שר התמ"ת שלום שמחון חתם על תקן חדש לשמן זית. התקן החדש יחליף תקן התקף משנת 1989.
התקן קובע כי לא יתאפשר לציין על מוצר שהוא תערובת שמנים כי הוא ב"טעם שמן זית", וזאת במטרה למנוע הטעיה. במסגרת זו נקבע כי שמן שאינו מופק מפרי עץ הזית בלבד, לא יכונה בשם הכולל את המילים "שמן זית" או "בטעם זית".
במסגרת התקן החדש עודכנו קני-המידה לטוהר, הוספו קני-מידה לאיכות, ונקבעו ערכים מרביים, למזהמים בהם מתכות כבדות ושאריות חומרי הדברה.
התקן אף מחייב סימון ארץ ייצור על המיכל ויאפשר לברר את חלקו של השמן תוצרת הארץ במוצר שמכיל תערובת שמנים - חלקם מיבוא וחלקם מתוצרת מקומית.
עד כה, במטרה להוזיל את מחיר השמן המקומי שהוא גבוה משמנים מיובאים, ניתן היה לערבב שמן מתוצרת ישראל עם שמן מיובא זול יותר ולסמן על המיכל את מקור השמן כישראל, ולפיכך לדרוש מחיר גבוה מזה שאיכות התערובת מצדיקה.
בתוך כך, הודגש כי המהלך בא במטרה לתמוך בענף שמן הזית הישראלי.