גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

מוצרי חלב / צילום: איל יצהר

מחירי החלב בפיקוח מתייקרים בשיעור של 4.48%: משרד החקלאות הודיע כי כחלק מהמנגנון האוטומטי לעדכון מחירי חלב וביצים, ייכנס לתוקפו ב-1 במאי עדכון במחירי מוצרי החלב. מחירי הביצים ייוותרו ללא שינוי.

● מתקפת איראן הכניסה את ישראל לפאניקה צרכנית - וזה מי שהרוויח
● אחרי פסח: גלידות נסטלה ומעדני יחיעם יתייקרו בעד 9%

מחיר קרטון חלב 3%, שעמד עד כה על 6.81 שקלים, יתייקר ב-30 אגורות, ומחירו יעמוד על 7.11 שקלים. שמנת מתוקה 38% (250 מ"ל), שמחירה עמד על 7.07 שקלים, תעלה מעתה 7.39 שקלים; וגביע גבינה לבנה 5% יעלה 5.68 שקלים, במקום 5.43 שקלים.

במאי 2023 הייתה אמורה להתרחש התייקרות של 16%, ובהסכם בין המחלבות לשר האוצר בצלאל סמוטריץ', הוחלט למתן את ההתייקרות ל-9% ולפרוס את הפער על פני 3 שנים. לפי ההסכם, החל ב-1 במאי תהיה, בנוסף לעדכון השוטף, עלייה במחיר של כ-0.52%, וכן יתווסף לעליית המחיר רכיב זמני של 2.83% למשך שלוש שנים (עד 1 במאי 2027).

כעת, תוצאות תחשיב המחירים התקופתי הראו כי יש להעלות את מחירי מוצרי החלב שבפיקוח לצרכן בשיעור ממוצע של 4.48%. על־פי החישוב, במקרה של החלב, העדכון הושפע מהתייקרות שוטפת במדדים של 1.13%, וכן תוספת של 3.35%, כחלק מהסכם פריסת ההתייקרות מחודש מאי אשתקד, שנחתם בין המחלבות למשרדי האוצר והחקלאות, ערב ההתייקרות הקודמת. הרכיב השוטף הושפע מהעליות במדד המחירים לצרכן (1.5%), במדד השכר (2.7%) ובמחיר החלב הגולמי (0.6%).