמנית במלחמה"