רשות ההגבלים העסקיים החליטה להגיש כתבי אישום נגד ראשי המאפיות אנג'ל, ברמן, דוידוביץ' ומרחבית, בעבירות על הסדרים כובלים בנסיבות מחמירות, וזאת בכפוף לשימוע. החלטת הרשות באה לאחר חקירה ממושכת שניהלה בחודשים האחרונים בחשד לתיאום מחירים וחלוקת השוק בין המאפיות.
על-פי מכתבי השימוע, בשלהי חודש פברואר 2010 המאפיות מקבוצות דוידוביץ-מרחבית, אנג'ל וברמן תיאמו ביניהן כי יימנעו מתחרות על אספקת מוצריהן ללקוחות שבאותו מועד מאפייה מקבוצה אחרת סיפקה להם מוצרים, וכי יפעלו להעלאת מחירי הלחם אחיד והחלות לצרכן. התיאומים המתוארים גובשו במהלך פגישות משותפות בין הצדדים, בין היתר בבתי-קפה ותחנות דלק ברחבי הארץ.
בנוסף, על-פי מכתבי השימוע, בסמוך לתיאומים הללו, מאפיות מרחבית, דגנית וברמן תיאמו ביניהן כי מאפיית ברמן תימנע מתחרות על לקוחות של מאפיות דגנית ומרחבית. בנוסף, מאפיית אנג'ל ומאפיית ברמן תיאמו ביניהן את פעולותיהן העסקיות, וכן מאפיות מקבוצת אנג'ל ומאפיות מקבוצת דוידוביץ' תיאמו ביניהן כי יפעלו להעלאת מחירי הלחם האחיד והחלות באזור ירושלים, וחילקו ביניהן את אספקת המוצרים ביחס ללקוחות מסוימים.
מאפיית אנג'ל דיווחה אמש (א') לבורסה כי הרשות החליטה להגיש כתבי אישום בכפוף לשימוע נגד ירון אנג'ל, מנכ"ל ומבעלי השליטה בחברה; מרדכי חסין, מנכ"ל מכירות; ערן שפיגל, מנהל מכירות; אורי בן-יהודה, מנכ"ל מאפיית אורנים, חברה-בת של אנג'ל; ומשה מרקוביץ, מנהל מכירות במאפיית אורנים.
ממאפיית אנג'ל נמסר בתגובה: "בין המאפיות קיימת תחרות שיווקית וצרכנית מהחריפות והמרות במדינת ישראל, תחרות שמלווה בהורדות מחירים למען הצרכנים".