קורין קטנר / צילום: איל יצהר
קורין קטנר הגיעה לפני שלוש שנים וחצי לשופרסל כדי לגוון את מסלול הקריירה שלה. עד אז עבדה בחברות טיפוח בינלאומיות: "עבדתי עשור באסתי לאודר ולפני כן בלוריאל. אהבתי את התחום אבל רציתי לעבוד בחברה ישראלית לשם הגיוון המקצועי וההכרה של תהליכים בחברות מקומיות. התגלגלה דרכי לשופרסל", היא מספרת.
והדרך שהתגלגלה כך בהחלט סייעה לקטנר לגוון את הקריירה: לא רק שהיא עובדת בחברה ישראלית שהיא הרשת הקמעונאית הגדולה בישראל ומשמשת כמנהלת המותג הפרטי של הרשת - שהוא המותג הפרטי החזק ביותר בישראל - היא גם עברה מתחום נשי מאוד לזירה מאוד גברית: "למעשה בקרב מנהלי התחומים אני האישה היחידה", צוחקת קטנר. "יש איזו תפיסה שמחלקת סחר צריכה להיות בנויה מגברים, אולי חשבו שצריך שיח של גבר לגבר, אבל התפקיד שלי רך יותר ובכלל זה השתנה ואני מאמינה שנראה עוד נשים בתחומי הניהול".
נתח המכירות של המותג הפרטי של שופרסל הוא 30% ממכירות הרשת וקטנר מנהלת פעילות בהיקף שנתי של 4 מיליארד שקל; תחתיה צוות של 18 עובדים: "בהתחלה הקורונה פחות היטיבה עם המותג הפרטי כי היה אטרף קניות וצרכנים קנו את מה שיש, כשטרנד הבישולים כבש את הציבור, ראינו עדנה מחודשת ורצון להתנסות במוצרים שלא ניסו בעבר. הצמיחה של המותג הפרטי מהירה אף מזו של הרשת", אומרת קטנר האמונה על כ-5,700 מוצרים במטריית המותג הפרטי - מחציתם בתחום הבית והחשמל והשאר בתחומי המזון, הניקיון והפארם ובתוכם תתי מותגים כמו שופרסל גרין לתוצרת אורגנית.
"בקדנציה שלי חרוט נושא האיכות. המטרה שלי הייתה לשבור את הפרדיגמה שמותג פרטי משמעו איכות נמוכה וזו נקודת המוצא שלנו בשנים האחרונות. זה כולל שיפור של כ־1,500 מהמוצרים, החלפת רכיבים או שינוי מתכון וגם החלפת יצרנים עם העדפה לישראלים. יש לנו פאנלים מקצועיים לבדיקת איכות המוצרים. גם אם יש מוצר טוב שמוכר ובפאנל הוא יצא לא טוב, נשנה אותו".
יש מוצרים שגיליתם בהם עד כמה הצרכן הישראלי לא מוכן להתנסות במותגים פרטיים - למשל משקה קולה וגם תחליף המזון לתינוקות שנאלצתם להוריד מהמדפים.
"נגמרו הימים שבהם מותג פרטי מחקה מותגים אחרים. המותג הפרטי יכול לצבור אהדה ורואים את בחו"ל. זה להביא טוויסט למוצרים במחיר זול. בנוסף, בדור ה־Z רואים מגמה של התרחקות ממותגים. האהדה למותגים הגדולים שייכת לעולם הישן. בישראל אנחנו בדיליי, אבל נגיע לשם. כל שנה אנחנו צומחים כי הצרכן מעז ופתוח להתנסות. השראות למוצרים אני מקבלת מחו"ל. למשל מהרשת מיגרוס שבשוויץ שם המותג הפרטי עומד על נתח של כ־80%".
מהו המוצר שאת מגדירה כהצלחה הגדולה ומנגד מהו המוצר שנכשל?
"השקנו בצק עוגיות קפוא. בהתחלה אמרו לי שלא נגיע למינימום של מכירות, אבל המוצר שבר את השוק והפך ויראלי בכל הרשתות החברתיות כמו טיק טוק בלי שום פרסום. תוך חודש רוקנו את כל המדפים. מוצר שהאמנתי בו ולא צלח היה סבון ידיים בטרנד מינימליסטי (בסגנון המותג Aesop). הצרכן פחות התחבר לרעיון והמוצר בדרך החוצה. זה משקף את היתרון של המותג הפרטי, יש גמישות להסיר מוצרים ולשנות אותם. כשבמבה שמשנים את החיוך של התינוק הם יוצאים בקמפיין אנחנו משנים כל הזמן ועושים את זה בשקט".
איפה תהיי בעוד חמש שנים?
"אם אשאר בשופרסל אני רואה את עצמי חלק מההנהלה הבכירה בתפקיד שכולל פיתוח עסקי ואסטרטגיה. ברמה האישית יש לי חלום משותף עם אחיותיי לנסוע עם המשפחות שלנו לשנה של טיול משותף בעולם".