"כשליש מילדי ישראל עניים, יותר מ-738 אלף ילדים; התופעה של חוסר ביטחון תזונתי היא במימדים משמעותיים; אספקת ארוחות לילדים במערכת החינוך תשפר את איכות חייהם ואת הישגיהם הלימודיים. כך קובע דו"ח בנק ישראל 2005, בפרק שכתב הכלכלן נעם זוסמן, ממחלקת המחקר.
זוסמן מדגיש, כי המשאבים הנדרשים לפרויקט ההזנה בבתי הספר חיוניים ותורמים ישירות לרווחת הילדים. לדבריו, יש לכך עדיפות על תשלומי העברה להורים, העלולים לשמש את משקי הבית למטרות אחרות, פחות חשובות. עוד נאמר, כי כיום רק כרבע מילדי ישראל נהנים מיום לימודים ארוך, ולכן רק 150 אלף ילדים נהנים מארוחה חמה בבתי הספר.
העלות השנתית של ארוחת צהריים חמה לתלמיד עומדת על 1,300 שקל (8.9 שקל לארוחה כפול 150 ימי לימודים ארוכים). העלות השנתית הכוללת כיום נאמדת ב-140 מיליון שקל. הרחבת הפרויקט לכלל 738 אלף הילדים העניים, תחייב הקצאה שנתית של מיליארד שקל.