שחר סגל

"דבורה" נפתחה במלון "דברה בראון" בת"א לפני שנה • לאחר שוויתרו שם על הגימיקים, היא הפכה למסעדה עניינית ומהנה

במאי הפרסומות שחר סגל רכש את הזכויות על הלוגו ועל שם המותג המיתולוגי ופתח היום חנות ראשונה בת"א

שחר סגל אמר בראיון ל"ליידי גלובס" כי "באזז בלי אמת הוא חארטה, רני רהב לא קיים" - ועורר את זעמו של יחצ"ן-העל

שחר סגל, במאי הפרסומות המוביל בארץ, בראיון מיוחד ל"ליידי גלובס" ■ "יחצנות ודברור ושיווק זה עולם שלא קיים יותר... יש שינוי טקטוני ברמת התפיסה. קריסה של עולמות" ■ רהב בתגובה: "זקנתו מעבירה אותו על דעתו"

"עמדתי לפתוח בארה"ב מסעדה עם רוברט דה-נירו. העולם היה בידיים שלי" ■ "להיות שף זה גיהינום שאי-אפשר לדמיין. אתה נדרש בכל יום לבנות מחדש איזה קסם - צלחת, צלחת, צלחת. זה חיים סיזיפיים ואיומים" ■ הריאיון המלא

פורט סעיד, הבר החדש של אייל שני ושל שחר סגל, הוא כמעט פרודיה על שני עצמו, עם טבחים ומלצריות חמורי סבר ■ מעבר לפוזה המשעשעת עד מרגיזה, האוכל מקורי בפשטותו ופשוט במקוריותו

שני פותח עוד מסעדה, פחות דרמטית ומוחצנת מ"הסלון", והרבה יותר זולה ■ בראיון מתיז דם ושוקולד, מסביר פייטן החצילים והעגבניות כיצד למד לוותר על שליטה, ואיך זה להיות בעלה של ההיא מ"מחוברות" ■ "שחר סגל אמר לי, 80% מהתפריט יהיה 40 שקל - ו-20% באיזה מחיר שתרצה"

השף אייל שני ומפיק הטלוויזיה שחר סגל נתבעים לשלם 600 אלף שקל לעודד לנדאו, סו-שף, בטענה לנישולו מחלקו במסעדת "הסלון" שהחלה לפעול במארס 2008