התשובה לחיבור האסטרטגי בין רמי לוי לקופיקס? יינות ביתן, קבוצת הקמעונאות השנייה בגודלה בישראל, תחל להפעיל בתוך סניפיה סניפים של רשת בתי הקפה המוזלים של קופיז - כך נודע ל"גלובס". בשלב זה מדובר בפיילוט ראשוני במסגרתו ייפתחו שני סניפים: בקניון איילון ברמת גן ובסניף נוסף ברחובות. עוד נודע, כי לפי שעה מדובר בפיילוט במסגרתו ישכיר נחום ביתן חלק מהשטח שבו פועלת הרשת כיום לטובת אזור קפה, כשבמקביל ברשת לא פוסלים שיתופי פעולה אסטרטגיים מקיפים יותר בעתיד.
מבחינת ביתן מדובר במהלך שאולי יבשיל בעתיד ככיוון אפשרי נוסף להרחבת השירותים ללקוחות הרשת, שהוקמה ב-1982 ושברבות השנים הפכה מחנות אחת בודדה לרשת הקמעונאות השנייה בגודלה בשוק. את קפיצות המדרגה העיקריות עשה ביתן, בין היתר, באמצעות רכישות של סניפים ושל רשתות - החל מהיפר רמה ויד יצחק ובעיקר רשתות כמעט חינם ומגה. הקפיצה האחרונה והמשמעותית יותר קרתה ב-2016, אז רכש ביתן את רשת מגה, שהייתה עד אז הרשת השנייה בגודלה במשק עד שקרסה תחת הבעלים הקודמים.
נמצאת בתהליך פיתוח והתרחבות
זו לא הפעם הראשונה שקופיז מנסה לפלס את דרכה "לתוך הסופר". לפני כשלוש שנים התעניינה הרשת בשכירת שטחים למכירת קפה בתוך סניפי רמי לוי וניתן להעריך שגם הפעם בעליה - דני מזרחי ואמיר אמסלם - ינסו לחתור לרכישת נתח מהפעילות שלה. בזמנו טענו מזרחי ואמסלם כי לוי עשוי לרכוש מניות ברשת בתי הקפה, אך האחרון הגיב בדיווח לבורסה שהמגעים הללו לא הבשילו.
בקופיז מפרטים כי "החברה נמצאת בתהליך פיתוח והתרחבות מואצים" ומתכוונת להוסיף כ-20 חנויות זכיינות במהלך 2019.
נהגה לפתוח סניפים בצמוד לקופיקס
קופיז (cofizz) הוקמה ב-2014 ומונה כיום כ-23 סניפים. הסניף הראשון שלה נפתח במדרחוב בן יהודה בירושלים. בעבר היו מזרחי ואמסלם זכיינים לתקופה קצרה של אבי כץ, המייסד של רשת קופיקס, והחליטו להקים רשת דומה בקונספט זהה.
"אפקט קופיקס" הוליד לקופיקס מתחרות שקמו ומבקשות אף הן ליהנות מנתח השוק שבו היא פועלת. קופיז, שמחקה כאמור את המודל של קופיקס, מוכרת מוצרים במחיר אחיד ומוזל ואף נהגה לפתוח סניפים צמוד למיקומים של קופיקס. התחרות בין השתיים כבר הולידה בעבר לעימות משפטי בין הרשתות.
בקיץ האחרון השלים רמי לוי את רכישת השליטה בחברת קופיקס ואת רכישת הבעלות המלאה בחברה-הבת סופר קופיקס. קופיקס מחזיקה ב-30 סופרמרקטים ברשת סופר קופיקס, בעיקר במרכז הארץ, וב-118 בתי קפה ברשת אורבן קופיקס.