גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

נעילה מעורבת בניו יורק: טסלה צנחה ב-6%, מיטק הישראלית זינקה

נאסד"ק ירד ב-1.7%, דאו ג'ונס התחזק קלות ● נעילה מעורבת בשוקי אירופה: דאקס פוטסי וקאק איבדו גובה ● אמזון נקנסה בכ-1.28 מיליארד דולר על ידי הרגולטור באיטליה ● מספר תביעות האבטלה הראשוניות בארה"ב עמד על 184 אלף, נמוך משמעותית מהתחזיות והנתון הנמוך מאז 1969 ● הביטקוין נחלש

בורסת הנאסד''ק בניו יורק / צילום: Shutterstock
בורסת הנאסד''ק בניו יורק / צילום: Shutterstock

סקירת המסחר: דיווחים שוטפים, מגמות, מדדים, שערי מניות, אג"ח, מט"ח וסחורות והמלצות אנליסטים

23:01

יום המסחר בוול סטריט הסתיים במגמה מעורבת, כאשר נאסד"ק ו-S&P 500 ירדו ב-1.7% ו-0.6% בהתאמה, ואילו דאו ג'ונס התחזק בשיעור קל מאוד. בשוק האג"ח גם נרשמו ירידות, והתשואה על איגרת ממשל אמריקאי ל-10 שנים ירדה ב-2 נקודות בסיס ל-1.49%.

בואינג ואמריקן איירליינס נסוגו לאחר שהראשונה עידכנה שבעיות בייצור מטוס הדרימליינר 787 אילצו את השנייה לצמצם את היצע הטיסות הבינלאומיות שלה בקיץ הקרוב. טסלה איבדה יותר מ-6%, וגם יצרניות הרכב לוסיד וריביאן הצטרפו אליה בירידות חדות. אנבידיה , AMD , רוקו , קוינבייס , AMC ופייפל גם איבדו גובה במחזורים גבוהים, וכן הספאק Digital World Acquisition Corp. (DWAC ), שאליו צפויה להתמזג הרשת החברתית של דונלד טראמפ.

רשת האופנה טוריד התרסקה ב-28% לאחר דוחות חלשים, שהעידו שאמנם המכירות עלו הן בהשוואה לשנה שעברה והן בהשוואה ל-2019, אך החברה עברה מרווח נקי של 4.3 מיליון דולר אשתקד להפסד עצום של כ-59 מיליון דולר ברבעון האחרון.

בקרב המניות הישראליות מיטק בלטה עם זינוק חד של כ-15% לאחר שהצליחה להדפיס בתלת ממד את הסטייק המתורבת הגדול ביותר שהודפס עד כה. מרבית המניות הישראליות האחרות רשמו ירידות, ובראש ביונד אייר שהתרסקה ב-20% לאחר שהודיעה על דחיית השקת המוצר שלה (ראו עדכון קודם), אחריה אייסקיור מדיקל , גלובל-אי , פריון נטוורק , סימילרווב ופורסייט .

שוקי הסחורות והקריפטו הצטרפו למומנטום השלילי בשווקים. שני סוגי הנפט הגולמי ירדו בכ-2.5% והביטקוין והאת'ר נסחרים בירידות של כ-5%, הביטקוין סביב 47.4 אלף דולר, האת'ר תמורת 4,087 דולר.

21:30

המסחר בניו יורק ממשיך להתקיים במגמה מעורבת, כשנאסד"ק נופל כבר ביותר מ-1% ו-S&P נחלש ב-0.3%, אך דאו ג'ונס מתקדם ב-0.2%.

טסלה עדיין בולטת לרעה עם ירידה של 4.7% במחזור מסחר גבוה, והיא לא מניית הטכנולוגיה היחידה שמכבידה: אנבידיה מאבדת 3.3%, AMD יורדת ב-4.5%, לוסיד קורסת בקרוב ל-15%, פייפאל יורדת ב-2.5%.

20:15

וול סטריט עברה למגמה מעורבת, שכן כעת מדד דאו ג'ונס מתחזק בכ-0.1%, כאשר את העליות מובילות וולגרינס , מקדונלדס וסיסקו . מדד נאסד"ק עדיין נסחר בירידה שאף העמיקה לקרוב ל-0.9%, S&P500 יורד בכ-0.2%.

ביונד אייר הישראלית נופלת ב-21% לאחר שדיווחה שאינה מאמינה שההשקה המסחרית של מכשיר ה-LungFit שלה בארה"ב תתקיים השנה, "בהתבסס על התקשורת השוטפת שלנו עם ה-FDA", כלשון בהודעת החברה. ה-LungFit מפרק את האוויר סביבו ל־NO ומייתר את הצורך בניהול מלאי של בלוני חנקן חמצני, מקטין את הסיכון לפגיעה בעובדי מערכות הבריאות ומקצר את משך ההכשרה שלהם. החברה הוסיפה כי "אנו עדיין בדרך לקבלת תו CE עבור ה-LungFit באירופה במחצית הראשונה של שנת 2022".

מנגד, בריינסוויי מתחזקת לאחר שפרסמה תוצאות חיוביות מניסוי בטיפול שלה נגד התמכרות לאלכוהול. במשך תקופה של שנה נמצא כי מספר הימים שהוגדרו כ"כבדים" (4-5 משקאות ביום) עמדו על 2.9 לעומת 10.6 ימים למשתתפים שנטלו את הפלסבו.

18:50

יום המסחר בשווקים האירופיים ננעל במגמה מעורבת, כאשר המדדים המרכזיים איבדו גובה. דאקס ירד ב-0.3%, פוטסי ב-0.2% וקאק ב-0.1%. במילאנו, ציריך וליסבון נרשמו עליות קלות.

דויטשה בנק בלט בפרנקפורט עם ירידה של 3.3% וירידה בשיעור דומה נרשמה גם לרולס רויס ולבעלת בריטיש איירווייז IAG בלונדון.

בארה"ב עדיין נרשמת מגמה שלילית. נאסד"ק משיל 0.7%, דאו ג'ונס 0.1% ו-S&P500 נחלש ב-0.3%.

טסלה בולטת עם ירידה של 3.4%, אטסי משילה 3%, AMD נפרדת מ-2.3% וזום מ-1.8%. בצד החיובי, טוויטר עולה ב-3.2%, פייזר ב-3.2%.

אייסקיור ממשיכה לצלול ומאבדת כבר מעל ל-22% משוויה לאחר הנפקת המניות מתחת למחיר השוק, פריון מאבדת מסיבה דומה כ-7.5%. למונייד וארבה רובוטיקס נחלשות בכ-5.5% כל אחת.

בשוק הסחורות נרשמות ירידות של כ-0.9% בשני סוגי הנפט הגולמי. WTI נסחר סביב 71.7 דולר לחבית, ברנט תמורת 75.1 דולר לחבית. הזהב נחלש ב-0.5% לרמה של 1,788 דולר לאונקיה.

17:50

מדדי וול סטריט ממשיכים להיסחר בירידות - והן מתחזקות. נאסד"ק משיל 0.8%, S&P 500 נפרד מ-0.4% ודאו ג'ונס יורד ב-0.2%.

בקרב המניות הישראליות נרשמות ירידות חדות לאייסקיור ופריון שגייסו כספים בהנפקת מניות מתחת למחיר השוק, למונייד , מנקיינד ופורסייט גם מאבדות גובה. מנגד, סול-ג'ל, בריינסוויי, מיטק 3 די (שדיווחה השבוע על הצלחה בהדפסת סטייק מתורבת) רושמות עליות יפות.

מחוץ לבועה הכחול לבן נרשמות ירידות אצל חברות התיירות למינהן, טסלה מאבדת כ-2.8%, גיימסטופ משילה 6.2%, לוסיד נחתכת ב-10%.

בשוק הקריפטו נרשמת חולשה קלה כאשר הביטקוין והאתר מאבדים מעל ל-4.5% כל אחד ונסחרים סביב 48.3 אלף דולר ו-4,190 דולר בהתאמה. גם במטבעות הקטנים יותר השערים יורדים, כאשר לפי קוין-מרקט-קאפ שווי השוק כולו ירד ב-4% ב-24 השעות האחרונות.

16:31

על אף נתוני האבטלה החזקים, המסחר בבורסות וול סטריט נפתח בירידות של כ-0.3% בשלושת המדדים הגדולים.

פריון נטוורק דיווחה שהיא מגדילה את היקף הגיוס המתוכנן מ-100 מיליון דולר ל-156.5 מיליון דולר באמצעות הנפקת 7,280,080 מניות רגילות נוספות, במחיר של 21.50 דולר למניה. שער הנעילה של המניה אתמול הוא 24.3 דולר. המניה איבדה גובה במסחר המוקדם ונחלשת גם במסחר המלא.

עוד ירידות נרשמות אצל גיים סטופ (שדיווחה על הפסד גבוה של 1.39 דולר למניה, בעוד שבשוק ציפו להפסד מצומצם בהרבה של 52 סנט למניה), לוסיד , אתר האופנה טוריד, וכן מניות ה"חזרה לשגרה" שמאבדות מעט גובה, בהן קרניבל , ווין ריזורטס, סאות'ווסט איירליינס ונורבג'יאן קרוז ליין .

בבורסות אירופה ממשיכה להתקיים מגמה מעורבת, כאשר דאקס, פוטסי וקאק נחלשים ב-0.1% עד 0.3% ואילו במילאנו, ליסבון ובריסל נרשמות עליות קלות.

15:35

מאקרו ארה"ב: מספר תביעות האבטלה הראשוניות בשבוע הקודם עמד על 184 אלף, נמוך משמעותית מהתחזיות ל-211 אלף תביעות לדמי אבטלה. מדובר בנתון הנמוך ביותר מאז 1969.

15:10

ירידות קלות באירופה ובמסחר בחוזים על מדדי וול סטריט. בזירת הקריפטו הביטקוין יורד בקרוב ל-3% לרמה של 49,300 דולר.

חברת נובה הודיעה היום על השקת Nova METRION , פתרון מהפכני למדידת חומרים בתהליך ייצור השבבים. המערכת, המצטרפת לקו מוצרי מדידת החומרים של החברה, מיועדת לבקרת תהליכי ייצור במעבדים ושבבי זיכרון תלת מימדיים, ומאפשרת מדידה ואפיון מלא של שכבות חומר דקות. המערכת כבר פועלת אצל מספר לקוחות ונובה צפויה להכיר בהכנסות ממכירתה ברבעון הרביעי של השנה.

13:40

רשות ההגבלים העסקיים באיטליה הטילה קנס של 1.28 מיליארד דולר על חברת אמזון , מכיוון שענקית הקמעונאות האמריקאית השתמשה בכוחה ופגעה בתחרות בתחום הלוגיסטיקה של המסחר האלקטרוני.

12:10

מגמה מעורבת באירופה וירידות קלות במסחר בחוזים על מדדי וול סטריט.

קבוצת אלרג'ן הגיעה להסדר פשרה עם הרשויות במדינת ניו יורק, לפיו תשלם החברה 200 מיליון דולר בשל שיווק אגרסיבי של משככי כאבים חזקים (אופיואידים) אשר הוביל למגפת התמכרויות לחומר הממכר. כעת נשארה טבע כחברה היחידה בניו יורק אשר לא הגיעה להסדר פשרה עם הרשויות בנושא.

חברת פריון נטוורק הודיעה לאחר סיום המסחר אמש כי היא מעלה תחזיות ל-2021 הודות לצמיחה החזקה בפרסום בווידאו ובטלוויזיות החכמות: החברה צופה לסיים את השנה עם גידול של כ-42% בהכנסות ל-460-470 מיליון דולר, ולהכפיל את ה- EBITDA המתואם ב-2021 ל-64-65 מיליון דולר. ב-2022 ה- EBITDA המתואם צפוי להגיע ל-80-84 מיליון דולר על הכנסות של כ-600 מיליון דולר. במקביל, פרסמה פריון תשקיף להנפקת מניות בהיקף של כ-100 מיליון דולר.

10:08

יום המסחר בבורסות אירופה נפתח תוך עליות קלות במדדי המניות המובילים. במסחר בחוזים על מדדי בורסות ארה"ב נרשמת יציבות.

בזירת הקריפטו, הביטקוין שב ויורד מתחת ל-50 אלף דולר ואילו האת'ריום יורד ל-4,370 דולר.

08:00

בורסות אסיה נסחרות היום במגמה מעורבת, כאשר הבורסות בסין והונג קונג עולות ואילו מדד הניקיי בטוקיו רושם ירידה קלה.

זאת לאחר נעילה חיובית אמש בניו יורק. מדד הנאסד"ק רשם עלייה של כ-0.6% והדאו ג'ונס, שנסחר בירידה קלה במשך מרבית היום, סגר בעלייה של כ-0.1%. התשואה על אג"ח ממשל אמריקאי ל-10 שנים עלתה ב-3 נקודות בסיס ל-1.51%.

בתחום המאקרו, היום פורסם כי מדד המחירים לצרכן בסין רשם עלייה של 2.3% ב-12 החודשים האחרונים (עד נובמבר) לעומת צפי כלכלנים לעלייה של 2.5%. מדד מחירי היצרן קפץ ב-12.9% לעומת צפי לעלייה של 12.4%.

מניות ההייטק רושמות עליות. עליבאבא מטפסת ב-1.8%.

במסחר בחוזים על מדדי בורסות ארה"ב נרשמות ירידות קלות. בשוק הנפט הגולמי נרשמת מגמה חיובית כאשר שני סוגי הנפט עולים ב-0.7%-0.9%.

בזירת הקריפטו, הביטקוין שב ויורד מתחת ל-50 אלף דולר ואילו האת'ריום יורד ל-4,370 דולר.

עוד כתבות

סאייק IM5 / צילום: יח''צ

המחיר תחרותי, אבל האם זה יספיק? בדקנו את רכב הפרימיום של סאייק ועליבאבא

מכונית הפרימיום-סדאן החשמלית של סאייק ועליבאבא, סאייק IM5, מציגה עיצוב בעל נוכחות, תא נוסעים איכותי ומאובזר היטב, טווח מכובד וביצועים מרשימים ● הבונוס הוא התנהגות כביש עם תחושה אירופית ● המחיר תחרותי, אבל לא ברור אם זה יספיק כדי להעניק לה יתרון משמעותי בפלח הצפוף

חוק מס רכוש המחודש / צילום: Shutterstock

התיקון סותר את תכליתו המוצהרת: כשלים מהותיים בחוק מס רכוש המחודש

אף שהכוונה העומדת בבסיס החקיקה ראויה, ניתוח מעמיק של נוסח החוק המוצע חושף כשלים מהותיים העלולים לייצר עיוותים, ולהכביד שלא לצורך על ציבור רחב של בעלי קרקעות

פרופ' דפנה קולר / צילום: Scott R. Kline for insitro

העצה של חלוצת ה־AI למי שרוצה לשרוד בשוק העבודה העתידי

לפני 15 שנה כמעט עשתה פרופ' דפנה קולר מהפכה בגישה ללימודים כשהקימה את קורסרה, ועכשיו היא פועלת במרץ לקידום המהפכה הבאה - שינוי עולם התרופות מהיסוד, בעזרת בינה מלאכותית ● השבוע רכשה אינסיטרו, החברה שהקימה, סטארט־אפ ישראלי כדי לסייע לה במשימה ● בראיון בלעדי לגלובס היא מסבירה למה היא נלהבת כל כך מ־AI ומגלה איזו יכולת הכי חשובה כדי לשרוד בעולם העבודה העתידי

אמיר השמטפור / צילום: shore&wave

מה מחפש בישראל מולטי-מיליונר יליד איראן שרוצה לרפא סרטן דרך האף?

אמיר השמטפור, מוסלמי יוצא איראן, הוא משקיע ותיק שעשה את הונו מהשבחת חברות ביוטק בשוק האמריקאי ● עכשיו הוא מגיע לישראל עם NeOnc, שמפתחת תרופה לסרטן המוח הניתנת דרך האף ● בראיון הוא מספר על הפגישה עם נתניהו שהקימה לו אויבים, הזיכרונות מארץ הולדתו וגם האמונה ששתי המדינות ינהיגו יחד את המזרח התיכון

אינפלציה / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי

האינפלציה השנתית עמדה ב-2025 על 2.6%; שינוי כיוון בדיור: המחירים חזרו לטפס

האינפלציה נותרה בחודש דצמבר ללא שינוי ● הסעיפים הבולטים בהם נרשמו עליות: הלבשה והנעלה, ירקות ופירות, דיור ותחבורה ● מחירי הטיסות לחו"ל התייקרו בשיעור בולט של 4.1% ● סעיפים בהם נרשמו ירידות: תרבות ובידור וסעיף המזון ● מחירי הדירות עלו ב-0.7% בנובמבר, לאחר שמונה חודשים רצופים של ירידות

אילוסטרציה: Shutterstock

המספרים הסופיים הגיעו: מה עשו החסכונות שלכם ב-2025?

כלל ומנורה מבטחים חולקות ביניהן את המקומות הראשון והשני במסלולים הכלליים והמנייתיים, עם תשואה שנתית של יותר מ-16% כל אחת בכללי וכמעט 28% במנייתי ● התשואה לחוסכים בשנת 2025 היא הטובה ביותר מאז שנת 2009 ● בתחתית נמצאים אלטשולר שחם וילין לפידות, כשבדצמבר אלטשולר שחם כמעט לא הניב תשואה לחוסכים

צילומים: AP/Jacquelyn Martin, Denes Erdos, רויטרס

סקר ענק קובע: זו המדינה שמחליפה את ארה"ב כמעצמה העולמית

סקר בקרב 21 מדינות מלמד כי סין בדרך להפוך למעצמה החזקה בעולם בגלל המדיניות של טראמפ ● נשיא דרום קוריאה לשעבר עשוי לעמוד בפני גזר דין מוות ● והמנהיג הוותיק ביותר באיחוד האירופי שעשוי לחטוף מכה בבחירות הקרובות ● זום גלובלי, מדור חדש 

צ'לסה רנגר והתמונה המג'ונרטת שלה. רשמה עלייה של 914% בחשיפות / צילום: צילום מסך לינקדאין

זינוק של 700% בטראפיק: המהלך שעשו נשים שלא מצאו עבודה בלינקדאין

טרנד מתפשט בלינקדאין הציג תופעה מדאיגה: נשים ששינו את המגדר בפרופיל דיווחו על זינוק של עד 700% בטראפיק ● ברשת החברתית דוחים את הטענות להטיה של האלגוריתם, ומומחיות בתחום טוענות כי מדובר בלא יותר ממראה לאפליה של החברה ● האם הפתרון הוא לאמץ את המשחק הגברי או דווקא לשחות נגד הזרם?

הממונה על התחרות מיכל כהן ושר הכלכלה ניר ברקת / צילום: כדיה לוי, אוליביה פיטוסי - ''הארץ''

בג"ץ יקיים דיון נוסף בהליך להדחת הממונה על התחרות

נשיא העליון עמית קיבל את בקשת היועמ"שית ונציב שירות המדינה לקיים דיון נוסף בפסק הדין מיולי האחרון, שאישר לכנס את ועדת המינויים כדי לדון בבקשתו של שר הכלכלה ברקת להדיח את מיכל כהן ● עמית: "השלכות רחבות על הליכי הפסקת כהונתם של נושאי משרה בכירים בשירות הציבורי"

ג'יימס בולדווין. קאנון אמריקאי / צילום: Reuters, ZUMA Press Wire

כל הכיעור וכל היופי שבעולם מתנקזים לרחוב אחד בהארלם

קריאה מחודשת ב"אם רחוב ביל היה יכול לדבר" של ג׳יימס בולדווין מציפה מחאה רלבנטית על גזע, מגדר ואלימות ממסדית

כמה מדינות חולקות גבול יבשתי עם איראן? / צילום: Shutterstock

לקסי זהרה ג'ונס היא בתו של זמר ידוע. מיהו?

על שם מי קרויה פרדס חנה, מהו פירושה העברי של הקללה הקבלית פולסא דנורא, ואיזה נחלים עוברים בתוך העיר מודיעין? ● הטריוויה השבועית

שנה מעולה בפנסיה ובגמל. מה צפוי בשנה החדשה? / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי

הלקח מטבלת התשואות: אף אחד לא נשאר בצמרת לאורך זמן

חברות הביטוח כבשו את המקומות הראשונים בתשואות הגמל לשנת 2025, בזכות ביצועי השיא של הבורסה בת"א ● עם זאת, במבט ל–3 ו–5 שנים הן עדיין מאחורי בתי ההשקעות ● מדוע זה כך, האם זה ישתנה בקרוב, ומה מנהלי ההשקעות חושבים שכדאי לעשות כעת עם הכסף

מחאת תמיכה באיראנים, לונדון השבוע / צילום: Reuters, Seiya Tanase

המשטר האיראני ניתק 90 מיליון איש מהרשת. אז איך התוצאה שקיבל הייתה הפוכה לגמרי?

בניסיון לחנוק את המחאה, המשטר האיראני ניתק כ־90 מיליון איש מהרשת, אך התוצאה הפוכה מהצפוי ● בעזרת עשרות אלפי טרמינלים של סטארלינק שהוברחו למדינה, שימוש ב־VPN ושירותים מוצפנים, המפגינים מצליחים לעקוף את ההחשכה ולהציף את העולם בתיעודים מהשטח

רזא פהלווי, בנו של השאה האחרון / צילום: ap, Thomas Padilla

יורש העצר רוצה לחזור לשלוט באיראן. אלה החסמים שעומדים בדרכו

46 שנים אחרי שאיבדה את השלטון, שושלת פהלווי מנסה לחזור להנהיג את איראן ● יורש העצר נפגש עם ויטקוף, מבטיח הכרה בישראל ומביע נכונות לוותר על הגרעין ● אבל המומחים מזהירים: הדרך שלו לתפוס את המושכות תהיה לא פשוטה

הראל ויזל, בעלים ומנכ''ל פוקס / צילום: ההסתדרות

הסמנכ"ל החדש בחברת הבת של פוקס: הבן של ויזל

איתי ויזל ימונה לסמנכ"ל מכירות בחברת הבת איתי ברנדס ● בתחילת 2025 עוד עמד שכרו על כ-13 אלף שקל ובשנת 2028 הוא צפוי לעמוד על כ-28 אלף שקל

ירושלים / צילום: Shutterstock

המחירים חזרו לעלות? זה הנתון שיותר מדאיג בשוק הדיור

מחירי הדירות רשמו בחודשים אוקטובר-נובמבר עלייה של 0.7%, לאחר שמונה חודשים רצופים של ירידות ● אך הנתונים היותר מדאיגים מגיעים דווקא משוק השכירות: מדד הדיור רשם בחודש דצמבר עלייה של קרוב לאחוז - השיעור הגבוה ביותר מכל מדדי דצמבר ב-15 השנים האחרונות

דונלד טראמפ ובנימין נתניהו בפגישתם במאר-א-לגו / צילום: AP, Alex Brandon

טראמפ ונתניהו שוחחו שוב בנושא איראן - בפעם השנייה בתוך יומיים

בנו של השאה: "טבחו בעם האיראני - כמו סדאם חוסיין ובשאר אסד, ח'מינאי ביצע פשעים נגד עמו. המשטר יפול - זאת לא שאלה של אם אלא של מתי" ● הבית הלבן ממשיך להתלבט לגבי דרך הפעולה הטובה ביותר - האפשרות של תקיפה נותרת על השולחן ● דובר צה"ל פרסם הבהרה באשר לרמת כשירותו של צה"ל: "בשבועות האחרונים חיזקנו יכולות והגברנו את המוכנות בכל הגבולות" ● דיווח בפוקס ניוז: צבא ארה"ב מקדם כוחות אוויר, יבשה וים למזרח התיכון ● עדכונים שוטפים

מומחים מנתחים את עדכון הרווח היזמי והשפעתו על השוק / צילום: Shutterstock

השינוי בתקן 21: המומחים מנתחים את עדכון הרווח היזמי והשפעתו על השוק

השמאי הממשלתי פרסם הנחיות חדשות לבדיקת כדאיות כלכלית בהתחדשות עירונית. מומחים מסבירים מה משמעות השינויים

האמנם מחירי הדירות שבו לעלות? / עיבוד: טלי בוגדנובסקי

הלמ"ס שוב עוזרת לקבלנים לשנות את הסנטימנט בשוק הדיור

מספיק נתון אחד של הלמ"ס שמסמן עלייה חודשית במחירי הדירות, לצד מבצעי מימון יצירתיים ורוכשים שתמיד חוששים לפספס – כדי להחזיר לשוק תחושה של תפנית גם כשבמציאות הביקוש עוד חלש וההיצע בשיא ● הבעיה: מדובר בנבואה שדי בקלות גם מגשימה את עצמה

ד''ר ג'רמי פוגל ואסף דוקטור ב''הצלחת של הארץ המובטחת''. מסע לאוכל קדום / צילום: יח''צ

על האוכל שדרכו בנה העם היהודי את זהותו

סדרת הדוקו החדשה של כאן 11 יוצאת למסע תרבותי־קולינרי מהמקרא ועד ימינו, ובוחנת כיצד חומרי הגלם, ההלכות והרגלי האכילה עיצבו את הזהות היהודית - מהלחם והמן במדבר ועד המטבחים היהודיים הגלובליים וארוחת הערב הישראלית