מדור "המוניטור", של גלובס והמרכז להעצמת האזרח, עוקב אחר ביצוע החלטות ממשלה משמעותיות, תוך בחינה מפורטת של יישום או היעדר יישום של סעיפי ההחלטה • הפעם, בשיתוף המכון הישראלי לתכנון כלכלי: הגברת התחרות והסרת חסמי יבוא מזון
דוחות הקמעונאיות הגדולות בישראל וספקיות מזון מרכזיות חושפים זינוק בשורת ההכנסות וקפיצה של עשרות אחוזים ברווחיות • ברקע, גל העלאות מחירים ומהלכי התייעלות • האם ההתייקרויות היו מוצדקות? "כשהפוקוס הציבורי ממוקד בלחימה, הוא נמוך יותר לגבי מה שאנחנו רוכשים בסופר. זו סביבה יותר נוחה להעלאות מחירים"
גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • מנתוני הפניקס גמא עולה כי הירידה הבולטת היא בענף המזון, בין היתר בשל "ריקון המזווה" לקראת פסח
עיקר הרפורמה כולל אישור עקרוני ליבוא על בסיס הוכחה שהמוצר משווק כמו שהוא באירופה, ומטרתה לעודד תחרות בענף המזון • עם זאת, ההכרה האוטומטית ברגולציה האירופית עלולה לייצר חיסרון לייצור הישראלי, שעדיין יצטרך להתחשב בתקינה הישראלית הייחודית
שר הכלכלה שלח מכתב חריף לחברות המזון שהודיעו לאחרונה על העלאות מחירים, בדרישה שיבטלו אותן: "מדובר ביריקה בפרצופו של הציבור" • הציב אולטימטום של 72 שעות ואיים כי חברות שיסרבו, ייכנסו ל"רשימה שחורה" • גורם בשוק המזון: "התנהלות השר מזכירה יותר קומיסר מחירים במשק קומוניסטי מאשר אביר המשק החופשי"
החל מהחודש יפעל בסניף החדש ביבנה מתחם המזון דיוטי פרי בקונספט של חנות בתוך חנות שיתפרס על פני 300 מ"ר ויפעל באמצעות ספק חיצוני • ברשת מצהירים כי אינם נכנסים לשוק המזון, אולם לא שוללים את הכנסת הקונספט לסניפים אחרים, אם הביקוש יהיה גבוה
המלחמה משפיעה על תנאי הביקוש וההיצע בענפי המשק באופן משמעותי, עפ"י מחקר של בנק ישראל שפורסם היום • חלה פגיעה בזמינות ובעלות המזון, והיא ניכרת בענף, בייחוד בהיצע הפירות והירקות • המחקר קובע כי למרות התנדבות אזרחית, ענף החקלאות סובל כעת ממשבר בעובדים מיומנים
שורת יבואניות מזון הודיעו לאחרונה על העלאת מחירים בטענה כי הסחורות התייקרו • מסקירות שערכו בנק הפועלים ומיטב בית השקעות עולה כי חלק ממחירי חומרי הגלם דווקא ירדו בחצי שנה האחרונה • "המזון כן יקר בארץ ביחס לעולם - פשוט לא מהסיבות האלו, אלא מגזירות המדינה", טוענים בשוק
בעוד שבועיים נשלם יותר על הרטבים, שימורי התירס, אורז ומוצרים נוספים שיתייקרו בעד 15% • בכך מצטרפת ויליפוד ללא מעט יבואניות ויצרניות שהודיעו במהלך השבועות האחרונים על התייקרויות שונות
מדוח מבקר המדינה עולה כי "ועדות המחירים בענף המזון לא ביצעו בדיקות בסיס בהתאם לפרקי הזמן שנקבעו בנהלים ובמתודולוגיית הפיקוח" • בנוסף, עדכון מחירים לוקח עד 280 ימי עבודה: "עדכון שוטף של מחירי מוצרי החלב וביצי המאכל בשנים 2021-2022 התבצע בפרקי זמן ממושכים ממועד פניית המפוקחים או ממועד הדיון הראשון בוועדת המחירים"
בתחילת השבוע נתנה היבואנית שסטוביץ את יריית הפתיחה לגל העלאות מחירים במשק, ולאחר מכן הצטרפו אליה סוגת, בית השיטה ויכין • ההערכות הן שיצרניות ויבואניות נוספות ייקחו חלק במהלך, אך הפעם ללא שטראוס, תנובה ואסם • ברשתות המזון ינסו בתגובה להעלות את משקל המותג הפרטי
המלצת פיקוד העורף להכין מלאי חירום יצרה פאניקה בחנויות, שמתמודדות גם עם קשיים נוספים מלבד המלאי • גורם בענף המזון: "המשק מורכב כרגע מעובדים ערבים שלא מגיעים לעבוד, או מהמוני עובדים שגויסו למילואים"
עד שהשוק לא יהיה באמת חופשי ולא ישתחרר משליטת הקרטלים והמונופולים הציבור יסבול ממחירים שזועקים לשמיים
אינדקטורים כלכליים ועדויות מהשטח מעלים תמונה עגומה של עלייה משמעותית במספר העסקים הקורסים, בעיקר בתל אביב • אחרי יותר משנה של העלאות ריבית, וכשבבנקים מסרבים לחלק ניכר מדורשי האשראי העצמאים, בעלי עסקים מוצאים את עצמם טובעים בחובות - חלקם גם לשוק האפור • "רוב המקרים מסתיימים בפשיטת רגל ובפגיעה בעשרות עסקים בדרך"
בכנס לשכת רואי החשבון באילת, מנכ"ל ונשיא יבואנית המזון והטואלטיקה דיפלומט האשים את הממשלה בבעיית יוקר המחיה: "הריכוזיות הגבוהה נמצאת דווקא בקרב היצרניות הישראליות"
מסקר הערכת המגמות העסקים לחודש יוני 2023, שמפרסמת היום הלמ"ס, עולה כי חלה עלייה בקרב חברות בענף המזון והמשקאות המגדירות את המגבלה בהשגת אשראי ככזו שמקשה באופן חמור על פעילותן • בענפי השירותים העסקיים ובענף התקשורת והמידע חלה עלייה מתונה יותר
ההכרזה השבוע על חברת ויסוצקי כמונופול בתחום התה הירוק וחליטות הצמחים, מאירה דווקא את העובדה שהכרזות כאלה הולכות ופוחתות עם השנים • ועדיין, שר הכלכלה ניר ברקת הגזים כשטען כי הכרזה כזאת לא נשמעה כאן כבר 20 שנה • המשרוקית של גלובס
בין פופוליזם לניעור המערכת: שר הכלכלה ניר ברקת פתח חזית עם רשות התחרות ויצא עם שלל רפורמות חדשות • האם הוא יעשה בשוק המזון את מה שמשה כחלון עשה בסלולר?
אחרי שהוסרה מהתקציב: הרפורמה לפירוק המונופולים חוזרת לשולחן הכנסת • לפי ההצעה, ספק מזון גדול יוכל להחזיק במותג גדול אחד בלבד ביבוא בלעדי, ויצטרך להתפרק מהיתר • בנוסף, שר הכלכלה ניר ברקת הציע לאמץ את תו התקן האירופי, דבר שעלול להשפיע על סימון מוצרי המזון הלא בריאים במדבקות אדומות
צריך לעשות לרשות איתחול מחדש. במקום הרשות הנוכחית, הכרחי לייצר גוף שיגביל מונופולים באמת ולא ישמש עלה תאנה שלהם