לראשונה בארץ הותר יבוא בשר טרי מאירופה. עד כה הגיעו ארצה במשלוחים אוויריים כ-50 טון בשר טרי מהולנד ומאירלנד והם מוצעים בסניפי פלקון ובסניפי רשתות השיווק.
לאחרונה התעוררה בארץ בעיית מחסור בבשר טרי. בשל כך הותר יבוא של עגלים לפיטום, אך היתר זה אינו פותר את בעיית הצורך המיידי בבשר טרי. היבוא לא גרם להוזלת מחיר הבשר: מפלקון נמסר כי היבוא מאירופה יגדיל את ההצע ויביא להוזלת מחירו בכ-%40, זאת חרף הטלי המס הגבוהים המוטלים על יבוא בשר והמגיעים ל-%100 מעלות היבוא.
פלקון השקיעה כ-500 אלף דולר ברכישת מכונות, כולל מכונה מיוחדת להכשרה וציוד אריזה, שהותקנו במפעלי הספקים באירופה. הבשר הטרי נארז באירופה באריזת וואקום. מפלקון נמסר כי הבשר נמכר בכ-43 שקל לק"ג, מחיר נמוך ממחיר הבשר הטרי הנשחט בארץ. לדברי הנהלת פלקון, ניכרת התעניינות רבה במוצר מצד מסעדות.
המשלוחים הבאים יגיעו לארץ דרך הים, והבשר יאוחסן במכולות קירור מיוחדות