גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

יש היום צמיחה של 30% בתחום של קניית מזון באינטרנט; זה כאן כדי להישאר"

מנכ"ל שטראוס קפה אלעד קומיסר בכנס "עושים שוק" של "גלובס" בנושא E-commerce: "אנחנו רוצים להיות על כל המדפים הרלוונטיים; כשאמזון מגיעים לישראל, אני רוצה להיות שם"

אלעד קומיסר, מנכ"ל שטראוס קפה ישראל, בכנס "עושים שוק" / צילום: איל יצהר, גלובס
אלעד קומיסר, מנכ"ל שטראוס קפה ישראל, בכנס "עושים שוק" / צילום: איל יצהר, גלובס

אלעד קומיסר, מנכ"ל שטראוס קפה ישראל, התראיין היום (א') לשני מוזס, כתבת הקמעונאות של "גלובס", בכנס "עושים שוק" של "גלובס" בנושא E-commerce. 

כבר לפני שלוש שנים נכנסה שטראוס למכירה מקוונת ישירות לצרכן בתחום של קפה קפסולות, וזה משהו שהוא משמעותי לספק שהיינו רגילים שדרך הקמעונאי מספק את רצפת המכירה. המציאות הזו השתנתה כששופרסל ורמי לוי הפכו ליבואניות בעצמן, ולתוך המקום הזה הספקים רוצים לחדד את היכולות. גם אתם נכנסתם למקום הזה והטלתם עוד פצצה כשהצטרפתם למכירה מקוונת גם באמזון. מה הרקע לקבלת החלטה? איך בעצם מקבלים החלטה להתחיל לפנות ישירות לצרכנים, ועד כמה זה כאן כדי להישאר בצורה אסטרטגית?

קומיסר: "הרציונל האסטרטגי מאחורי ההחלטה, כחברה שמתעסקת הרבה בהבנת הצרכן והמגמות: אנחנו רואים את שוק המזון והמשקאות שנכנס יחסית מאוחר לעולם הסחר המקוון, בגלל שתי סיבות - קשיים בנושא השרשרת הלוגיסטית ויכולות השילוח. מוצרי מזון הם מוצרים רגישים יותר לשינוע, ולכן המגבלות הלוגיסטיות עיכבו את הכניסה של עולם המזון לאונליין. הדבר השני הוא עניין האמון - הצרכן נתן אמון בפלטפורמה המקוונת למוצרים שהם יותר טריביאליים מבחינתו. עם השיפור ביכולות השינוע במייל האחרון וכניסה של שחקניות נוספות, גם עולם המזון נכנס לזה. יש היום צמיחה של 30% בתחום הזה. 50% מהאמריקאים מעידים שהם קונים מוצרי מזון באינטרנט. בישראל יש 5%, וזה יכפיל את עצמו, וזה כאן כדי להישאר. כשראינו שהדבר הזה משמעותי, אז מבחינתנו התנהלות רב-ערוצית של פיזית ודיגיטלית, זה מחויב המציאות.

"הצרכן משנה את הרגלי הצריכה - ואם הוא משתנה, אנחנו צריכים להתאים את עצמנו. הדבר השני הוא שהפלטפורמה המקוונת מאפשרת קשר ישיר עם הצרכן. זה טוב לנו, ואנחנו יכולים לתת לצרכן תוכן מקצועי. הצרכן יכול להבין את החברה יותר טוב.

"הנקודה השלישית היא מסחרית - אנחנו מוכרים מוצרי מזון ומשקאות ורוצים שהצרכן יפגוש את המוצרים שלנו בכל מקום שבו הוא מסתובב. אנחנו רוצים להגדיל את הנגישות של המוצרים שלנו. הנקודה האחרונה - יש היום חדשנות עסקית. השקנו לאחרונה את מיזם בינז - מנוי חודשי לקפה שמגיע מספקים שונים בעולם. הוא פועל רק אונליין, ושם הרוכשים יכולים להזמין בכל חודש קפה אחר, להגדיל ולהקטין כמויות. אנחנו ממשיכים להתפתח בעולם הסחר המקוון".

עד כמה הפעילות הזו משמעותית מבחינתכם בסדרי גודל ביחס למכירות של שטראוס בישראל?

"אני לא יכול להיכנס למספרים, אבל הפעילות היא לא זניחה. היא משמעותית, גם אם היא לא מתקרבת לסדרי הגודל של המרחב הפיזי. זו פעילות שגדלה במקצבים גדולים יותר מהמרחב הפיזי, אבל עיקר הפעילות שלנו היא שם".

את המכירה המקוונת שטראוס החלה לפני 3 שנים. בינתיים, חברות צריכה גדולות עדיין מסתכלות על הכניסה לאמזון מהצד, גם אם הן מחפשות את דרכן, ויש להן מיזמים נישתיים. איך קיבלתם את ההחלטה להיכנס למכירה באמזון?

"אנחנו רוצים להיות על כל המדפים הרלוונטיים. כשאמזון מגיעים לישראל, אני רוצה להיות שם. אני רוצה ללמוד ולהיות נוכח, אני רוצה לאפשר ללקוחות שלי שבוחרים להסתובב במרחבים הווירטואליים, לרכוש את המוצרים שלנו.

"כשאני מסתכל על כרטיס הכניסה שלי כמישהו שכבר יש לו חנות - אני חושב שזו ההחלטה הנכונה באופק האסטרטגי. אני בטוח שעוד נראה שם עוד פעילות משמעותית. התחלנו עם האתר שלנו בצניעות, אבל הוא צומח בקצב משמעותי. המהלך האחרון הוא הכניסה לאמזון - אנחנו מסתכלים על זה בצורה רצינית ואסטרטגית, גם אם החלק הפיזי הוא המשמעותי. זה לא רציני לא לראות ולהתייחס לתופעה הזאת".

איך הקמעונאים מגיבים לזה?

"היום ברור לכולם שיש דמוקרטיזציה של השירותים. מי שמכתיב את הדינמיקה התחרותית זה הצרכן עצמו. אם הוא מחליט שהוא רוצה לקנות במרחב המקוון - לגיטימי להיכנס ולקיים את הפעילות הזו, שהיא בעיקרה פעילות משלימה ולא רק מתחרה. זו דינמיקה בריאה של שוק, והמטרה שלנו היא לשרת את הצרכנים והרצונות שלהם. ולכן זה כלכלי ברמה העסקית".

עד כמה בעתיד, בעוד 20 שנה, נקנה מילקי משטראוס ובמבה מאסם באותו מרחב?

"מדובר כאן במתח בריא שמוביל את שוק הקמעונאות. כשמסתכלים על המגמה, בסין 14% קונים מוצרי מזון ומשקאות ברשת, באנגליה - 8%. זה כאן כדי להישאר. יש מגבלות לוגיסטיות שצריכות להיפתר, ויש מוצרים רגישים ואת בעיית המייל האחרון. המסה העיקרית של הצרכנים במרחב הדיגיטלי, אולי רוצים רגע לחכות עם קטגוריות מתוחכמות יותר. באופק הקרוב אני לא רואה שינוי מהותי פורץ דרך של יצרניות שיפתחו פלטפורמות 360 סביב מוצר ספציפי, אבל אני לא פוסל את זה בטווח הארוך. אנחנו רוצים לאפשר נגישות רחבה של מוצרים ולאפשר פתרונות ולא רק מוצרים. מהמקום הזה נמשיך לראות התפתחות".

בעולמות המחיר, המכירה הישירה לצרכנים תהיה זולה יותר?

"אני לא בטוח שזה הגביע הקדוש של הסחר המקוון. מבנה העלויות הוא מורכב יותר. אולי חוסכים ממקום אחד, אבל עלויות השילוח ובניית הפלטפורמה מקזזות את עצמן. הטיקט הוא נוחות והצעות ערך מורכבות ומתוחכמות יותר".

עוד כתבות

אסף גולדברג, מנכ''ל סלייס עד לאחרונה / איור: גיל ג'יבלי

כספים הוקפאו, אבל מבחינת המדינה ניתן להפקיד בסלייס חיסכון לילדים

רשות שוק ההון מצאה לאחרונה אי סדרים חמורים בהתנהלותו של בית ההשקעות סלייס ● למרות זאת, באתר הביטוח הלאומי סלייס מוצגת כאפשרות להפקדת כספים בתוכנית "חיסכון לכל ילד" ● עד תחילת מאי לא ניתן יהיה למשוך כספים מקופות סלייס, אך הרגולטור לא מודאג

ארגון הטרור שהצטרף לחזית נגד ישראל, והדרישה של גרמניה מאזרחים חדשים

גלובס מגיש מדי יום סקירה קצרה של ידיעות מעניינות מהתקשורת העולמית על ישראל במלחמה • והפעם: ארגון הטרור הסוני "הקבוצה האסלאמית" מצטרף לחיזבאללה בשל המלחמה בעזה, הקואליציה נגד החות'ים לא עומדת במשימה ובגרמניה דורשים מאזרחים חדשים לענות על שאלות על ישראל ● כותרות העיתונים בעולם 

מוצרים המיובאים על-ידי חברת דיפלומט

"נעביר את ההתייקרויות ללקוחות": בדיפלומט מזהירים מאפשרות של העלאות מחירים

יבואנית המזון והטואלטיקה פרסמה את תוצאותיה לשנת 2023 ולרבעון האחרון והציגה צמיחה בהיקפי הפעילות בישראל וכן בפעילותה העולמית ● למרות זאת - החברה הזהירה, שוב, מפני אפשרות להעלאת מחירים בהמשך השנה

מנכ''ל NICE, ברק עילם / צילום: CRC Media

מלך השכר של ת"א: המנכ"ל שהרוויח כ-90 מיליון שקל ב-2023

עיקר התגמול של מנכ"ל נייס ברק עילם – הוני ● במשך שנותיו כמנכ"ל נייס צבר תגמולים בהיקף של כ-460 מיליון שקל לפי שער החליפין הנוכחי ● שכר של כ-17 מיליון שקל למנכ"ל אלביט אשתקד

המדינה החדשה שמצטרפת להליך נגד ישראל בהאג

גלובס מגיש מדי יום סקירה קצרה של ידיעות מעניינות מהתקשורת העולמית על ישראל במלחמה • והפעם: רוב האמריקאים מתנגדים להמשך המלחמה, הממשלה הצרפתית מהצהירה שלא סיפקה נשק לישראל מאז ה-7 באוקטובר ואירלנד מצטרפת לתביעה נגד ישראל בהאג ● כותרות העיתונים בעולם 

שי אהרונוביץ׳, מנהל רשות המסים / צילום: ניב קנטור

מס דירה שלישית חוזר לשולחן: "המערכות כבר מוכנות"

לדברי מנהל רשות המסים, שי אהרונוביץ', המדינה צריכה ליצור אחידות ולהפסיק לשנות את שיעורי מיסוי הנדל"ן בתדירות גבוהה ● עוד הוא הוסיף כי צריך לחשוב על מס דירה שלישית: "מבחינתנו זה צעד נכון שיעלה בתקציב 2025"

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, צילום: שלומי יוסף

העליון מגדיר מחדש את גבולות שכר הטרחה לעורכי דין בתביעות ייצוגיות

פסק דין שאישר פשרה עם סופרגז ואמישראגז קבע תקדימים בעניין שכר טרחת עורכי דין בתביעות ייצוגיות ● בין השאר נקבע שיוגבל לפי מדרגות מקסימליות ודרך היישום לתשלום הובהרה ● בשוק יש שמברכים על ההסדרה ואולם אחרים מזהירים: תפגע בתמריץ להשיג פיצוי מירבי

יהודה מורגנשטרן, מנכ''ל משרד הבינוי והשיכון / צילום: רונן חורש

האוצר על הצעת משרד הבינוי לעזור לקבלנים: "לא ישימה בעליל"

מנכ"ל משרד הבינוי והשיכון יהודה מורגנשטרן אמר כי יבוצע פיילוט לסיוע לקבלנים שיאחרו במסירת דירה בשל המלחמה, תחילה בשלוש ערים - בשדרות, בקריית שמונה ובשלומי • מנכ"ל האוצר הייזלר: "לא מכיר את ההצעה"

עובדי חברת הביומד גמידה סל / צילום: איל יצהר

חברת הביומד גמידה סל תהפוך לפרטית ותפטר 25% מהעובדים

קרן הייברידג' משתלטת על גמידה סל באמצעות המרת אג"ח ותהפוך אותה לחברה פרטית ● מנכ"ל החברה אבי ג'נקינס: "החיפוש שלנו אחר חלופה אסטרטגית לא הניב תוצאות" ● המניה צונחת ביותר מ-80%

מבצע לתשלום חלקי על דירה על הנייר / צילום: דרור מרמור

מספר הדירות שנרכשות רק עולה, אז למה נתוני המשכנתאות נמוכים?

נתוני המשכנתאות החדשות שניטלו ממשיכים לדשדש כבר כמה חודשים, למרות העלייה ברכישת דירות ● האם מבצעי הקבלנים המאפשרים לשלם רק 10% בתשלום הראשון ואת היתר במסירה, יתבטאו במשכנתאות בעוד שנתיים־שלוש?

שר האוצר בצלאל סמוטריץ' / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

עובדים שהוצאו לחל"ת בענף התיירות עומדים להישאר ללא דמי אבטלה

במשרד האוצר הניחו שאין צורך בקביעת מודל חל"ת ארוך־טווח וסברו כי המלחמה תסתיים לפני שהעובדים ימצו את ימי האבטלה והחופשה שצברו ● כעת, עסקים רבים טרם התאוששו, כשהמצוקה הגדולה היא בענף התיירות

מה חדש בדוחות / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי, חומרים: shutterstock

החברה שביטלה עסקת רכישת דירות ב־97 מיליון שקל והשיא של רפאל

מדור חדש של גלובס יביא את הסיפורים של עונת הדוחות בבורסת ת"א שאולי פספסתם ● והפעם: רפאל מסכמת שנה עם שיא בהכנסות ובצבר ההזמנות, הרווח של מיטרוניקס בירידה ומשק אנרגיה עברה לרווח של 1.6 מיליון שקל בזכות פרויקט יכיני, אזורים Living ביטלה רכישת 48 דירות בפרויקט בבני ברק וחברת הביטוח איילון עברה לרווח ● מדור חדש

מערכת ReDrone של אלביט / צילום: אלביט מערכות

מערכת יירוט הרחפנים של אלביט ומל"טים סיניים מול ישראליים בצפון אפריקה

אלביט הציגה ללקוחות אירופאיים את מערכת היירוט המתקדמת שלה, אלג'יריה מצאה מענה בסין מול עוצמת המל"טים מתוצרת ישראל, ארה"ב שמה את מבטחה בלייזר, והנקמה של פוטין בראש ממשלת הודו • השבוע בתעשיות הביטחוניות

עו''ד ספי זינגר, יו''ר רשות ניירות ערך / צילום: עידן גרוס

רשות ניירות ערך הטילה עיצום בסך 700 אלף שקל על אי.בי.אי

העיצום, שהוטל בגין הפרות חוק איסור הלבנת הון, הוא הגבוה ביותר שהוטל לפי חוק זה על מפוקח של רשות ניירות ערך בשנים האחרונות ● אי.בי.אי בתגובה: "ב-2018, התקופה אליה מתייחס דוח הרשות, תחום המטבעות הדיגיטליים היה עדיין חדשני, ולא הייתה כל רגולציה שהסדירה את הנושא"

מתחם חזית הים בחיפה / הדמיה: מן-שנער-יעד אדריכלים

נסגר המכרז הראשון של רמ"י בחזית הים בחיפה: כמה תשלם הזוכה?

יורו ישראל זכתה במכרז של רמ"י על קרקע של 23 דונם, להקמת 500 יחידות דיור ושטחי מסחר באחד מהמתחמים המסקרנים בישראל ● החברה תשלם על הקרקע, הסמוכה לבית החולים רמב"ם בחיפה, כ-205 מיליון שקל כולל הוצאות פיתוח

מטולה בחודש האחרון / צילום: Reuters, Raphael Gotheil

הצפון בוער, היישובים ריקים - והממשלה "מנותקת קשר"

ראשי הרשויות בצפון דוחפים כבר זמן רב להקמת מנהלת מסודרת, בדומה למינהלת "תקומה" בעוטף עזה - אך גורמים המעורים בנושא אומרים: "זה לא על הפרק" ● בינתיים המלחמה נמשכת, והמציאות בצפון בלתי אפשרית

ראש הממשלה בנימין נתניהו / צילום: מארק ישראל סלם - הג'רוזלם פוסט

הבית הלבן בהודעה רשמית אחרי קרב הגרסאות: נתניהו אישר שתצא משלחת לוושינגטון

דובר צה"ל: ""במסגרת האימונים יתורגלו תקיפות מאסיביות וארוכות טווח" • גבר בן 38 נהרג מפגיעת רקטה במפעל בקריית שמונה, כמה נוספים נפצעו קל • נתניהו לסנטור ריק סקוט: "החלטת ארה"ב עודדה את חמאס. שלא יסמכו על הלחץ הזה - זה לא יעבוד"  • עדכונים שוטפים

תוכנית בת גלים / הדמיה: דרמן ורבקל אדריכלות

1,300 דירות במקום בסיס חיל הים בחיפה

תוכנית 'בת גלים' להקמת שכונה חדשה אושרה בוועדה המחוזית חיפה ● הרשויות שיכולות לקבל תמיכה מהרשות להתחדשות עירונית ● וגם: מאות יחידות דיור חדשות בגליל המערבי ● חדשות הנדל"ן

הראלי בוול סטריט יימשך? זה מה שמלמדת ההיסטוריה

מדד המניות המוביל S&P 500 עשוי לסיים את הרבעון הראשון עם עלייה של 10% ● האם ניתן להסיק מכך שהמשך השנה יתאפיין בראלי? לפי מחקרים של כמה גופי השקעות, החדשות הרעות נוטות להגיע במחצית השנה השנייה

אולם הקונצרטים בו התרחש הפיגוע במוסקבה / צילום: Reuters

הפיגוע במוסקבה הביא את אירופה להגביר כוננות מפני מתקפת דאעש

צרפת ואיטליה פרסמו אזהרות מפיגועי דאעש בשטחן, כשהחשש עולה לקראת חג הפסחא ● המתקפה ברוסיה העלה גם לפני השטח את האזורים העניים ביותר במדינה, בהם צובר ארגון הטרור השפעה