דוד מימון מונה למנהל הכללי של אל-על. מימון מילא תפקידים שונים בחברה החל משנת 2005, וכיום הוא מכהן כסמנכ"ל מסחר וקשרים תעופתיים - כך דיווחה היום (ד') אל-על .
מימון יחל לכהן בתפקידו ביום 20 במארס 2014, לאחר תקופת חפיפה עם המנהל הכללי היוצא אליעזר שקדי.
עוד נמסר מאל-על כי טרם נקבעו תנאי העסקתו של מימון כמנכ"ל.
מימון משמש בתפקידים שונים באל-על ב-9 השנים האחרונות. בתפקידו האחרון הוא מכהן כאמור כסמנכ"ל מסחר וקשרים תעופתיים ומנהל את המדיניות המסחרית והשיווקית של החברה. קודם לכן שימש כסמנכ"ל מכירות וכסמנכ"ל שירות בחברה.
מימון הוא בעל דרגת אלוף משנה במיל'. בתפקידו האחרון בצה"ל היה מפקד הבקו"ם. הוא פרש מצה"ל בשנת 2000.
מימון הוא בעל תואר ראשון בסוציולוגיה ומדעי החברה מאוניברסיטת בר-אילן ותואר שני במינהל עסקים מאוניברסיטת דרבי.