קבוצת אסם הודיעה על מינויו של שי בן-גרא למנכ"ל בונז'ור, במקומו של שלמה ברק שכיהן כמנכ"ל החברה ב-3 השנים האחרונות.
ב-3 השנים האחרונות שימש בן-גרא כמנהל חטיבת מוצרי הצריכה של לוריאל ישראל. קודם לכן מילא בן-גרא שורה של תפקידים בכירים בקבוצת שטראוס-עלית, ביניהם כמנהל השיווק והסחר של הקבוצה וכמנהל מכירות ארצי של השוק המאורגן.
בן-גרא (44) סיים בהצטיינות את לימודי התואר הראשון בלוגיסטיקה וכלכלה באוניברסיטת בר-אילן והוא בעל תואר שני במינהל עסקים.
חברת בונז'ור נרכשה על-ידי קבוצת אסם בשנת 2006. החברה מתמחה בייצור כ-180 סוגי לחם ומוצרי מאפה הנאפים במאות נקודות מכירה ברשתות רבוע כחול ובמאפיות פרטיות ברחבי הארץ. לבונז'ור מפעל בקריית-גת המעסיק כ-230 עובדים.