בריכת האינפיניטי על גג מלון גימנסיה בתל אביב / צילום: אסף פינצ'וק
1 המלון החדש בתל אביב והתביעות ההדדיות
השבוע נפתח בתל אביב מלון גימנסיה החדש של רשת ישרוטל, אשר משווק במשותף עם רשת מריוט העולמית, בהשקעה של 200 מיליון שקל.
המלון, שממוקם ברחוב מונטיפיורי, הוא המלון השישי של ישרוטל באזור תל אביב (וה-24 בישראל כולה) וכולל 145 חדרים. על הגג שלו מוקמו בריכת אינפיניטי ובר קוקטיילים, עם נוף פנורמי לים ולעיר. ארוחות הבוקר מוגשות לאורחי המלון במסעדת שילה של השף שרון כהן, שנמצאת בקומת הכניסה.
אלא שמתביעה שהגישו ישרוטל וחברת העיר הלבנה בסוף דצמבר לבית המשפט המחוזי בתל אביב עולה כי התכנון המקורי שלה היה אחר. לפי כתב התביעה, במלון הייתה אמורה לפעול מסעדת קפה נואר (ומתוקף כך גם לשרת את אורחיו), אך בעליה נסוגו מההסכם בין הצדדים לאחר שכבר הושקעו כמה מיליוני שקלים, ולכן עומדת התביעה נגדם על 18.7 מיליון שקל.
בתחילת השבוע הנוכחי הגישו בעלי קפה נואר את כתב ההגנה, שבו נכתב כי "התובענה היא חסרת יסוד והוגשה בחוסר תום-לב, תוך ניסיון להטיל מורא על הנתבעת - ביחס למעשים ומחדלים פסולים של התובעות עצמן". בהמשך נכתב כי מדובר ב"מעשה אלכימיה מופרך", וכי בפועל עבודות ההכנה למסעדה לא בוצעו לפי התוכנית.
לפי כתב ההגנה של קפה נואר, מועד מסירת המסעדה במלון היה אמור להיות 31.8.22, אולם רצף של דחיות מנע זאת, ורק לאחר שלא נותרה ברירה, היא ביטלה את הסכם השכירות.
במקביל להגשת כתב ההגנה הוגש גם כתב תביעה נגדי, שבו נכתב כי ישרוטל והעיר הלבנה גרמו לקפה נואר נזקים שעולים על 7 מיליון שקל, כאשר התביעה עומדת על 3.5 מיליון שקל לצורכי אגרה.
בכתב התביעה שכנגד מפורט כי "חרף התחייבויותיהן של הנתבעות, העבודות במסעדת המלון לא התקדמו כמצופה, הבנייה הייתה חסרה, השלמות בנייה שנותרו דרשו זמן רב, וכן היו עבודות שהיה נדרש להרוס ולבנות מחדש בשל רשלנות וביצוע לקוי", וכי "כפועל יוצא נקלעה קפה נואר, אשר מפעילה מסעדה בעלת מוניטין רב ומעסיקה למעלה מ-140 עובדים, למצב המאיים על הישרדותה ועל הרציפות התפעולית של המסעדה".
2 אופנה
מותג האופנה האיטלקי GOLDEN GOOSE פותח חנות דגל ראשונה בישראל, בהשקעה של 2 מיליון שקל. החנות תפעל בכיכר המדינה בתל אביב, תתפרס על פני 180 מ"ר בשתי קומות ותעוצב באופן זהה ליתר 215 חנויות המותג ברחבי העולם. המותג נוסד בשנת 2000, ומאז 2020 נמצא בבעלות קרן ההשקעות פרמירה.
בחנות תהיה פינת עיצוב אישית, Co-Creation, שמאפשרת לכל לקוח להשתתף בעיצוב הנעל שלו ולהפוך אותה לייחודית, בעזרתם של אמנים העובדים בחנות. הרעיון נולד במטרה לספק את חוויית המסורת של עבודת היד הוונציאנית, מקור המותג.
3 ישראל מתגייסת
תנועת "הביתה - חוזרים לגליל", המובילה מהלכים לחיזוק הפריפריה הצפונית ולהשבת צעירים ומשפחות לגליל, תקים יחד עם רשת מתחמי היזמות OpenValley, האב יזמות ומתחם עבודה בשם HUBayta במתחם הגליליון ליד אגמון החולה.
המתחם יתפרס על פני כ-1,300 מ"ר ויכלול כיתות, משרדים, מתחמי אופן ספייס ועוד. ההתקשרות כוללת אופציה להרחבה של 1,000 מ"ר נוספים, ולפי המודל העסקי, כל הרווחים מהמתחם יופנו לטובת מיזמים לפיתוח הגליל.
רשת OpenValley, שמובילים יוסי אקרמן ואופיר דובובי, מתמחה בעולמות היזמות והחדשנות ועובדת עם כ-150 סטארט-אפים. היא מציעה מודל תמיכה, קידום וטיפוח סטארט-אפים ומיזמים טכנולוגיים, המבוסס על דיאלוג רציף בינם לבין חברות תעשייה בוגרות, שילוב ידע מקצועי, ליווי יזמי, וחשיפה למקורות מימון והשקעה.