מעדני מיקי חתמה בימים אלה על הסכם שיתוף-פעולה, במסגרתו תשווק בחנויות רשת טסקו הבריטית את הסלטים המצוננים, ובעיקר את מגוון סלטי החומוס. המוצרים מיועדים בעיקר לאוכלוסייה היהודית והמוסלמית, מכיוון שיש להם אישורי כשרות מתאימים.
למעדני מיקי יש כשרות בית יוסף לאוכלי קטניות והכשר הרב לנדא וכשרות חלאל לאוכלוסייה המוסלמית, בה הביקושים לחומוס עם הכשר הולכים וגדלים בעיקר באירופה.
היקף העסקה מוערך עד לסוף שנה זו בכחצי מליון דולר.
שולי חן, מנהל השיווק במעדני מיקי, מסר כי ייצוא הסלטים המצוננים גדל השנה ב-12% לעומת התקופה המקבילה אשתקד ומהווה 10% מסך המחזור, וכי הביקוש למוצרים כשרים לקראת פסח גבוה במיוחד.