רשת קו-אופ ירושלים רכשה בימים אלו מחברת "איש הקריה אפרת" סניף סופרמרקט ביישוב אפרת, המשתרע על שטח של 730 מ'. עד היום הופעל הסניף על-ידי "איש הקריה אפרת", תחת שם המותג "איש אפרת".
מעתה יוסב שם הסניף למיסטר זול, השם שתחתיו יכונסו כל סניפי רשת קו-אופ ירושלים.
רשת "קו אופ ירושלים" רכשה את פעילות הסניף, ותשלם בנוסף דמי שכירות של 11 דולר למ"ר.
רמי מנדל, מנכ"ל קו-אופ ירושלים, אמר כי לאחר שנכנסה קו-אופ ירושלים אל השפלה באמצעות רכישת פעילות רשת מטרו, מהווה עסקה זו פריצת דרך נוספת לתחומי יהודה ושומרון בהם לא פעלה הקו-אופ עדיין.
רשת קו-אופ ירושלים צפויה לפתוח עוד שני סניפים בגוש עציון ובנתניה.
במהלך שנת 2005 רכשה רשת קו-אופ ירושלים את רשת הסופרמרקטים מטרו מרקט, שהיתה בבעלות משפחת סלטי. רשת מטרו מרקט מונה שישה סניפים הפרוסים מנתניה ועד אשדוד.
היקף המכירות של הרשת בשנת 2005 עמד על כ-600 מיליון שקל. כיום מונה רשת קו-אופ ירושלים 27 סניפים.