עסקי המזון של חברת קרור אחזקות הציבורית פורחים. עסקים אלה כוללים בעיקר את פעילותה של חברת המשקאות יפאורה-תבורי אך גם את פעילותה של חברת תעשיות תפוגן שחברת קרור מחזיקה ב-37.5% ממניותיה.
הרווח הנקי של יפאורה תבורי נסק אשתקד בשיעור חד של 34% והגיע ל-84.8 מיליון שקל וזאת לעומת רווח נקי של 63.3 מיליון שקל בשנת 2012.
יפאורה-תבורי מחזיקה במותגי המשקאות שוופס, ספרינג, קריסטל, תפוזינה, עין גדי ומיץ פז. החברה היא שותפה (50%) בחברת המים המינרלים עין-גדי שהרווח הנקי שלה (100%) הסתכם אשתקד ב-4.2 מיליון שקל - ירידה של 3%.
לפי נילסן, בשנת 2013 החזיקה חברת יפאורה תבורי בנתח שוק כספי של 27% משוק המשקאות הקלים. הרווח התפעולי של יפאורה תבורי עלה אשתקד ל-126 מיליון שקל והיווה 13% מהמכירות, לעומת שיעור רווח תפעולי של 12.6% שנה קודם לכן.
האם עליית מחיר הקפיצה את הרווח של חברת תפוגן? מהדוחות הכספיים של תעשיות תפוגן עולה, כי בזמן שהמכירות עלו ב-9.2% והסתכמו ב-165 מיליון שקל בשנת 2013, הרווח הגולמי עלה בשיעור כמעט כפול. אשתקד עלה הרווח הגולמי של החברה ב-16.9% והסתכם ב-60.2 מיליון שקל שהיוו 36.5% מההכנסות. לשם השוואה, הרווח הגולמי בשנת 2012 עמד על 51.5 מיליון שקל והיווה 34.1% מההכנסות בלבד. תוצאותיה חברת תפוגן נחשפות במסגרת הדוח של חברת קירור אחזקות הציבורית המחזיקה ב-37.7% ממניותיה של תפוגן.
תפוגן עוסקת בייצור ובשיווק של טוגני תפו"א ובצל קפואים ושל מוצרים מן הצומח. הפצת הטוגנים לרשתות השיווק מתבצעת על-ידי קבוצת אסם סחר ואילו הפצת המוצרים מן הצומח מתבצעת על-ידי תנובה, ועל-ידי חברת קפוא זן תעשיות מזון המשווקת את המוצרים לשוק המוסדי. לפי נילסן, תפוגן אחראית לנתח כמותי של 54% ממכירות הטוגנים בישראל.
מקור כמחצית ממכירותיה של תפוגן לשוק הקמעונאי, 43% מהמכירות הן לשוק המקצועי, ו-8.3% מהמכירות הן לרשתות המזון המהיר.
העלייה ברווח הגולמי הביאה לנסיקה של 30.7% ברווח התפעולי שעלה מ-19.8 מיליון שקל בשנת 2012 ל-25.9 מיליון שקל בשנת 2013.
בהתאם, שיעור הרווח התפעולי עלה מ-13.1% ל-15.7%. בשורה התחתונה תפוגן חתמה את השנה עם רווח נקי של 18 מיליון שקל לעומת רווח נקי של 15.4 מיליון שקל שנה קודם לכן - עליה של 17.5%.
