אנשי העסקים עמוס לוזון ושינו זוארץ רוכשים 50% מרשת בתי-הקפה אילן'ס. כך מסרה היום הרשת שסירבה לחשוף את מחיר העסקה.
עסקת הרכישה משקפת אסטרטגיה שונה של הבעלים, אילן שנהב ואמיר גרינברג, שבמרבית שנות פעילותה של הרשת מאז פתיחתה ב-1994, הקפידו על פתיחה עצמאית של סניפים וסירבו לעבור לשיטת הזכיינות.
על פניו נראה כי ההתפתחות המואצת של יתר רשתות הקפה שהותירה את אילן'ס מאחור עם 14 סניפים בלבד - הובילה לשינוי האסטרטגיה.
לוזון וזוארץ הם היבואנים של מוצרים מתכלים של HP, באמצעות חברת C-DATA. לוזון הינו גם יזם נדל"ן ונשיא קבוצת הכדורגל מכבי פתח-תקווה.
לדברי הרשת, המטרה היא הרחבת הפעילות באמצעות פתיחת סניפים על-ידי זכיינים. כמו כן, לדברי שנהב, מבקשת הרשת לבחון את אפשרות יציאה לחו"ל, לאירופה, כפי שעשו רשתות קפה אחרות דוגמת ארומה וקפה-קפה.
לדברי שנהב, הכוונה היא כי היקף ההשקעה של הזכיינים והשותפים החדשים ברשת יעמוד על כ-6.5 מיליון שקל כאשר כל סניף חדש יוקם בהשקעה של כ-800 אלף שקל.
לדברי לוזון, אין כל כוונה לתת זיכיונות בשנתיים הקרובות, והכוונה היא לפתוח לפחות 10 סניפים בבעלות. כמו כן אומר לוזון כי בכוונתו להביא את אילן'ס אל מגרשי הכדורגל.