תזונה בחדשות

סוכן חדשות
 
אל על משיקה תפריט מזון בריא לנוסעים / צילום: יח"צ
תזונה בשחקים: אל-על משיקה תפריט מזון בריא בהזמנה מראש
התפריט מציע מבחר מנות צמחוניות, טבעוניות, מזון ללא גלוטן, מנות מופחתות סוכר ומלח - אותן ניתן להזמין מראש לטיסה ללא תוספת תשלום
  
 
תזונה / צילום: שאטרסטוק
ועדת הבריאות אישרה: בקרוב - מזון בריא יותר בצהרונים
הוועדה אישרה תקנות המגדירות מזונות מותרים להגשה ומזונות אסורים במסגרת הצהרונים במסגרות הלימוד, כאשר הפיקוח על כך יתבצע ע"י משרד הבריאות ■ אילו מאכלים נשארו בחוץ?
  
 
רפאל דה לוטיז / צילום: סופי דה מרד
"סימון המוצרים בצ'ילה הביא לעלייה של 15% בממוצע למוצר"
איגוד המזון באיטליה שלח נציג לישראל להילחם ברפורמת משרד הבריאות ■ הנציג, רפאל דה לוטיו: "היצוא שלנו לצ'ילה ירד ב-8% מאז רפורמת סימון המוצרים. אם זה יקרה בישראל, מדובר בפגיעה בהסכמים עם האיחוד האירופי" ■ משרד הבריאות: "הרפורמה עומדת בכל הסכמי הסחר שיש לישראל"
  
 
פעילות גופנית תורמת לשיפור מצב הרוח/ צילום:  Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב
5 הרגלים שכדאי לאמץ לשמירה על הבריאות
לא חייבים להיות אצני מרתון או פריקים של מזון אורגני כדי לשמור על אורח חיים בריא ▪ מספיק לאמץ כמה הרגלים קטנים שיעשו שינוי גדול
  
 
אפליקציה לניהול התזונה, daytwo/צילום: יחצ
סטארט-אפ ישראלי פורץ דרך בתחום התזונה גייס 12 מיליון ד'
הסטארט-אפ הישראלי DayTwo, שמספק ללקוחותיו המלצות תזונה מותאמות אישית דרך הסמארטפון, השלים סבב גיוס הון מוצלח של 12 מיליון דולר ■ הבסיס לפיתוח הוא מחקר פורץ דרך של מכון ויצמן המאפשר מיפוי וניתוח חדשני של הרכב חיידקי המעי
  
 
גד אשר. "גאון מי שבנה את המערכת" / צילום: תומר פולטין
מתי בפעם האחרונה שאלתם מה השעה בכבד שלכם?
ד"ר גד אשר ממכון ויצמן, זוכה פרס רפפורט לשנת 2017, חוקר כיצד משפיעים השעונים הפנימיים על דפוסי אכילה ושובע, על השמנה ועל מחלות מטבוליות ■ בעתיד, הוא אומר, כל אדם יחיה לפי זמן הגוף שלו
  
 
אוכל מהיר, מזון / צלם רויטרסמהרטה ברוך רון / איור: גיל ג'יבלי
מהרטה ברוך רון
הילדים הרעבים של 2017
בעיית הבטחון התזונתי בימינו נובעת לא רק מזמינות המזון - אלא גם מאיכותו
הילדים הרעבים של 2017 אינם ילדים רזים עם בטן עגולה כמו בתמונות שאנחנו זוכרים לרעה מביאפרה, קמבודיה או האיטי. הרעבים של היום הם דוו...המשך
  
 
תולעים באוכל/צילום: הכל כלול ערוץ 10
תיעוד מזעזע: תולעים באוכל שאוכלים ילדים בצהרונים בארץ
תולעים בתוך הפתיתים, חלזונות בתוך האוכל, פירות רקובים ודוחות שמעידים שהמזון לא ראוי למאכל אדם - איך דווקא המנות האלה מגיעות לילדים קטנים בצהרונים ברחבי הארץ? ■ צפו בתיעוד שנחשף בתוכנית "הכול כלול"
  
 
מוח / צילום: (Kyle Bean (kylebean.co.uk) Photography: Martha Pavlidou)
המוח מגיב לסוכר כמו לקוקאין: מיטשטש הגבול בין מזון לסם
חוקר המוח פרופ' גארי וונק קובע כי הגבולות בין מזונות מסוימים לסמים מטושטשים, עד כי קשה להבדיל ביניהם ■ ראיון ל"ליידי גלובס"
  
 
חגבים/ צילום: שאטרסטוק
ביזארי ומהפכני: פיתוח ישראלי שהפך לסיפור הצלחה
הסטארט-אפ הישראלי Hargol FoodTech, שמייצר אבקה העשויה מחרגולים המשמשת לייצור מגוון מוצרי מזון בריא כמו עוגיות, רטבים לפסטה וחטיפי אנרגיה, זכה במקום הראשון בתחרות סטארט-אפים בינ"ל מתוך למעלה מ-150 חברות
  
 
מיכאל עזר, חמוטל יצחק ואוריאל קסלר / צילומים: יחצ
גאווה ישראלית: תרכובת מזון לתינוקות זכתה בפרס חדשנות במזון
הפורמולה INDI מחקה את הרכבו התזונתי של חלב אם ללא שימוש בחלב פרה או בסויה, ולפיכך מתאימה לתינוקות הסובלים מאלרגיות ■ המייסדים מבטיחים כי לכשיושלם פיתוח המוצר, הוא יימכר במחירים שיתחרו בתרכובות הפרימיום
  
 
מוצרי מזון נטולי גלוטן/ צילום: יחצ
טרנד המזון ללא גלוטן בתאוצה; למה המחירים עדיין גבוהים?
10% מהאוכלוסייה בישראל אוכלים מזון נטול גלוטן ■ במשרד הבריאות פועלים להוזיל את סל המוצרים ללא גלוטן, שהפער בינו לסל רגיל מגיע ל-30% ■ אלא שרוב היצרנים לא מעוניינים בטרחה הכרוכה בייצור מזון ללא גלוטן, והמהפך במגוון המוצרים ובמחיריהם עדיין רחוק
  
 
ג'יל גמון. "נקנה מפעל ונייצר" / צילום: איל יצהר
נלחמים בקלוריות: סוגת מפתחת ממתיק טבעי וליין מוצרים תואם
באמצעות התאגיד הבריטי שמחזיק בה ובסטארט-אפ שפיתח את הממתיק, מקווה סוגת לפנות הן לצרכן והן לתעשייה ■ "עם חוק המזון וטרנד הפחתת הסוכר, 10%-15% מהשוק יפנה לממתיק מלאכותי"
  
 
פירות טריים, אגוזים, קוואקר,  עלים ירוקים, ממרח שקדים / צילומים: Shutterstock | א.ס.א.פ קריאייטיב
הגיינה? טעות - זה טוב להיות חשוף לחיידקים
תשכחו כל מה שידעתם על תזונה ומחלות: הנוירולוג האמריקאי ד"ר דיוויד פרלמוטר מציג גישה חדשנית, שלפיה לחיידקי המעיים יש השפעה עצומה במניעת מחלות מוח, לב וסרטן - וזה רק קצה הקרחון
  
 
מחוץ לקופסא, כורכום / צילום: דפי הירשפלד שלם
אחת ולתמיד: כורכום - תרופת פלא או אגדה אורבנית?
בעולם המערבי מייחסים לו סגולות רפואיות ומשתמשים בו כ"תרופת פלא" למגוון מחלות - החל מדלקות וכלה בסרטן ■ אולם, למרות המחקר הרב שנעשה עליו, מסתבר כי הממצאים המדעיים אודותיו מעוררים תהיות רבות
  
 
יעקב ליצמן / צילום: אוריה תדמוריהודה אדלר / איור: גיל ג'יבלי
פרופ' יהודה אדלר
יבואנים, הפסיקו לאיים
במקום תופי מלחמה, מומלץ לשחקנים בשוק המזון לשתף פעולה עם משרד הבריאות
משרד הבריאות פרסם לאחרונה טיוטה ראשונה עם המלצותיו לסימון מוצרי מזון. לפי ההמלצות, יצרני המזון יחויבו לסמן במדבקה אדומה מוצרי...המשך
  
 

   123456789    >

   נמצאו 144 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 9