גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

הסנדלר שהציל אותי: מיזם טיולים בין בעלי מקצועות "מפעם"

מיזם חדש מסייר בין בעלי מקצועות ומלאכות מסורתיות - סנדלר, כורך, שען - ומפיח רוח חדשה בבתי מלאכה שכמעט ונסגרו כבר מחוסר לקוחות

שי אברהמי/ צילום:  אורלי גנוסר
שי אברהמי/ צילום: אורלי גנוסר

כשמיטל כץ מדברת על היעלמותם של בעלי מלאכה, כל נוסעי המיניבוס מהנהנים בהסכמה. השינויים הטכנולוגיים, האינטרנט, המיכון, וגם הייבוא בעידן הגלובליזציה, פגעו פגיעה אנושה במקצועות שפעם היו חלק בלתי נפרד מהנוף, והיום הם פריטי אספנות לרומנטיקנים בלבד. הקידמה, שהיא אומנם מבורכת לכשעצמה, תפסה רבים לא מוכנים ליום שאחרי, וכץ, מעצבת אופנה בעברה, הייתה אחת מהם.

הייבוא מסין חנק את התחום, היא מספרת, והיא נאלצה לסגור את העסק וחיפשה אלטרנטיבה. יד המקרה הובילה אותה לתקן נעל שעיצבה אצל סנדלר, והוא סיפר איך חמקה הפרנסה ושבגיל 80 אין לו כמעט עבודה. "היום לא מתקנים - זורקים", הוא אמר לה, והמשפט הזה יצר אצלה תיקון גדול. כץ יצאה למסע בעקבות בעלי מקצוע אחרונים מסוגם, אספה סיפורים מרתקים ורקמה מיזם של סיורים בעקבות מקצועות נעלמים.

העולם המודרני המשתנה הביא להכחדתם של מקצועות רבים, וחלקם חווים פרפורי גסיסה. אם תשאלו את עצמכם מתי בפעם האחרונה מסרתם לסנדלר נעל לתיקון או ספר אהוב לכריכה מחדש, סביר להניח שלא תזכרו. "תחושת חוסר הרלוונטיות והפחד ממה שהולך להיות", אומרת כץ, "הביאה רבים מבעלי המקצוע לשקול את סגירת בתי המלאכה, וכשהצעתי להם לנסות סיור פיילוט, חלקם נבהלו מהחשיפה וכמעט נטשו את המיזם, אבל ברגע האחרון הסכימו. בכל בית מלאכה שאליו הגענו, קרה קסם ונדלק האור. הם טוענים שהצלתי אותם, אבל הם הצילו אותי", היא מסכמת בחיוך.

רוב בעלי המלאכה הם אנשים מבוגרים, חלקם מעל 80, והם עדיין פעילים, חלקם בזכות המיזם. "היום הם כל-כך רוצים להיות חלק ממנו, מדד האושר שלהם עלה, וגם העושר. פתאום יש קהל חדש שקונה ומספק להם עבודה".

לכץ ארבעה סיורים בתל אביב ואחד בגליל. הצטרפתי לשניים בתל אביב - רכוב ורגלי. הרכוב מתנהל במיניבוס שמדלג בין התחנות בדרום העיר. התחלנו אצל משה גזית, חרט עץ בן 82 שהמשיך את מה שאביו החל, אך הייבוא הכניע אותו. הוא ביצע תפנית, ובמקום לייצר מעקות החל לבנות בובות עץ והוא עובד להנאתו במבנה בן 240 שנה בפלורנטין. בין היתר, אפשר לראות אצלו את בן גוריון עומד על הראש, שמשון הגיבור, מרי פופינס, משה דיין ואפילו אדם וחווה.

משה גזית. חרט עץ / צילום:  אורלי גנוסר

גם שלום צימבר, 77, דור שני לכורכים, רצה לסגור את העסק שפתח בשנת 1970 ובו אביו עבד לצדו עד גיל 92. הסיורים החזירו לו עדנה והוא יוצר מוצרים מיוחדים כמו אלבומים, תפריטים, משחקים ומחברות שהוא כורך בחומרים ממוחזרים. אישיותו כובשת ומשעשעת וכדי להבין כמה המלאכה מורכבת הוא מדגים כריכת ספר בשתי ידיים ומכונת פרס (Press) אחת.

את המרצפות המצוירות של משפחת גלוסקא מכירים רבים, אבל מעטים ראו כמה עמל מושקע בכל מרצפת שנעשית בעבודה ידנית. אבנר, אף הוא דור שני, מתאר כיצד הייבוא חיסל את העסקים, אך הוא נשאר במקצוע מתוך אהבה. במיומנות אין-קץ הוא מניח שבלונה בתבנית, מוזג צבע מיוחד, מוסיף תערובת בטון ושולח למכונת לחץ. התוצאה היא קסם צבעוני.

הצעיר בחבורה, שי אברהמי, חלם בילדותו לשפץ רהיטים והפך לרסטורטור של ריהוט עתיק, מלא תשוקה למקצוע, ואבינועם ישראלוב הוא אמן כסף נדיר שמייצר כלי יודאיקה בשיטות של פעם. בבית המלאכה זכינו להדגמת לחצנות, ובגלריה שבקומה העליונה נפערו עינינו. האיש הצנוע הזה הוא אמן בחסד, שייצר פריטים במלאכת מחשבת כולל פיליגרן, ועבד עם קדישמן על סדרת פסלים לאספנים.

הסיור הרגלי "שחור לבן" שמדריכה במסגרת המיזם מיכל מינסקי, חולף בין חנויות ששרדו את טרנד הרשתות, הקניונים והייצור ההמוני לטובת עבודת יד אישית. גם כאן חוו השותפים שיפור כלכלי והכרה על פועלם. התחלנו ברחוב המלך ג’ורג’, בבית הקפה-חנות ספרים "הנסיך הקטן", והמשכנו באותו רחוב לקונדיטוריה וייס שהוקמה ב-1957 ומהאחרונות שמחזיקה מאפים הונגריים שהיו בעבר כה נפוצים.

חנות התבלינים של האחים פרונט בכניסה לשוק הכרמל היא חנות זעירה עמוסה כל טוב והמון סיפורים. האחים יעקב ודני שלמן הם שענים שמחזיקים את חנות השעונים המשפחתית שהוקמה ביפו ב-1921 ועברה לאלנבי ב-1929 ומאז היא שם.

לא רחוק נמצאת חנות הזכוכית והפורצלן של צביקה זילברשטיין שנראית כאילו יצאה משנות ה-70, וכך גם חנות הגובלנים, הרקמה ומכונות התפירה של יואב ברגמן, דור רביעי של מומחים בתחום, שמספר שהגובלנים חזרו לאופנה. סיימנו בצלמנייה של רודי ויסנשטיין שתיעד את הארץ, אירועיה ומנהיגיה, ולמעשה תיעדנו דרך הרגליים מחוזות אחרונים, מיוחדים ומרתקים. לפרטים: https://www.mk-artour.com
 

עוד כתבות

המדינה החדשה שמצטרפת להליך נגד ישראל בהאג

גלובס מגיש מדי יום סקירה קצרה של ידיעות מעניינות מהתקשורת העולמית על ישראל במלחמה • והפעם: רוב האמריקאים מתנגדים להמשך המלחמה, הממשלה הצרפתית מצהירה שלא סיפקה נשק לישראל מאז ה-7 באוקטובר, ואירלנד מצטרפת לתביעה נגד ישראל בהאג ● כותרות העיתונים בעולם 

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילומים: AP, דוברות הכנסת, שאטרסטוק

הדרך לאספקת הפגזים האמריקאיים לישראל עוברת בטורקיה

היחסים בין נשיא טורקיה, רג'פ ארדואן ונשיא ארה"ב, ג'ו ביידן, מתהדקים למרות היחסים המעורערים שהיו בין השניים לאורך השנים ● מדיווח בלומברג, מתברר כי ארה"ב מנהלת מו"מ עם טורקיה לצורך רכישת פגזים וחומרי נפץ, שיאפשרו לה להאיץ את קצב הייצור שלה ולשלוח את חלקם לישראל

דובר צה''ל, תא''ל דניאל הגרי / צילום: דובר צה''ל

דובר צה"ל: בכיר בחמאס חוסל בביה"ח שיפא

נזק נגרם לחצר בית בשלומי אחרי רצף אזעקות בגליל המערבי • דיווח: ישראל תקפה אזור פעילות של חיזבאללה בדמשק, 2 נפצעו • בית הדין בהאג הורה לישראל להכניס סיוע לעזה ללא הגבלה • מוקדם יותר: פצוע בינוני בפיגוע ירי בכביש 90 מצפון ליריחו • עדכונים שוטפים

קבינט המלחמה. ללא נשים במוקד קבלת ההחלטות / צילום: קובי גדעון-לע''מ

המלחמה חושפת את אוכלוסיית הנשים לסיכונים חריגים. איך אפשר להתמודד איתם?

מדור "המוניטור" של גלובס והמרכז להעצמת האזרח עוקב אחר ביצוע החלטות ממשלה משמעותיות ● הפעם, בשיתוף שדולת הנשים, על האתגרים שמציבה המלחמה בפני נשים ● נשים סובלות יותר מהיעדר ביטחון אישי וכלכלי - ובכל זאת הן לא נמצאות במוקד קבלת ההחלטות

ישראל תקפה בשדה התעופה בסוריה / צילום: נלקח מרשתות חברתיות לפי סעיף 27 א' לזכויות יוצרים

דיווח: לפחות 33 נהרגו בתקיפה ישראלית בחלב, בהם אנשי חיזבאללה ואזרחים

בין ההרוגים בתקיפה בנמל התעופה בחלב ישנם גם חיילים מצבא אסד, דווח כי מערכות ההגנה האווירית הופעלו • מוקדם יותר נפצעו 2 בתקיפה שיוחסה לישראל באזור דמשק • דובר צה"ל עדכן כי בכיר חמאס חוסל בפעילות בבית החולים שיפא ● עדכונים בולטים

מירי רגב, ליכוד / צילום: אלכס קולומויסקי-ידיעות אחרונות

ועדות חקירה ממלכתיות תמיד הטילו אחריות אישית על ראש הממשלה?

עד כמה חריפה הביקורת שנמתחה על נתניהו בדוח מירון בהשוואה היסטורית? בדקנו ● המשרוקית של גלובס

קרן כהן חזון, מנכ''לית ובעלת השליטה בתורפז / צילום: ששון משה

תורפז רוכשת יצרני חומרי טעם בלגית-גרמנית תמורת 48 מיליון דולר

תורפז צפויה לרכוש את קבוצת קלאריס & ווילך באמצעות חברת הבת שלה - פיט ● החברה מייצרת חומרי הגלם היחודיים לתחום הבשר והאפייה ומחזור המכירות שלה הסתכם ב-35.1 מיליון דולר ב-2023

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילום: שלומי יוסף

העליון מגדיר מחדש את גבולות שכר הטרחה לעורכי דין בתביעות ייצוגיות

פסק דין שאישר פשרה עם סופרגז ואמישראגז קבע תקדימים בעניין שכר טרחת עורכי דין בתביעות ייצוגיות ● בין השאר נקבע כי שר הטרחה יוגבל לפי מדרגות מקסימליות, ודרך היישום לתשלום הובהרה ● בשוק יש שמברכים על ההסדרה, ואולם אחרים מזהירים: תפגע בתמריץ להשיג פיצוי מרבי

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי / אילוסטרציה: Shutterstock

הטבת המס הגדולה שהבטיחה הממשלה נכנסה לתוקף. מה יקרה לנטו שלכם?

הורים לילדים שגילם עד שלוש יקבלו החל מתלוש השכר הקרוב תוספת של נקודות זיכוי, אשר תגדיל להם את ההכנסה הפנויה ● ואולם, מומחים טוענים כי הטבת המס לא תשפיע על מי שבאמת זקוק לה

פליטים עזתים ברפיח / צילום: Reuters, IBRAHEEM ABU MUSTAFA

המומחה שמסביר: למה החליטו בעולם שרפיח היא הקו האדום

פלישת צה"ל לרפיח, בין המעוזים האחרונים של חמאס בעזה, עומדת בלב הדיון על עתיד המלחמה ● "העיר הפכה לסמל של המצוקה הפלסטינית והפליטות בעיני העולם", אומר ד"ר הראל חורב, מומחה לחברה הפלסטינית ● בראיון לגלובס הוא מסביר מדוע ישראל טועה בהתנהלותה ברפיח, מתייחס לפלונטר מול ארה"ב ומסביר מדוע חמאס ממשיך לסרב לעסקת חטופים

איציק וייץ, מנכ''ל קבוצת קרסו מוטורס / צילום: אלעד גוטמן

המספרים חושפים: כך הפך מותג בנזין סיני אלמוני למכרה הזהב של קבוצת קרסו

הכתבה הזו היתה הנצפית ביותר השבוע בגלובס ועל כן אנחנו מפרסמים אותה מחדש כשירות לקוראינו ● מהדוח השנתי של יבואנית הרכב עולה כי המותג צ'רי, שמכירותיו זינקו ב-2023, הקפיץ את נתח השוק שלה וסייע לה להציג רווח מכובד בתקופה קשה ● אבל ל"אסטרטגיה הסינית" הזו, שמשנה בצורה משמעותית את הפוקוס העסקי של הקבוצה, יש מחיר - ובראשו דריסת מותגים ותיקים

הפגנת חרדים נגד גיוס בני ישיבות,ירושלים / צילום: Reuters, Ammar Awad

מהתקציבים שייעצרו ועד לדיוני החירום באוצר: כל מה שכדאי לדעת על הצו הדרמטי בנוגע לחוק הגיוס

בהתאם לצו הביניים שהוציא בג"ץ, תקצוב הישיבות שתלמידיהן לא מתגייסים ייעצר כבר בשבוע הבא ● בשלב זה, התמיכה בכ-44 אלף תלמידי ישיבות צפויה להיעצר ● באגף החשב הכללי במשרד האוצר, שאמונים על ביצוע התשלומים מתקציב המדינה, מתכוונים ליישם את הצו במועד ● איך זה יעבוד? גלובס עושה סדר

ראסל אלוונגר, מנכ''ל טאואר סמיקונדקטור / צילום: ענבל מרמרי

ראסל אלוואנגר: "אני חייב הרבה לישראל. היא אפשרה לטאואר להפוך למה שהיא"

טאואר הייתה האקזיט המדובר של 2022, אולם הצעת הרכישה החלומית של אינטל נפלה ● המנכ"ל ראסל אלוואנגר ניצל אותה כדי להכניס רגל בדלת למפעל של אינטל בניו מקסיקו: "זו לא הייתה סטירת לחי גדולה. יש לנו עכשיו קיבולת ייצור" ● את דעותיו על המצב בישראל הוא שומר לעצמו: "להעיר על הנושא זה כמו להתארח אצל מישהו לארוחת ערב ולהגיד לו שהבית מבולגן"

אסף גולדברג, מנכ''ל סלייס עד לאחרונה / איור: גיל ג'יבלי

בדיקת אי הסדרים בעיצומה, אז איך זה שאפשר להפקיד חיסכון לכל ילד בסלייס

רשות שוק ההון מצאה לאחרונה אי סדרים חמורים בהתנהלותו של בית ההשקעות סלייס ● למרות זאת, באתר הביטוח הלאומי סלייס מוצגת כאפשרות להפקדת כספים בתוכנית "חיסכון לכל ילד" ● עד תחילת מאי לא ניתן יהיה למשוך כספים מקופות סלייס, אך הרגולטור לא מודאג

מרכז תל אביב / צילום: טלי בוגדנובסקי

בעל דירה סירב לחתום על פרויקט תמ"א וזכה ב־320 אלף שקל נוספים

בעל דירה בפרויקט תמ"א 38 בת"א, שהוא גם בעלים של חלק מהחצר, ביקש פיצוי של 1.2 מיליון שקל ● המפקחת על המקרקעין קבעה בהסכמת הצדדים כי אכן מגיע לו פיצוי תמורת חתימתו

ניסאן X-TRAIL / צילום: יח''צ

המכונית של ניסן שמוכיחה: שוק הבנזין עדיין חי ובועט

ניסאן X-TRAIL, הטורבו-בנזין החדשה של ניסאן, מוכיחה שגרסאות הבנזין לא אמרו את המילה האחרונה: היא זריזה, נוחה ומרווחת

בורסת תל אביב / צילום: שלומי יוסף

בורסת ת"א ננעלה ביציבות; אלקטריאון זינקה ב-18%, ישראכרט ב-8%

אל על השלימה גיוס של 100 מיליון דולר, המנייה עולה ב-4% ● הבורסה בת"א מסכמת רבעון ראשון בעליות נאות במדדים המובילים ● לאומי על הדולר המתחזק: "מציע למשקיעים הצעה שאי אפשר לסרב לה" ● באופנהיימר צופים "רוח גבית לשוק המניות האמריקאי לפחות עד שנת 2025"

בנק ההשקעות ג'יי. פי מורגן / צילום: Reuters, Mike Segar

האסטרטג של הבנק הגדול בעולם: "אתם לא תדעו כשהירידות יגיעו"

בבנק ג'יי פי מורגן שוב מזהירים מפני ירידות בשווקים, למרות שהתחזיות שלהם לא פוגעות כבר שנתיים וחצי ● האם הפעם התחזיות שלהם יתממשו? ומה הם ממליצים למשקיעים?

מה חדש בדוחות / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, חומרים: shutterstock

כלל: רווח של 305 מיליון שקל ב-2023, השפעת רכישת מקס עוד קטנה

מדור חדש של גלובס יביא את הסיפורים של עונת הדוחות בבורסת ת"א שאולי פספסתם ● והפעם: אימקו מסכמת את 2023 עם רווח כ-6.2 מיליון שקל לאחר שרשמה הפסד בתקופה המקבילה, כלל הציגה דוח רבעוני חזק, אך טרם רשמה רווח משמעותי מרכישת חברת כרטיסי האשראי מקס והרווח הנקי של מור השקעות זינק בכ-60% ● מדור חדש

מנכ''ל NICE, ברק עילם / צילום: CRC Media

מלך השכר של ת"א: המנכ"ל שהרוויח כ-90 מיליון שקל ב-2023

עיקר התגמול של מנכ"ל נייס ברק עילם – הוני ● במשך שנותיו כמנכ"ל נייס צבר תגמולים בהיקף של כ-460 מיליון שקל לפי שער החליפין הנוכחי ● שכר של כ-17 מיליון שקל למנכ"ל אלביט אשתקד