גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

לקראת קטיף אחרון של קיץ: טיול לכרם בן זמרה במרום גליל

כרם בן זמרה, החלק ההררי של הגליל העליון, מוכר לחובבי יין יותר מאשר לחובבי טיולים ■ יש באזור אלפי דונמים של מיטב הכרמים בארץ ומטעים שחלקם עדיין עמוסי פרי לקראת קטיף אחרון של קיץ

בימות הקיץ החמים, האוויר במרום הגליל משיב את הנפש. בחלק ההררי של הגליל העליון הטמפרטורות סבירות וסבילות יותר, ועל אף שהאזור נטול יחסי ציבור או אטרקציות גליליות אופייניות, ולכן פחות מוכר ומתויר, יש לו יתרונות אחרים, ובהם טופוגרפיה שונה, נופים מיוחדים ומזג אוויר נהדר. ימי סוף הקיץ באזור מבשרים את עונת הבציר, ובנוף בולטים אלפי דונמים של כרמים כי המרחב ידוע ב"טרואר" שלו, אדמה משובחת לכרמי יין. אבל לא רק. האזור מלא גם במטעי נשירים (תפוחים, אגסים, אפרסקים ושזיפים), חלקם עדיין עמוסי פירות לקראת קטיף אחרון של קיץ.

הטיול שלנו באזור התחיל במושב כרם בן זמרה, מושב חקלאי וותיק שממוקם בנקודה גבוהה וצופה אל המרחב ואל הנופים הגליליים. משולי המושב יצאנו לביקור בעין עלווה, מעיין השוכן במורדותיו הדרומיים-מערביים. יצאנו בדרך עפר המתאימה לרכבי שטח בלבד, שחולפת בשולי מטעים מוריקים. הירידה קצת קופצנית, אבל בתוך דקות הגענו למעיין. מבנה בטון קטן מכסה את מקור הנביעה וממנו זרמו מי המעיין וגלשו ביובל דקיק של מים דרך חורשה מוצלת עם עצי צפצפה ענקיים ועצי בוסתן ובהם תאנים, גפנים, תות ועוד. המשכנו ברגל לאורך הזרימה (אפשר גם על השביל עם הרכב) עד למפגש עם נחל גוש חלב. בחורף ממלאים אותו מים רבים.

המסלול בנחל גוש חלב מסומן בירוק. אם תפנו שמאלה, תראו אחרי כקילומטר את שרידי בית הכנסת הגדול של גוש חלב, שגילו כ-1,500 שנה. בדרך יש עוד כמה נביעות, אם כי בסוף הקיץ הן די דלילות. מי שפונה ימינה ממשיך בציר הנחל מרחק קצר עד למפגש עם שביל ישראל. ימינה תוביל הדרך אל הכביש (כקילומטר) ושמאלה צפוי לכם מסלול קסום, אך מאתגר בחלקו בנחל צבעון (כארבעה קילומטרים). הדרך כאמור מתאימה לרכבי שטח, אפשר לעשות אותה גם ברגל, אך צריך הקפצת מכוניות ואפשר גם לרכוב באופניים.

את הנוף היפהפה ראינו גם מחלון הצימר שלנו שכשמו הוא, "נוף כרמים". שולה הרשטיק, בעלת הצימר, סיפרה שממנו אפשר לצעוד לעין עלווה ברגל (כ-20 דקות), אבל במפלס הנמוך בחצרה יש גם תוספת מרעננת - בריכה שצופה אל הנוף הנפלא, וכיוון שהבית ניצב בקצה המושב, מול אותו נוף אפשר לסעוד את ארוחת הבוקר (1,000-1,100 שקל, טל' 053-2344944).

מי שכן מכירים את האזור הם חובבי יין, כי באזור מרום הגליל יש לא מעט יקבים, אחד מהם הוא יקב אדיר באזור התעשייה של דלתון. מרכז המבקרים של היקב מתפתח כל הזמן ומציע כמה שעות של בילוי. יש בו סרט על היקב כולל הסיפור המשפחתי, בר יין לטעימות הכולל גבינות עיזים מהמחלבה המקומית, ובית קפה מקסים עם חצר אחורית מטופחת שמגיש ארוחות חלביות. בקיץ נחנך במקום מיצג אורקולי בחדר החביות, דו שיח בין גברת (חבית השרדונה) לאדון (חבית הקברנה), גימיק חביב שבאמצעותו לומדים על היקב, הייצור, היינות ועוד.

בנוסף נחנך מרכז סדנאות חדש, חלל יפה וגדול, שמציע סדנאות שוקולד, פסטה, לחמים, גבינות ועוד (שעה וחצי). הסדנאות מתאימות לקבוצות מעל 20 איש כולל משפחות וילדים (טל' 04-6991039). אגב סמוך ליקב יש מרכז מבקרים נוסף של "פתפותים", מאפייה שמתמחה בקמח כוסמין. קרן רבובסקי שהקימה את המקום, רקחה בו סדנאות לילדים ולמבוגרים. בסדנאות לומדים להכיר בצק, או לצבוע אותו בחומרים טבעיים וכמובן להכין מאפים שלוקחים הביתה (כשעה, 60 שקלים לאדם ובתיאום - טל' 04-8804010).

המתחם הזה סגור בשבת ומי שמחפש מקום נחמד להתרגע בו בסוף שבוע, יכול לקפוץ למאדאם אלקלעי בכרם בן זמרה. "מאדאם" היה כינוי של עולי טורקיה לגברות המושב, ומאדאם רבקה אלקלעי המקורית הייתה סבתו של מוטי בן זוגה של מזל אלקלעי - המאדאם הנוכחית. את המורשת, כמו גם תמונתה של מאדאם רבקה אלקלעי הנציחו בבית קפה שהוסב ממתחם צימרים. אלקלעי היא חובבת בישול וכשבתה סיימה את לימודי הקונדיטוריה הן פתחו יחד בית קפה וקונדיטוריה. מבנה האבן פורץ אל גינה גדולה ונהדרת, וכיוון שגם במקרה הזה הבית ממוקם בשולי המושב, אז הנוף נהדר לא פחות. התפריט מלא אפשרויות לארוחות קלות וטעימות ואל תוותרו על הקינוחים של מאדאם אלקלעי היורשת הצעירה (טל' 050-5367103).

לא הרחק מבית הקפה, יוצא שביל נוסף משולי המושב הפעם לכיוון צפון. "דרך איתי", הנוחה לכל רכב, מובילה לאתר הנצחה נחמד בלב מטעים, כרמים וחורשות, לזכרו של בן המושב (המשך הדרך מתאים רק לרכבי שטח). ויש עוד אלטרנטיבות לטיול קל עם פיקניק. דרומית לכניסה למושב, מוליכה דרך עפר לשמורת כרם בן זמרה, אזור של חורש ים תיכוני יפה ונעים. החורש חורג בנוף ומכאן ייחודו ויופיו. גם מול הכניסה למושב דלתון יש אגם עונתי וטיילת חדשה ונעימה לטיול משפחתי קליל.

חגיגות התמרים בערבה את סוף עונת הגדיד (קטיף התמרים) חוגגים בערבה בסוף שבוע גדוש פעילויות לכל המשפחה ואירוח בקיבוצי הערבה הדרומית. בתוכנית: סיור שקיעה אל דיונות סמר והפרחת עפיפונים מעל הדיונה, הפנינג צבעוני וחגיגי בלב מטע התמרים עם מרבצי ישיבה ומנוחה, מוזיקה ישראלית, פארק אתגרי העשוי מחבלים, סדנאות בנייה באדמה, סיור בפארק תמנע ועוד. 9-11.11, לפרטים:

08-6616976

tayaroot@gmail.com

עוד כתבות

פלטפורמת ''פולימרקט'' / צילום: Shutterstock

מתי תיגמר המלחמה? זה ההימור המוביל

פלטפורמת ההימורים פולימרקט, שמבוססת על חוכמת ההמונים ולעיתים גם על מידע פנים, מציירת תמונה ברורה: הפסקת אש לפני אפריל - לא סבירה ● נפילת המשטר עד יוני - 42% ● ומה לגבי חסימת מיצרי הורמוז?

מה לעשות עם תיק ההשקעות / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי (נוצר בעזרת adobe firefly)

"הזדמנות קנייה לא נורמלית"? המומחים חלוקים מה לעשות עם תיק ההשקעות

לקראת פתיחת המסחר בת"א, המלצות מנהלי השקעות נעות בין "לא להגדיל סיכון" ו"להימנע ממכירת חיסול", לבין "חשיפה גבוהה להשקעות בשוק הישראלי" ו"צמצום של רכיבי המט"ח בתיק (השקל־דולר בדרך לקידומת 2)" ● ומה ניתן ללמוד מהתנהגות השוק במבצע "עם כלביא"

וול סטריט / צילום: ap, Mary Altaffer

נעילה מעורבת בוול סטריט; פלנטיר זינקה בכ-6%, אנבידיה בכ-3%

הנאסד"ק התאושש מירידה חדה ועולה בכ-0.3% ● משמרות המהפכה הודיעו כי מיצרי הורמוז סגורים וכי ספינות שינסו לחצות באזור יותקפו, מחירי הנפט זינקו ● הביטקוין התאושש גם הוא והתקרב לרף ה-70 אלף דולר ● תשואות האג"ח הממשלתיות האמריקאיות קפצו ● מדד הפחד בוול סטריט עלה לרמתו הגבוהה מאז נובמבר 2025 ● מחיר הזהב עלה, מחיר הכסף צנח ● הדולר התחזק בעולם

מיכלית גז נוזלי (LNG) בנמל קטאר / צילום: ap

מחיר הגז והנפט מזנק, אלו הישראליות שמרוויחות

מחירי הגז והנפט מזנקים בעקבות המתקפות האיראניות על נסיכויות המפרץ והחסימה החלקית של מיצרי הורמוז ● הזינוק במחירים הקפיץ את מניות האנרגיה הישראליות, שחלקן נהנות גם מהחוזים ארוכי הטווח על הגז המקומי

סקטורים בבורסה שעשויים להרוויח מהלחימה ומה יקרה למניות הנדל''ן / צילום: Shutterstock

המניות שעלו במאות אחוזים בחסות המלחמה, והאם יש להן עוד לאן לעלות?

למרות שתמונת המערכה הצבאית טרם התבהרה, מנהלי ההשקעות מסמנים מרוויחים ומפסידים פוטנציאליים ● בצד החיובי: מניות התעשיות הביטחוניות, רשתות מזון וחברות אנרגיה ● עלולות להיפגע: רשתות מלונות, מרכזי מסחר ומניות התעופה ● ומה התחזית למניות הבנייה?

בורסת כווית / צילום: Reuters, Anadolu

איך תשפיע המלחמה על הורדות הריבית? התשובה של ליאו ליידרמן

בעוד שהבורסה המקומית והשקל מגיבים בזינוק לשינוי המאזן האסטרטגי מול איראן, שוקי העולם נצבעים אדום בצל קפיצת מחירי הנפט ● המשקיעים חוששים מחסימת מצרי הורמוז ומשיבוש שרשראות האספקה, לצד דאגה שהתייקרות האנרגיה תביא לעלייה באינפלציה

בנקים בישראל

בלי מס רווחי יתר: האם משרד האוצר והבנקים בדרך להסכם פשרה

בזמן שוועדת הכספים ממשיכה לדון בתוכנית להטלת מס רוויח יתר קבוע על הבנקים, מאחורי הקלעים מתגבשת הצעת פשרה: היטל "חד פעמי" שיניב לקופת המדינה עד 1.4 מיליארד שקל ● ברקע, המערכה באיראן צפויה להגדיל את הגירעון ובאוצר צריכים מקורות למימון המבצע

משרד האוצר בירושלים / צילום: Shutterstock

שר האוצר: מתווה פיצוי לעסקים יפורסם בימים הקרובים

בתום פגישה עם בכירי רשות המסים ונשיאות המגזר העסקי, הודיע שר האוצר בצלאל סמוטריץ' כי מתווה הפיצויים לעסקים שנפגעו במבצע "שאגת הארי" יתבסס על המודל שיושם ב"עם כלביא" ● באוצר העריכו תחילה כי לא יהיה צורך בפיצוי אם הלחימה תהיה קצרה, אך במגזר העסקי דרשו ודאות

מעבר הגבול בטאבה / צילום: יוד צילומים

אל על לא תפעיל טיסות חילוץ דרך מצרים - כך תוכלו בכל זאת לחזור לישראל

בחברות התעופה הישראליות נערכים לקראת מבצעי חילוץ ישראלים מחו"ל לנתב"ג ● על פי ההערכות, מדובר בלמעלה מ-100 אלף ישראלים שיזדקקו לחילוץ ● באל על ובישראייר נערכים קודם כל לחילוץ לקוחות החברה ללא עלות ● בארקיע מפרסמים מועדים חדשים לטיסות חילוץ

ההתרעה של פיקוד העורף

קטן אך דרמטי: פיקוד העורף הוציא פיצ'ר חדש

עם פתיחת המערכה מול איראן, בפיקוד העורף הוסיפו התרעה חדשה - שתתקבל גם דרך האפליקציה וגם כהודעה אישית ותגיד לכם מתי אפשר לצאת מהמרחב המוגן ● המשמעות: ההתרעות לנייד יוכפלו, אך גם יהיה כיסוי טוב יותר למי שאין חיבור לאינטרנט או קליטה בממ"ד

קיר סטארמר, רה''מ בריטניה, ועמנואל מקרון, נשיא צרפת / צילום: Kin Cheung, Tschaen Eric/Pool/ABACA

אירופה פוחדת להיכנס למלחמה, ומתרכזת במסרים פייסניים ובחילוץ אזרחים

מדינות אירופה הבליגו על התקפות איראניות על כוחותיהם הפרושים במפרץ ובמזרח התיכון ● הן קראו ל"הרגעת הרוחות" על ידי "כל הצדדים" ואף שיגרו שורת מסרים מתונים המנסים להבהיר לאיראן כי לא יתערבו ● אם לא תשתנה, ההשלכות של מדיניות הפייסנות האירופית עשויות להיות רחבות

טיל בליסטי באיראן. האם טהרן חותרת להסכם אמיתי? / צילום: Reuters, Morteza Nikoubazl

אנשי מערכת הביטחון לשרי הקבינט: "בסוף המבצע לא יושמד האיום הבליסטי"

דיווח: איחוד האמירויות וקטאר ביקשו סיוע מבנות הברית שלהן בהדיפת המתקפות האיראניות ● שר ההגנה האמריקאי: לא תוחמים בזמן את המבצע ● ארה"ב תקפה את אתר הגרעין באספהאן ● מפקד הזרוע הצבאית של הג'יהאד האיסלאמי בלבנון חוסל בתקיפת צה"ל ● קטאר: הפלנו מטוסי קרב איראניים ● קפריסין: הכטב"ם בבסיס הבריטי שוגר ע"י חיזבאללה ● עדכונים שוטפים

תקיפה משותפת לארה''ב וישראל בטהרן, השבוע / צילום: Reuters, Majid Asgaripour

המרוץ נגד השעון: ארה"ב מנסה להכריע את איראן לפני שתיגמר התחמושת

בפנטגון חוששים שקצב השימוש בתחמושת גבוה מיכולת הייצור ● בעוד ארה"ב וישראל מנסות לשתק את מערכי הטילים של טהרן, המחסור במיירטי THAAD וחץ 3 מעמיד את המזה"ת בסיכון ● האם המלאים המיועדים להרתעת סין וצפון קוריאה ייפתחו לטובת המערכה באיראן?

עיבוד: טלי בוגדנובסקי

למרות העליות: חלק מהמשקיעים היו מעדיפים לשכוח את היום הזה

הבורסה בת"א זינקו ביותר מ-4%, שיא עליות ליום בודד מאז הקורונה ● הפער מול המשקיעים ב-S&P 500 מגיע היום ל-6.5%, בגלל הזינוק בשקל והירידות בוול סטריט ובאירופה ● מדובר על יותר מ-250 מיליארד שקל שלא יזכו ליהנות מהתשואה הזו

עליות בבורסת תל אביב / צילום: Shutterstock

אופוריה בת"א: הבורסה סיכמה את היום החזק ביותר שלה מזה שש שנים

מדד ת"א 35 זינק בכ-4.6% ● מדד הביטוח הוביל את העליות והתחזק במעל 8% ●  ● המשקיעים ברחו לנכסי חוף מבטחים - מחירי הנפט והזהב מזנקים ● הדולר התחזק בעולם, אך נחלש מול השקל ● מיטב: שוק האג"ח בעולם עבר לתפקד כמגן מפני עלייה בסיכון ● סיגמא-קלאריטי: יש מקום רב לאופטימיות ביום שאחרי ● מחר לא יתקיים מסחר בת"א

צילומים: שלומי יוסף, איל יצהר, עיבוד: טלי בוגדנובסקי

הטבות הבנקים במלחמה: דחיית תשלומים, הלוואות ללא ריבית ותוספת גלישה לתקועים בחו"ל

הגופים הפיננסיים מציעים הקלות לאוכלוסיות השונות ● בנק לאומי מציע הקפאת משכנתא לשלושה חודשים; בנק הפועלים מציע חבילת גלישה והגדלת מסגרות בכרטיסי אשראי לשוהים בחו"ל; וישראכרט מציעה מוקד ייעודי לשוהים בחו"ל ודחיית הלוואות

ישראלים מוצאים מקלט בחניונים תת־קרקעיים / צילום: Reuters, Oren Ziv

מחקרים מגלים: על מה לא כדאי לדבר עם השכנים במקלט

כשהטילים משבשים את החיים ומפלס המתח והחרדה בעלייה, חזרנו למחקרים שיעזרו לנו לקבל החלטות תחת לחץ ועייפות, להתמודד עם החרדה של הילדים ולהתנהל ברוגע מול אנשים שחושבים אחרת מאיתנו במקלט או בממ"ד

יונית לוי-חדשות 12, מגי טביבי-חדשות 14, דוריה למפל-חדשות 13 / צילום: מתוך אתרי הערוצים

גם באמצע מלחמה: עם רייטינג מצרפי של מעל 50%, הקמפיינים נשארו על המסך

בניגוד לסבבים קודמים, במבצע "שאגת הארי" שיעור הרייטינג הגבוה של הערוצים המסחריים תורגם גם לנוכחות בהפסקת הפרסומות ● מי רשם את הזינוק הגדול ביותר בשיעור הצפייה, מי עלה ראשון בקמפיין מלחמה, ומה יקרה עם העונה החדשה של "האח הגדול" במוצ"ש

נשיא ארה''ב דונלד טראמפ / צילום: ap, Alex Brandon

טראמפ אסר שימוש בקלוד, אך הוא כיכב במתקפה על איראן

שעות לאחר שהנשיא הורה להפסיק את ההתקשרויות עם החברה ולהגדירה כסיכון בשרשרת האספקה, נעשה שימוש במודל קלוד בתקיפה באיראן ● במקביל חתמה OpenAI על הסכם חדש עם הפנטגון, בצל ביטול החוזים עם אנתרופיק

מטוס חיל האוויר בדרך לתקיפה באיראן / צילום: דובר צה''ל

המשקיעים האופטימיים בעולם? מאחורי היום הבלתי נתפס בבורסת תל אביב

הבורסה המקומית עשתה היסטוריה ביום המסחר הראשון מאז שנפתחה המלחמה עם איראן: בניגוד לשוקי המניות כמעט בכל מדינה בעולם, תל אביב הפגינה אופוריה של ממש עם עליות חדות ושיא חדש ● מה מוביל לאופטימיות החריגה בארץ, ואיזה מניות זינקו יותר מכולן