סלטי משני משקיעים כ-20 מיליון שקל בהקמת מפעל באזור התעשייה הר טוב, שיעסיק 100 עובדים חדשים וירכז את ייצור מגוון הסלטים לשוק המקומי והעולמי.
מהחברה נמסר כי הצפי לשנת 2010 הוא להגדיל בכ-10% את נתח השוק של משני בשוק הסלטים המקומי.
המפעל מייצא לשוק היהודי באירופה, ולשוק האוריינטלי במרכולים הגדולים בצרפת, גרמניה, הולנד ובלגיה.