בילי ינקו תמונה לתפקיד מנכ"לית צבר ישראל, ותחליף את נילי צור שתחל בראשון באוקטובר לכהן בתפקיד בכיר בנסטלה העולמית.
ינקו, בעלת תואר ראשון בכלכלה ותואר שני במינהל עסקים, החלה את דרכה בקבוצת אסם לפני כ-8 שנים. בשנתיים האחרונות היא מכהנת כסמנכ"לית השיווק של החטיבה הקולינרית המנהלת כ-250 מוצרים, לרבות: פסטה, מרקים, רטבים, מנה חמה, קטשופ, פתיתים, עזרי אפייה ורבים נוספים. במסגרת תפקידה הובילה ינקו מספר מהלכים אסטרטגיים לביסוס מעמדה של אסם כ"שותף שלך במטבח".
ינקו כאמור תחליף את צור, המכהנת בתפקידים בכירים בקבוצת אסם למעלה מ-7 שנים. במהלך שנים אלו היתה צור אחראית על מהלכים בולטים בקבוצה. כמנכ"לית חטיפת החטיפים ודגני הבוקר השיקה את במבה נוגט והחדירה לשוק את סדרת פיטנס. כמנכ"לית צבר בשנתיים האחרונות הכניסה צור חדשנות לתחום כאשר השיקה סלטי פרימיום מצוננים בשיתוף השף רפי כהן, מהלך שהוביל לגידול בקטגוריה כולה ולצמיחה גדולה בנתח השוק של צבר.