עופות בסופרמרקט / צילום: תמר מצפי
ארגון מגדלי העופות מזהיר מפני מחסור בעוף מצונן טרי שעלול להיווצר בתקופת החגים.
לדברי מזכיר הארגון, מוטי אלקבץ, בלולים יש עופות רבים, אולם מרבית ימי החג השנה יהיו באמצע השבוע, ובשל כך נגרעים ימי שחיטה רבים, וכתוצאה מכך לא ניתן יהיה לספק את הצריכה הרגילה.
לדבריו, המגדלים והמשווקים עושים ככל יכולתם לאספקה מתוגברת של עופות, הודים וביצים לתקופת החגים ובימי העבודה שביניהם, אולם כפי הנראה לא יהיה בכך די בענף העוף הטרי.
ארגון מגדלי עופות ממליץ לצרכנים להצטייד מראש בעופות טריים, אותם ניתן לשמור בקירור עד 5 ימים, ובמקרה שייווצר מחסור, לבחור בחלופות של עוף ובשר קפוא או בשר הודים שיהיו בשפע.