צילום: באדיבות מיניליין היבואנית הרשמית של AEG בישראל
הכתבה בשיתוף מיניליין היבואנית הרשמית של AEG בישראל
המטבח המודרני הוא ללא ספק לב הבית, ומעבר להיותו מקום להכנת מזון, הוא גם משדר סגנון ועיצוב מתוחכמים. המגמה הרווחת כיום היא לעצב מטבחים בקו נקי ומסודר, תוך שאיפה להסתיר כמה שיותר אביזרים ומכשירי חשמל כדי לשמור על מראה מינימליסטי ואסתטי. מוצרי החשמל העכשוויים תורמים לעיצוב המודרני כשהם אינטגרליים ומשתלבים בתוך ארונות המטבח.כך, מקררים ומדיחים נכנסים מאחורי דלתות ארון המטבח, מה שמעניק מראה אחיד ונקי לחלל.
גם מוצרים שלא ניתן להסתיר, כמו תנורים ומיקרוגלים, מקבלים מענה עיצובי בעזרת סדרות ייחודיות הכוללות מכשירים בעלי קווים נקיים וגימור מסוגנן ומשלבים בין פונקציונליות מרשימה לאחידות אסתטית. הטכנולוגיות המתקדמות במוצרים אלה מסייעות לשמור על האווירה היוקרתית של המטבח תוך הקפדה על עיצוב מתוחכם ואלגנטי.
אינטגרלי ומינימליסטי יותר מאי פעם
"אנחנו רואים שינוי מהותי בתפיסת המטבח", אומר אליה אומנסקי מנהל מחלקת מוצר, איכות ורגולציה בחברת מיני ליין, יבואנית מוצרי החשמל אלקטרולוקס, סמסונג ו-AEG. "כיום עיצוב מינימליסטי ויוקרתי משתלב בצורה חלקה עם טכנולוגיה מתקדמת והחיפוש הוא אחר פתרונות שמוטמעים בצורה מושלמת בתוך ארונות המטבח או משתלבים בעיצוב הכללי וגם משדרגים את חווית הבישול והניקיון".
אומנסקי מדבר על קונספט מוביל כיום בעיצוב מטבחים: השילוב החלק של מכשירי חשמל בתוך המרחב. גישה זו מאפשרת ליצור מראה אחיד ונקי, תוך שמירה על פונקציונליות מלאה. היתרון הוא כפול: מצד אחד נשמרת אסתטיקה, אחידות ומינימליזם, ומצד שני נוצרת תחושה של מרחב פתוח ונעים לעין.
בהקשר הזה, AEG (מותג גרמני ותיק שנוסד ב-1883 ונחשב למוביל עולמי במוצרי חשמל ביתיים איכותיים ומעוצבים - ק.ד) מציעה דגמים אינטגרליים המתוכננים במיוחד להשתלבות מלאה בארונות המטבח כמו למשל, מקררים ומדיחים אינטגרליים שמגיעים במגוון גדלים כך שאפשר להתאימם לכל ארון מטבח: הם נותרים סמויים אך עדיין נשארים נגישים ופונקציונליים מאחורי חזיתות הארון.
הטרנד האינטגרלי מטפס לשיאים חדשים עם פיתוחם של מוצרים מובנים חסכוניים ללא צורך בהתקנתם של מוצרים מאסיביים ומגושמים בחלל. דוגמא לכך הן הכיריים העוצמתיות החדשות מבית היוצר של AEG המשלבות אינדוקציה עם קולט אדים מובנה. "הדבר נועד בעצם לשם השגת מראה נקי עוד יותר באזור האי או באופן כללי במטבח, בלי צורך בקולט תלוי. המערכת כוללת כיריים אינדוקציה ברוחב 83 ס"מ עם ארבע להבות וקולט אדים מובנה במרכז, מנטרלת ריחות ומונעת הצטברות שומנים באופן יעיל. היא אף שואבת מיידית אדי שמן ונתזים בזמן הבישול, במיוחד בעת טיגון. השילוב של קולט אדים מובנה בכיריים הוא חלק בלתי נפרד מחוויית הבישול, המציע שיפור משמעותי באיכות האוויר במטבח ובנוחות השימוש".
Matt Black - יוקרה מלוטשת במטבח
כאשר לא ניתן לייצר פתרונות אינטגרליים כמו למשל, במקרה של תנור ומיקרוגל שצריכים תנאי איוורור מסויימים, השאיפה היא להציג מכשירי חשמל בעלי מראה יוקרתי שמתמזג בהרמוניה במרחב.
סדרת Matt Black של AEG היא דוגמה מובהקת לשילוב בין אסתטיקה לפונקציונליות בהתאם לסטנדרטים של המטבח האלגנטי העכשווי. "זוהי סדרת מוצרים של תנור, מיקרוגל, קולט אדים, מגירת חימום ומכונות אספרסו בעלי גימור שחור במרקם מאט - המעניק למטבח מראה יוקרתי ומודרני, תוך שהוא משתלב בקלות עם מגוון סגנונות עיצוב", מציין אומנסקי. הוא מוסיף כי "לא מדובר רק במראה החיצוני שהוא אטרקטיבי. המוצרים השייכים לסדרה עשויים מחומרים עמידים יותר לשריטות ושחיקה בסביבת עבודה התובענית של המטבח. מדובר במוצרים בעלי זכוכית מחוסמת בגוון שחור עם גימור מאט-משי, המעניק לו מראה מעודן ואלגנטי. המשטח מתאים בקלות גם לסגנונות מטבח מגוונים אחרים תוך שמירה על אסתטיקה אקסקלוסיבית ומתוחכמת".
חלק מהשאיפה האסתטית למטבח הרמוני ואחיד במראהו בא לידי ביטוי בביקוש הגובר למוצרים משלימים כגון מגירת חימום, המציעה פתרון רב-תכליתי לשמירת חום של מזונות היוצאים מהמיקרו. את המגירה ניתן לשלב מתחת למיקרוגל - להכניס לתוכה את המזון לפני ההגשה מבלי לייבש אותו.
וכך, מסביר אומנסקי באפשרות המשתמשים לחמם צלחות ל-60 מעלות לשמירה על חום המנות לאורך זמן, ואפילו לחמם כוסות ל-40 מעלות עבור משקאות חמים: "למגירה 4 תוכניות הפעלה מגוונות - החל מהפשרה ב-30 מעלות, דרך התפחת בצק וחימום כלים, ועד לבישול איטי ב-80 מעלות והגימור שלה בנירוסטה דוחה טביעות אצבע ומבטיח מראה נקי לאורך זמן".
"בנוסף", הוא אומר, "זוהי תוספת חשובה ופונקציונלית למטבח המודרני, המשתלבת באופן מושלם עם מערכות התנורים הסטנדרטיות. כך אם יש לכם תנור בגובה 60 ס"מ ותנור משולב מיקרוגל בגובה של 45 ס"מ, ניתן להתקינם אחד מעל השני, אך אם אתם מעוניינים להתקינם במקביל חשוב שהמיקרוגל יהיה בגובה זהה לתנור, מגירת החימום הינה פתרון עיצובי ופונקציונלי כאמור, מתקינים אותה מתחת לתנור מיקרו לשם יצירת קו אחיד".
לצד ההתאמה של המוצרים למטבח בסגנון מודרני נקי, ב-AEG מרבים לחדש מההיבט הפרקטי כמו למשל, במנגנון הניקוי הפירוליטי בתנורים. אומנסקי מסביר". "התנור מחמם את עצמו לטמפרטורה של מעל 500 מעלות, הופך את כל השאריות לאפר, וכל שנותר הוא לנגב קלות. זו בשורה של ממש בתחזוקת התנור - אין יותר צורך בכימיקלים מסוכנים או בשפשוף מתיש. יתרון נוסף וחשוב של התנורים הפירוליטים - הודות לבידוד המשופר ביצועי האפיה והבישול טובים יותר".
הפיתוחים האחרונים מתפרסים מעבר למנגנונים פנימיים ומביאים עמם גם פתרונות עיצוביים חכמים, שמטרתם לשפר את הנוחות והנגישות בחיי היומיום. אומנסקי בוחר לציין את ה-Comfort Lift - מדיח כלים המאפשר להרים את הסלסלה התחתונה כלפי מעלה. "המוצר מותאם בדיוק לכל אותם אנשים שמתקשים להתכופף או פשוט רוצים את המוצר הכי נוח וארגונומי לשימוש. עם הפיצ'ר הייחודי הזה, הסלסילה התחתונה של המדיח מתרוממת לגובה המגירה העליונה. זה לא רק מקל על הטעינה והפריקה, אלא גם הופך את השימוש במדיח לנגיש יותר לאוכלוסיות מגוונות - מאנשים מבוגרים ועד לאלו שסובלים מבעיות גב. זו דוגמה מצוינת לדרך שבה טכנולוגיה יכולה לשפר את איכות החיים באופן ממשי. באופן כללי, AEG משקיעה רבות במחקר ופיתוח במטה שלה בנירנברג, גרמניה וכך נשמרים סטנדרטים גבוהים של איכות וחדשנות מבלי לוותר על מראה מוקפד".
שליטה מרחוק וניהול חכם של מוצרי החשמל
ומה צופן העתיד בתחום מוצרי החשמל היוקרתיים? "הטרנד הגדול הבא הוא קישוריות", חוזה אומנסקי. "אנחנו רואים עתיד שבו הטכנולוגיה הופכת את הבישול לחוויה אינטואיטיבית יותר. בשנה הבאה יושק למכירה תנור שיידע להתאים את עצמו למתכון שבחרתם וכיריים שמזהות את סוג המזון במחבת ומתאימות את החום בהתאם. וכמו כן, מכונת כביסה שמעבירה מידע למייבש על משקל הכביסה ובוחרת את התוכנית ייבוש בהתאם לתוכנית הכביסה שהסתיימה".
במקביל, הוא יודע לספר ש-AEG גם משקיעה באפליקציות חכמות שמאפשרות שליטה מרחוק ומעקב אחר צריכת האנרגיה של כל מוצר ותוכנית. "זה לא רק נוח", מדגיש אומנסקי, "זה גם מעלה את המודעות לצריכה נבונה ושמירה על הסביבה".
בסופו של דבר, עיצוב מודרני וטכנולוגיה מתקדמת הולכים יד ביד ליצירת חללי מטבח פונקציונליים ומרשימים. מוצרים אינטגרליים בעלי מראה נקי, שמשתלבים בהרמוניה עם הארונות והמרחב הכללי, מאפשרים לשמור על אסתטיקה מוקפדת תוך מתן מענה גמיש לצרכים היומיומיים.