גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

לקראת קטיף אחרון של קיץ: טיול לכרם בן זמרה במרום גליל

כרם בן זמרה, החלק ההררי של הגליל העליון, מוכר לחובבי יין יותר מאשר לחובבי טיולים ■ יש באזור אלפי דונמים של מיטב הכרמים בארץ ומטעים שחלקם עדיין עמוסי פרי לקראת קטיף אחרון של קיץ

בימות הקיץ החמים, האוויר במרום הגליל משיב את הנפש. בחלק ההררי של הגליל העליון הטמפרטורות סבירות וסבילות יותר, ועל אף שהאזור נטול יחסי ציבור או אטרקציות גליליות אופייניות, ולכן פחות מוכר ומתויר, יש לו יתרונות אחרים, ובהם טופוגרפיה שונה, נופים מיוחדים ומזג אוויר נהדר. ימי סוף הקיץ באזור מבשרים את עונת הבציר, ובנוף בולטים אלפי דונמים של כרמים כי המרחב ידוע ב"טרואר" שלו, אדמה משובחת לכרמי יין. אבל לא רק. האזור מלא גם במטעי נשירים (תפוחים, אגסים, אפרסקים ושזיפים), חלקם עדיין עמוסי פירות לקראת קטיף אחרון של קיץ.

הטיול שלנו באזור התחיל במושב כרם בן זמרה, מושב חקלאי וותיק שממוקם בנקודה גבוהה וצופה אל המרחב ואל הנופים הגליליים. משולי המושב יצאנו לביקור בעין עלווה, מעיין השוכן במורדותיו הדרומיים-מערביים. יצאנו בדרך עפר המתאימה לרכבי שטח בלבד, שחולפת בשולי מטעים מוריקים. הירידה קצת קופצנית, אבל בתוך דקות הגענו למעיין. מבנה בטון קטן מכסה את מקור הנביעה וממנו זרמו מי המעיין וגלשו ביובל דקיק של מים דרך חורשה מוצלת עם עצי צפצפה ענקיים ועצי בוסתן ובהם תאנים, גפנים, תות ועוד. המשכנו ברגל לאורך הזרימה (אפשר גם על השביל עם הרכב) עד למפגש עם נחל גוש חלב. בחורף ממלאים אותו מים רבים.

המסלול בנחל גוש חלב מסומן בירוק. אם תפנו שמאלה, תראו אחרי כקילומטר את שרידי בית הכנסת הגדול של גוש חלב, שגילו כ-1,500 שנה. בדרך יש עוד כמה נביעות, אם כי בסוף הקיץ הן די דלילות. מי שפונה ימינה ממשיך בציר הנחל מרחק קצר עד למפגש עם שביל ישראל. ימינה תוביל הדרך אל הכביש (כקילומטר) ושמאלה צפוי לכם מסלול קסום, אך מאתגר בחלקו בנחל צבעון (כארבעה קילומטרים). הדרך כאמור מתאימה לרכבי שטח, אפשר לעשות אותה גם ברגל, אך צריך הקפצת מכוניות ואפשר גם לרכוב באופניים.

את הנוף היפהפה ראינו גם מחלון הצימר שלנו שכשמו הוא, "נוף כרמים". שולה הרשטיק, בעלת הצימר, סיפרה שממנו אפשר לצעוד לעין עלווה ברגל (כ-20 דקות), אבל במפלס הנמוך בחצרה יש גם תוספת מרעננת - בריכה שצופה אל הנוף הנפלא, וכיוון שהבית ניצב בקצה המושב, מול אותו נוף אפשר לסעוד את ארוחת הבוקר (1,000-1,100 שקל, טל' 053-2344944).

מי שכן מכירים את האזור הם חובבי יין, כי באזור מרום הגליל יש לא מעט יקבים, אחד מהם הוא יקב אדיר באזור התעשייה של דלתון. מרכז המבקרים של היקב מתפתח כל הזמן ומציע כמה שעות של בילוי. יש בו סרט על היקב כולל הסיפור המשפחתי, בר יין לטעימות הכולל גבינות עיזים מהמחלבה המקומית, ובית קפה מקסים עם חצר אחורית מטופחת שמגיש ארוחות חלביות. בקיץ נחנך במקום מיצג אורקולי בחדר החביות, דו שיח בין גברת (חבית השרדונה) לאדון (חבית הקברנה), גימיק חביב שבאמצעותו לומדים על היקב, הייצור, היינות ועוד.

בנוסף נחנך מרכז סדנאות חדש, חלל יפה וגדול, שמציע סדנאות שוקולד, פסטה, לחמים, גבינות ועוד (שעה וחצי). הסדנאות מתאימות לקבוצות מעל 20 איש כולל משפחות וילדים (טל' 04-6991039). אגב סמוך ליקב יש מרכז מבקרים נוסף של "פתפותים", מאפייה שמתמחה בקמח כוסמין. קרן רבובסקי שהקימה את המקום, רקחה בו סדנאות לילדים ולמבוגרים. בסדנאות לומדים להכיר בצק, או לצבוע אותו בחומרים טבעיים וכמובן להכין מאפים שלוקחים הביתה (כשעה, 60 שקלים לאדם ובתיאום - טל' 04-8804010).

המתחם הזה סגור בשבת ומי שמחפש מקום נחמד להתרגע בו בסוף שבוע, יכול לקפוץ למאדאם אלקלעי בכרם בן זמרה. "מאדאם" היה כינוי של עולי טורקיה לגברות המושב, ומאדאם רבקה אלקלעי המקורית הייתה סבתו של מוטי בן זוגה של מזל אלקלעי - המאדאם הנוכחית. את המורשת, כמו גם תמונתה של מאדאם רבקה אלקלעי הנציחו בבית קפה שהוסב ממתחם צימרים. אלקלעי היא חובבת בישול וכשבתה סיימה את לימודי הקונדיטוריה הן פתחו יחד בית קפה וקונדיטוריה. מבנה האבן פורץ אל גינה גדולה ונהדרת, וכיוון שגם במקרה הזה הבית ממוקם בשולי המושב, אז הנוף נהדר לא פחות. התפריט מלא אפשרויות לארוחות קלות וטעימות ואל תוותרו על הקינוחים של מאדאם אלקלעי היורשת הצעירה (טל' 050-5367103).

לא הרחק מבית הקפה, יוצא שביל נוסף משולי המושב הפעם לכיוון צפון. "דרך איתי", הנוחה לכל רכב, מובילה לאתר הנצחה נחמד בלב מטעים, כרמים וחורשות, לזכרו של בן המושב (המשך הדרך מתאים רק לרכבי שטח). ויש עוד אלטרנטיבות לטיול קל עם פיקניק. דרומית לכניסה למושב, מוליכה דרך עפר לשמורת כרם בן זמרה, אזור של חורש ים תיכוני יפה ונעים. החורש חורג בנוף ומכאן ייחודו ויופיו. גם מול הכניסה למושב דלתון יש אגם עונתי וטיילת חדשה ונעימה לטיול משפחתי קליל.

חגיגות התמרים בערבה את סוף עונת הגדיד (קטיף התמרים) חוגגים בערבה בסוף שבוע גדוש פעילויות לכל המשפחה ואירוח בקיבוצי הערבה הדרומית. בתוכנית: סיור שקיעה אל דיונות סמר והפרחת עפיפונים מעל הדיונה, הפנינג צבעוני וחגיגי בלב מטע התמרים עם מרבצי ישיבה ומנוחה, מוזיקה ישראלית, פארק אתגרי העשוי מחבלים, סדנאות בנייה באדמה, סיור בפארק תמנע ועוד. 9-11.11, לפרטים:

08-6616976

tayaroot@gmail.com

עוד כתבות

מנכ''ל נמלי ישראל הפורש, יצחק בלומנטל / צילום: שלומי יוסף

הסיפור המטלטל על המנכ"ל שקיבל בשורת איוב ושרד אותה

כשיצחק בלומנטל, אז מנכ"ל חברת נמלי ישראל, חש ברע, הוא היה בטוח שייקח כדור ויחזור לעבודה בתוך שעתיים ● אך הרופאים צפו שנותרו לו שבועות ספורים ● בראיון סיכום כהונה הוא מדבר על השנה המטלטלת וההחלמה המפתיעה ומספר על תוכנית הנמלים החדשנית ש"תשפיע על המשק כולו"

איתמר בן גביר משתתף בטקס יום הזיכרון בבאר שבע, שנה שעברה, לאחר שחלק מהמשפחות ביקשו שלא יגיע / צילום: Maya Alleruzzo (AP), עיבוד: טלי בוגדנובסקי

לשרים לא אכפת שנוכחותם לא רצויה בטקסי הזיכרון

אין לנו כלים להילחם גם על הכיס ● חברי הממשלה מתעקשים להגיע לאירועי הזיכרון ● וצה"ל חייב ללמוד לאמץ ביקורת חיצונית ● זרקור על כמה עניינים שעל הפרק

מטוס ''יום הדין'' האמריקאי E-4B / צילום: Reuters, Karolis Kavolelis

בסכום של 13 מיליארד דולר: הכירו את מטוסי "יום הדין" החדשים של ארה"ב

חיל האוויר האמריקאי חתם על עסקה בשווי 13 מיליארד דולר תמורת בניית מטוסי פיקוד ושליטה חדשים למלחמה גרעינית, שיחליפו את מטוסי "יום הדין" מדגם E-4B ● משמרות המהפכה הציגו מל"ט מתאבד שנראה כמו העתק מוחלט של חימוש רוסי ● ואלביט מכרה למדינה זרה מערכת הגנה אווירית מפני כטב"מים ● השבוע בתעשיות הביטחוניות

כל תאגידי הבידור קרקרו סביב הסדרה / צילום: Shutterstock

הומור חצוף ואותנטי: סדרת הילדים שכבשה דווקא את ההורים

למרות הצנזורה של דיסני והביקורות הקשות מנציגי ה–Woke, "בלואי" שוברת שיאי צפייה, מגלגלת מיליארדים ממרצ'נדייז וסוחפת אחריה בעיקר מבוגרים שנהנים מהניואנסים ● כך הפכה סדרה מצוירת על משפחת כלבים אוסטרלית לתופעה עולמית

קמפיין freeTV / צילום: צילום מסך

ב־freeTV לא חושפים את מספר הלקוחות, אבל משקיעים 2 מיליון בקמפיין בכיכובם

הקמפיין של מיזם הסטרימינג מתברג במקום השני בזכירות, ובמקום האחרון באהדה - כך עולה מדירוג הזכורות והאהובות של גלובס וגיאוקרטוגרפיה ● הפרסומת הזכורה ביותר שייכת לבנק מזרחי טפחות, בית ההשקעות מיטב חוזר למסך עם עוד פרסומת בהובלת כוכב "חברים"

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, חומרים: Shutterstock, הטוויטר של סם אלטמן

"רעידת אדמה": מי עומד מאחורי צ'אט ה-AI שמטריף את הרשת

מודל בינה מלאכותית אנונימי צץ ברשת וגרר חרושת שמועות לגבי העומדים מאחוריו ● המומחים נלהבים מיכולותיו, בהן התמודדות עם שאילתות שמודלים אחרים מתקשים איתן ● ההשערות בענף: זו הכנת קרקע לשיתוף פעולה בין OpenAI לאפל או "הטרלה" של אילון מאסק

זירת החיסול של חסן מהדווי בדמשק, סוריה / צילום: ap, Omar Sanadiki

דיווחים בסוריה: לראשונה מאז חיסול הבכיר האיראני - ישראל תקפה בדמשק

למרות האופטימיות המצרית, חמאס טרם השיב להצעה ובכיר בארגון הטרור הצהיר כי "עמדתנו שלילית" ● לפיד לשר החוץ האמירתי: "הדבר החשוב ביותר - השבת החטופים הביתה" • תא"ל שלומי בינדר ימונה לתפקיד ראש אגף המודיעין ותא"ל אבי בלוט ימונה לתפקיד מפקד פיקוד מרכז • עדכונים בולטים

וול סטריט / צילום: Unsplash, lo lo

נעילה ירוקה בוול סטריט; מניות המכוניות הסיניות זינקו, אקספנג ב-17%

נאסד"ק עלה ב-1.5%, הדאו ב-0.8% ● שיא במשיכות כספים מקרנות הביטקוין ● קוואלקום זינקה ב-10%, אנבידיה ב-3% ● גוגל שוב מפטרת עובדים ● ישראליות: רדקום זינקה ב-8%, היפו צללה ב-13% ● מחר דוח התעסוקה בארה"ב ● וגם, בוול סטריט מתחילים לערער על האסטרטגיה "Sell in May and go away"

בורסת וול סטריט / צילום: Shutterstock

למכור את המניות בחודש מאי ולצאת מוול סטריט? זה מה שההיסטוריה מלמדת

האם נכנסו לחצי השנה הגרועה של השנה, וזה הזמן לצאת משוק ההון עד אוקטובר? לא בטוח ● אנליסטים בוול סטריט מתחילים לערער על האסטרטגיה הוותיקה "Sell in May and go away" ● ולמה הנפילה של אפריל לא מפחידה אותם?

וורן באפט / צילום: Associated Press, Nati Harnik

וורן באפט מציג רווחי שיא והר מזומנים. למה הוא מוכר מניות אפל?

ברקשייר האת'ווי, בהובלת המשקיע האגדי וורן באפט, דיווחה על זינוק מרשים ברווח התפעולי ברבעון הראשון של השנה ● במקביל חברת האחזקות הודיעה על הקטנת פוזיציה בענקית הטכנולוגיה אפל בכ-13%

מטוס של וויז אייר / צילום: Shutterstock, Petr Leczo

חברת הלואו קוסט היחידה שפועלת כעת בישראל מבטלת טיסות

וויזאייר מבטלת טיסות מישראל למספר יעדים קרובים ● חברת הלואו קוסט ההונגרית לא הודיעה רשמית על ביטול הטיסות - אך בשעות האחרונות נוסעים התבשרו על ביטולים לטיסות לאיי יוון וליעדים קרובים נוספים ● רינאייר צפויה לחזור עם פתיחת טרמינל 1, ואיזי ג'ט רק בסוף עונת הקיץ הקרובה

גבינת סקי של שטראוס. צפויה להתייקר בקרוב

גל העלאות המחירים נמשך: שטראוס וגד מייקרות את מוצרי החלב

אחרי תנובה וטרה, גם שטראוס מודיעה כעת על התייקרות בחלק ממוצרי החלב הלא מפוקחים בשיעור של כ-1.6% ● בין היתר מדובר על גבינת סקי, שמנת להקצפה וחלב יטבתה ● העלאת המחירים תיכנס לתוקף ב-19 במאי ● גם מחלבות גד הצטרפו לגל העלאות המחירים, והודיעו על העלאת מחירים בשיעור ממוצע של 3.5% החל מ-16 במאי

וול סטריט / צילום: Unsplash, Roberto Júnior

נעילה ירוקה בוול סטריט; נאסד"ק קפץ ב-2%

מדד ההנג סנג ננעל בזינוק של 1.5% ● בורסות אירופה ננעלו בעליות ● מניית אפל עלתה בכמעט 6% לאחר דוחות חיוביים ורכישה עצמית של מניות בסך 110 מיליארד דולר ● לא התקיים מסחר בבורסות בסין וביפן

רפיח / צילום: Reuters, IBRAHEEM ABU MUSTAFA

דיווח בארה"ב: ישראל עדכנה את ממשל ביידן על תוכניתה להתחיל לפנות אוכלוסייה מרפיח

צה"ל ערך תרגיל המדמה תקיפת פתע של חיזבאללה בגבול לבנון • אזעקות הופעלו אחרי כמעט יומיים ללא ירי לצפון, גם הירי מעזה התחדש עם נפילה - שלא הפעילה אזעקה • מטוסי קרב תקפו מבנים צבאיים של ארגון הטרור במרחב עייתא ע-שעב שבדרום לבנון • לראשונה מאז חיסול הבכיר האיראני - בסוריה דיווחו על תקיפה ישראלית ליד דמשק ● עדכונים בולטים

שר המשפטים יריב לוין / צילום: מרים אלסטר/פלאש90

לוין סירב למנות, וחברי הוועדה התקפלו: אלו 32 השופטים החדשים שנבחרו

לוין סירב לאפשר הצבעות שאינן ברוב של כל חברי הוועדה, וכך הצליח למנות מועמדים שחברי הימין ביקשו לקדם ● לבית המשפט המחוזי בירושלים מונה רק שופט אחד, על אף שישנם תקנים פנויים נוספים, בשל מחלוקת על זהות יתר המועמדים

נשיא טורקיה, רג'פ טאיפ ארדואן נואם בעצרת סולידריות עם הפלסטינים בסוף אוקטובר / צילום: ap, Emrah Gurel

טורקיה מפסיקה את המסחר עם ישראל: מה המשמעויות ואילו ענפים יפגעו?

כפי שנחשף בגלובס, טורקיה החליטה על הפסקת הסחר עם ישראל ● טורקיה היא מקור היבוא החמישי בגודלו בישראל, שפיתחה תלות גדולה במיוחד במוצרי המלט ● איך המהלך ישפיע על המדפים שלנו, ולמה דווקא עכשיו? גלובס עושה סדר

עסקאות השבוע / עיצוב: טלי בוגדנובסקי

עם נוף לים ומרפסת גדולה: בכמה נמכרה דירת 4 חדרים ברמת אביב ג?

ברחוב אבשלום חביב ברמת אביב ג' נמכרה דירה בשטח של 114 מ"ר בתמורה ל־5.17 מיליון שקל ● בבניין יש חניה מקורה עם שער חשמלי, שתי מעליות, והוא קרוב לקאנטרי ולמרכז שוסטר ● "המחיר הראשוני היה גבוה יותר, אולם בגלל שבעלי הנכס ביקשו למכור בהקדם - המחיר ירד" ● ועוד עסקאות נדל"ן מהשבוע האחרון 

פיצה פפרוני של ''פיצה אולה'' / צילום: מרב סריג

אחת הפיצות הטובות בארץ מסתתרת בחצר משפחה בעספיא

בימי שישי, בשיטת "עד שנגמר הבצק", מנפיק טאבון העצים של משפחת עלו פיצות נאפוליטניות נהדרות ● גם הנקניקים מיוצרים במקום

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילומים: AP (Shakh Aivazov, Jacquelyn Martin)

ביידן צולל לשפל חדש, והמוני גיאורגים יוצאים לרחובות להתנגד ל׳חוק הרוסי׳

ג'ו ביידן מוסיף לשקוע ● הריבית בארה"ב לא תרד, והמשכנתאות יעלו ● גיאורגיה לוחמת נגד מהפכה משפטית ● פדרו סאנצ'ס עושה בית ספר לראשי ממשלות, ופקיסטן אומרת למשתמטי מס: אין כרטיס SIM בלי מסים

טים קוק, מנכ''ל אפל / צילום: ap, Jeff Chiu

אפל היכתה את התחזיות ברבעון, והכריזה על "בייבאק" ענק

יצרנית האייפונים הרוויחה 1.53 דולר למניה, לעומת הצפי שעמד על 1.5 דולר ● הכנסותיה היו 90.8 מיליארד דולר לעומת צפי של 90 מיליארד דולר ● תבצע רכישה עצמית של מניות בשווי של 110 מיליארד דולר, הכי הרבה אי פעם ● שווי החברה נוסק במסחר המאוחר בכ-180 מיליארד דולר