מנכ"לית טחינה אל ארז שהביעה תמיכה פומבית בקהילת הלהט"ב וספגה קריאות לחרם - שהובילו בסופו של דבר לעלייה במכירות
בת 66, אלמנה + 2 ומתגוררת בנצרת | לאחר שהתאלמנה מבעלה החליטה לשמור על מפעל חייו, והפכה אותו למותג בינלאומי
ביוני 2020 הודיעה ג’וליה זהר, הבעלים והמנכ"לית של מפעל הטחינה אל ארז, כי החברה תתרום כסף להקמת קו סיוע וקשב לקהילת הלהט"ב בערבית. זו הייתה הפעם הראשונה שחברת מזון ישראלית בבעלות ערבית הביעה תמיכה פומבית בקהילה הגאה, והצעד הזה גרר קריאות לחרם נגדה מצד גורמים קיצוניים. מצד שני, הקריאות לחרם הובילו לגל תמיכה מהכיוון השני שהביא דווקא לעלייה במכירות המוצר בחברה הכללית.
זהר הייתה בכלל מורה למתמטיקה ואשת חינוך במשך שנים רבות. אלא שלאחר שהתאלמנה מבעלה, אסעד, החליטה לנסות ולשמור על מפעל חייו, והחלה לנהל את מפעל הטחינה שהקים. היא הצליחה מאוד בניהול והפכה את מפעל הטחינה הקטן בנצרת לא רק לאחד ממותגי הטחינה המצליחים בארץ אלא למותג בינלאומי שמצליח גם בעולם, בעיקר בארה"ב, ומגלגל כ־50 מיליון שקל בשנה.
זהר היא גם פעילה חברתית ומשמשת כיו"ר ההנהלה של קרן "מסירה" של הג’וינט למען בעלי מוגבלויות בחברה הערבית.