עופות בסופרמרקט / צילום: תמר מצפי
משרד החקלאות הודיע היום (א') כי הוא צופה מחסור בעוף טרי בשוק בעוד 8 ימים ולמשך כשבוע ימים, בתאריכים 12-16 בספטמבר. הסיבה היא סגירה צפויה של מרבית המשחטות בישראל לרגל החג המוסלמי, העיד אל-אדחא. אלה מעדיפות לסגור את פעילותן לימי החג, כיוון שמרבית מעובדיהן הם ממוצא מוסלמי.
המשחטות תחזורנה בהדרגה לפעילות רגילה החל מיום 16 בספטמבר 2016. יומיים לאחר מכן, ב-18 בספטמבר 2016, כל המשחטות צפויות לחזור לפעילות מלאה. במועד זה, בשעות אחר-הצהריים, תתחדש האספקה הסדירה של עוף טרי לרשתות השיווק ולקצביות הפרטיות.
מנגד, לא צפוי מחסור בעוף קפוא.