ביירן מרקט / צילום: שני מסיקה
הבעלים של רשת המסעדות אנגוס רוכשים 50% מרשת הנקניקיות הגרמנית ביירן מרקט לפי שווי של 4 מיליון שקל ומקימים קבוצת הסעדה חדשה - כך נודע ל"גלובס". העסקה שנחתמה בימים האחרונים מוערכת בכ-2 מיליון שקל, זאת בתמורה ל-50% מההחזקות בביירן מרקט. 2 מיליון השקלים מהעסקה יחולקו בין המייסדים ולטובת פיתוח העסק.
את הקבוצה החדשה, שנקראת "פרימרו", מקימים הבעלים של אנגוס: איש הניהול והעסקים דוריאן קופיט, לשעבר מנכ"ל רשת לנדורה (שתחתיה פועלות רשתות כמו ג'אפניקה, קינג ג'ורג, סוסו אנד סאנס ועוד); ואיש העסקים פאדי דבאח. מחזור הקבוצה עומד על כ-40 מיליון בשנה לאחר השלמת הרכישה.
תחת הקבוצה יפעלו כאמור רשת אנגוס, המונה כיום 4 סניפים (הרביעי צפוי להיפתח בקרוב בכפר-סבא); ורשת ביירן מרקט, שמונה כיום 6 סניפים ברחבי הארץ ועתידה לפתוח סניף שביעי בנתב"ג.
בנוסף מקימה הקבוצה שתי רשתות חדשות: מותג המבורגרים חדש תחת השם "מרטינס" ורשת מסעדות בשם "אל-שאם" שתתמחה בקבבים. הסניף הראשון של רשת הקבבים מתוכנן להיפתח ברבעון הראשון של 2019. בנוסף מצהירים בקבוצה כי בימים אלה הם מנהלים משא-ומתן עם מספר רשתות על מנת לבצע רכישות נוספות.
בנוסף צפויה הקבוצה להקים מועדון לקוחות לכלל מותגיה שבו יוכלו הסועדים לממש נקודות והטבות, כפי שנהוג ברשתות קמעונאות מזון או אופנה.