ד''ר ציפי שהם ורותי ברודו / צילום: רפי דלויה
1 קולינריה
חברת האגריטק GreenOnyx, שייסדה הביולוגית ד"ר ציפי שהם, מובילה שיתוף-פעולה חדש עם קבוצת R2M של רותי ברודו. בשנה החולפת שולב המוצר הראשי של החברה, עדשית המים (Wanna Greens, צמח רב-תאי שמורכב מיחידות קטנות ומוגדר כ"ירק הירוק הקטן ביותר בעולם"), בתפריטי המסעדות של הקבוצה. כעת מגיע השלב הקמעונאי, שבו המוצר עצמו יהיה זמין לרכישה בחנויות ובאתר רשת דליקטסן, באריזות של 50 גרם.
● לא רק בנייקי: המנכ"לים שהעזיבה שלהם הייתה כל מה שהמשקיעים חיכו לו
הודות לשיתוף-פעולה עם קבוצת גרנות, שנמצאת בבעלות כ-40 קיבוצים, במהלך 2025 המוצר צפוי להימכר גם ברשתות השיווק הגדולות כמו שופרסל, רמי לוי ועוד. לשם כך תוקם חווה לגידול עדשית המים בקיבוץ מגל, בנוסף לחווה הקיימת כיום בבניין פנורמה בתל אביב. במקביל, החברה חותרת להגיע לייצור בינלאומי ונמצאת במגעים לשיווק המוצר ברשת הול פודס מרקט האמריקאית.
GreenOnyx נוסדה ב-2013, ובין הדירקטורים שלה נמנים אורי וטרמן (מנכ"ל שופרסל לשעבר) והאלוף במיל' עמירם לוין. בעלי המניות העיקריים בגרינאוניקס הם ד"ר ציפי שהם, המשמשת כמנכ"לית החברה, ובן זוגה בני שהם, לצד חברת וילאר אינטרנשיונל. בין בעלי המניות נמנים גם אהרון פוגל, שמכהן כיו"ר החברה, פרופ' רות ארנון (מפתחת הקופקסון של טבע) ומריוס נכט (ממייסדי צ'ק פוינט).
קבוצת R2M כוללת 18 בתי עסק ומפעל, ומעסיקה 1,200 עובדים. לדברי ברודו, לאחר שנפגשה עם ד"ר שהם, "לא נשארו הרבה מילים בפי חוץ מאשר להגיד שזה העתיד, זה הדבר הנכון, ואנחנו חייבים להיות חלק מזה. אנחנו הולכים יחד עם ציפי וחושבים שזה העתיד של התזונה בעולם".
שהם מסבירה כי עבורה המהלך מהווה "נקודת שיא במסע שהתחיל בהיותי נערה צעירה שהחליטה ללכת למחקר רפואי. לאחר מכן עסקתי בחקר סרטן, עם התמחות במערכת החיסונית. בכל המעבדות שהייתי בהן גיליתי שהגורם שהכי משפיע על הבריאות הוא התזונה שלנו. אם נאכל כמות ואיכות נכונה של ירקות ופירות בריאים, נקטין את הסיכון למוות מוקדם ב-50%.
"זה נשמע קל וזמין, אבל זה לא כל-כך פשוט. קודם כל, כי המזון חייב להיות טרי ולא מעובד, ומה שטרי בדרך-כלל נמצא בשוליים של שרשרת האספקה. מחקרים מראים שפחות מ-10% מהאוכלוסייה העולמית עומדים ב'דרישה' התזונתית, וכך נולד החזון של גרינאוניקס".
לדברי שהם, "עדשית המים ידועה כמאכל מסורתי בדרום-מזרח אסיה (תאילנד, בורמה ולאוס), אבל שם צורכים אותה רק בצורה מבושלת. כירק טרי, אנחנו החברה הראשונה בעולם שמביאה את הבשורה".
2 אופנה
מותג אופנת הגברים הבריטי Hackett London מבסס את פעילותו בישראל, ופותח סניף שני - הפעם בקניון רמת אביב, לאחר שהראשון נפתח בקניון TLV לפני כחודשיים. הסניף החדש מתפרס על פני כ-120 מ"ר, בהקמתו הושקעו כ-1.4 מיליון שקל, והוא פועל במיקום שממנו יצאה רשת G STAR.
האקט לונדון בחרה בשף אסף גרניט כפרזנטור שלה בארץ, והיא מתעדת לפתוח עוד חמש חנויות דגל בחמש השנים הקרובות. במקביל, יפותח ערוץ הפצה סיטונאי ל-40 נקודות מכירה. המותג פועל בישראל באמצעות G.U.S Marketing, בבעלות שי לוי שמשמש גם כמנכ"ל משותף.
3 שיווק
כנס השיווק השנתי של איגוד השיווק, בהנחיית ארז טל, עמד בסימן Reality Check. את האירוע אירחו מנכ"לית האיגוד סיגלית הורן-גלפרין והיו"ר עופר בלוך, ובין היתר לקחו בו חלק איל וולדמן, מייסד מלאנוקס שביתו נרצחה ב-7 באוקטובר, ליאור סושרד ומגיש חדשות 12 דני קושמרו, שהנחה פאנל בנושא שיווק בימי מלחמה.
יקי גני, יזם טכנולוגי וקלידן להקת "רוקפור", הדגים מה קורה כשמחברים בין כלי AI לעולם הרוקנרול, והציג ביצוע יוצא דופן לשיר "חור בלבנה", שבו אמנים שכבר אינם בחיים כמו דיוויד בואי, פרדי מרקורי, קורט קוביין וליאונרד כהן שרים גרסה חדשה של השיר באנגלית.
בהמשך עלו לבמה גם יוצרי "קופה ראשית" ושלושת משחקני הסדרה האהובה של התאגיד - נועה קולר, קרן מור ודב נבון - שדיברו על תפקיד הקומדיה בזמן מלחמה.
4 ישראל מתגייסת
טרק וקק"ל קיימו את תחרות האופניים "ברא אפיק ישראל" שהוקדשה להנצחת רוכבים שנרצחו ב-7 באוקטובר. טקס הפתיחה התקיים בנוכחות המשפחות השכולות, בכירים מקק"ל והמועצה האזורית חוף הכרמל, ובתחרות לקחו חלק כ-400 רוכבים.
5 מינויים חדשים
גיל צוק מונה כמנכ"ל חטיבת היוקרה בלוריאל ישראל, ויחליף את איה מונק, שמונתה לחברת הנהלה בחטיבת היוקרה של אזור אירופה בקבוצת לוריאל. במסגרת תפקידה, מונק היא מנכ"לית הפעילות של מותגי בישום, לייף סטייל ונישה בשווקים באירופה.
אריק אלימלך מונה לסגן נשיא בכיר למשאבי אנוש וארגון בחברת צים.
דורון אהרנסון מונה לסמנכ"ל שיווק גלובלי בחברת הענן Sela. בתפקידו האחרון שימש כמנכ"ל חברת האד-טק Jolt.