מפעל רושדי תעשיות מזון, העוסק בייצור טחינה וחלבה, יעתיק את מפעלו מהיישוב ערערה לפארק התעשייה אלון תבור שבעמק יזרעאל. המפעל רכש שטח של 12.5 דונם תמורת 2,225,000 מיליון שקל, עליו ייבנה מפעל בשטח של 6,000 מ"ר בו יועסקו 100 עובדים. המפעל הוא יצרן המותג "בארכה", ומוצריו משווקים בארץ בעיקר לשוק הקמעונאי.