אבי כץ, האיש שטלטל את שוק בתי-הקפה בישראל כשהשיק את קופיקס, מסתער כעת על רשתות השיווק עם סופר קופיקס - ומתכנן להקים עד 200 סופרמרקטים קטנים שימכרו הכול ב-5 שקלים.
 כץ ימכור מאות מוצרי מזון וצריכה ב-5 שקלים, כאשר המודל העסקי עליו מדובר הוא מטה "רזה", חנויות קטנות, קופות מהירות, צוות מצומצם בחנויות ועוד.
 במצגת שהפיץ היום (ב') לתקשורת מפרט כץ כיצד יביא את בשורת המהפכה בצרכנית לישראל:
  
            
    	  
                        
            
            
            
            
                     
        
               
            
             לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם ל
                
קוד האתי                                
                  המופיע
                
בדו"ח האמון  
                  לפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה 
אוטומטית ולא יפורסמו באתר.