גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

בהשפעת הקיפאון בתחום ההסעדה: תנובה מקדימה את כניסתה לשוק הפסטה

את החדירה לשוק הקמעונאי תעשה חברת המזון באמצעות חברת דורו איטליאן פרודקט,
שהיא רכשה את השליטה בה לפני שנה ● באופן חריג, החדירה לשוק תחל דווקא בחנויות הפרטיות

פסטות ריקו / צילום: יח"צ
פסטות ריקו / צילום: יח"צ

הפגיעה במכירות למלונות ומסעדות דוחפת את תנובה לכניסה לשוק הקמעונאי עם חברת הפסטה שרכשה לפני כשנה. ל"גלובס" נודע כי תנובה, שחווה בימים אלה צניחה במכירותיה לשוק המוסדי, כלומר בתי קפה ומסעדות, מקדימה את הכניסה שלה למכירה לשוק הקמעונאי.

אחרי שאיבדה עשרות אחוזים מהמכירות בשל משבר הקורונה, תנובה תחל בימים הקרובים לשווק לראשונה פסטה לשוק הקמעונאי תחת המותג "פסטה ריקו". לפני שנה רכשה תנובה 51% מהחברה המתמחה בייצור פסטה טרייה תחת השם דורו איטליאן פרודקט. עד היום החברה לא מכרה לרשתות הקמעונאות מוצר תחת מותג משל עצמה, ובשלוש השנים האחרונות היא מייצרת את המותג הפרטי עבור רשת רמי לוי שיווק השקמה.

באופן חריג, תנובה לא תבצע את ההשקה של המוצר ברשתות הקמעונאות כפי שנוהגות בדרך-כלל חברות המזון הגדולות, "השוק המאורגן", אלא תתחיל את החדירה לקטגוריה דווקא דרך החנויות הפרטיות, ובהמשך, ככל הנראה, תתרחב גם לחנויות מתמחות ומעדניות. זאת, כשאת המכירה הראשונית של המוצר ביצעה דרך אתר האינטרנט העצמאי שהקימה.

הסדרה החדשה שתשווק בחנויות כוללת שלושה סוגי פסטה טרייה, ארבעה סוגי רביולי, ארבעה סוגי רטבים ופולנטה במהדורה מוגבלת לחג השבועות. המוצרים שתנובה תשווק יימכרו במחיר שינוע בין 12 ל-27 שקל והם קטנים במשקלם מאלה שהיא מייצרת עבור רמי לוי, ויעמדו על משקל של 330 גרם, לעומת אריזה של 400 גרם שנמכרת תחת המותג הפרטי שלו.  

מגמת צמיחה 

קטגוריית הפסטה הטרייה נמצאת במגמת צמיחה בשלוש השנים האחרונות, והיא נשלטת על-ידי חברת שטראוס שמחזיקה ב-47% מהמכירות. ב-2017 עמדו מכירות הקטגוריה על 62 מיליון שקל, ואילו ב-2019 הסתכמו בלמעלה מ-70 מיליון שקל.

שחקנית נוספת דומיננטית בקטגוריה היא מחלבות גד, שמפיצה את המותג "פסטה נונה" ואוחזת ב-30% מהמכירות. כמו כן, שופרסל מחזיקה במותג פרטי שאוחז בנתח של 15% מהמכירות; ו"דורו", המותג הפרטי שמייצרת חברת הפסטה של תנובה עבור רמי לוי, אחז בשנה החולפת ב-7% מהמכירות.

שוק הפסטה הטרייה

הנוכחות של מותג פרטי דומיננטי בשתיים מרשתות המזון הגדולות, שבאחת מהן מיוצר על-ידה, הביאה את תנובה לבצע את ההשקה שלה כאמור בשוק הפרטי. בנוסף, מותג הפסטה שלה נמכר גם במכירה ישירה באתר עצמאי תחת המותג "פסטה ריקו". 

פסטה ריקו עם רוטב שמנת וגראנה פדנו / צילום: יח"צ

זו אינה הכניסה הראשונה של תנובה למכירת פסטה בשוק הקמעונאי. בשנים 2013-2018 הפיצה את תנובה בעצמה את המותג פסטה נונה, אך בהמשך איבדה את הזיכיון שעבר למחלבות גד. השינוי הזה הוביל לכך שתנובה חיפשה חלופה שתשלים עבורה את הפורטפוליו.

המהלומה של ספקיות המסעדות

דורו איטליאן פרודקט הוקמה ב-2010, ועיקר פעילותה במכירות לשוק המוסדי, בין היתר מסעדות, גני אירועים, מלונות וקייטרינג, ועל כן פעילותה בתקופה זו נפגעה בצורה קריטית. לפי תנובה, מחזור מכירותיה השנתי של החברה הנרכשת עמד על עשרות מיליוני שקלים בעת הרכישה. בין היתר, פסטה ריקו מייצרת פסטה עבור רשתות הסעדה איטלקיות, ביניהן ויוינו (Vivino) ונונו (Nono).

לא רק חברת הפסטה שבשליטת תנובה נפגעה מהמשבר. הגבלות הממשלה בניסיון למנוע את התפשטות וירוס הקורונה בישראל, הביאו להפסקה מוחלטת של פעילות שוק ההסעדה בישראל מאז חודש מרץ. הפגיעה הזו השפיעה לא רק על המסעדות, כי אלא גם על חברות המזון הגדולות אשר מספקות את חומרי הגלם לשוק הזה שפעילותו נפסקה באחת. 

היקף הפעילות של ''תנובה שף", חטיבת המכירות לשוק המקצועי של קבוצת תנובה, נחתכה בכ-50% על רקע משבר הקורונה. בחברה נדרשו להאריך את פריסת התשלומים של לקוחות הפעילות הללו, קיבלו החלטה לקצץ ככל הניתן בתשלומים לספקים, ועדיין, בסופו של דבר ייתכן כי החברה תידרש למחוק חובות בהיקף של מיליוני שקלים.

היקף המכירות של "תנובה שף" מוערך בכ-1.25 מיליארד שקל בשנה, והוא כולל פעילות שנמשכת גם בימים אלה, בין היתר של אספקה לבתי חולים ולכוחות הביטחון. החשיפה של תנובה לסקטורים שנפגעו, ובראשם מלונות, מסעדות ובתי קפה, מסתכמת לפי ההערכות בכ-60-80 מיליון שקל. 

עוד כתבות

משה בן שאול ותמי גלילי / צילום: שלומי יוסף, גלובס

יו"ר החברה הישראלית שזינקה ב-1,000%: "השתלטנו על שוק בדיקות הדם מקניה עד מאוריציוס"

משה בן שאול מדבר על הפעילות הצומחת של אילקס, על הקשיים שנלוו לרכישת מדטכניקה, ועל ההזדמנויות שהביאה הקורונה ● תמי גלילי, מנכ"לית אילקס: "כבת למשפחת הבעלים אני לא חיה על הבונוס השנתי. לא אדאג לשנה אחת טובה בידיעה שבשנה הבאה כבר אהיה בחברה אחרת"

נשיא סין במכון המחקר הרפואי של הצבא בבייג'ין. לומד על התקדמות החיסונים לקורונה / צילום: Ding Haitao, Associated Press

מצרים מסתמנת כשער להפצת חיסון לקורונה למדינות מתפתחות

מצרים מציעה פלטפורמות להפצת החיסון למאות מיליוני בני אדם במזרח התיכון ובאפריקה ● סין ורוסיה בחנו מדינות נוספת באזור, כולל איחוד האמירויות, אך גודלה של מצרים, מיקומה והניסיון שלה בייצור חיסונים מעניקים לממשלתה קלף מיקוח

סטנלי פישר  / צילום: רויטרס

ההתנגדות החריגה, ההתפטרות הסוערת והביקורת החריפה: הפרוטוקולים של בחירת סטנלי פישר לדירקטוריון הפועלים

השופט משה גל על ההצבעה של דוד אבנר נגד מועמדות פישר: "חריגה וכל כך אינטרסנטית וכל כך פוגענית" ● אבנר האשים את חברי הוועדה: "אתם מתאמים ביניכם עמדות והחלטות מחוץ לפגישות הוועדה ומשנים את החוקים בדיעבד" ● היום נחשף פרוטוקול חלקי ביחס לדיון הנוסף במועמדות פישר, לאחר שלכאורה נפסל בשל הצבעת אבנר

אולם בית המשפט העליון / צילום: ראובן קסטרו

הבוקר בשידור חי: דיון בג"ץ בעתירות נגד ממשלת החליפים

העותרים, התנועה לאיכות השלטון ומפלגת מרצ טוענים כי תיקון חוקי היסוד סותר את עקרונות היסוד של השיטה הפרלמנטרית הישראלית, ומערערת את יסודות הדמוקרטיה

שדה תעופה באיחוד האמירויות / צילום: שאטרסטוק

לתשומת לב הישראלים הטסים לדובאי: מעתה תבוצע בדיקת קורונה גם לאחר הנחיתה

הנחיות חדשות קובעות כי הנוחתים ממדינות כמו ישראל, מצרים, יוון, הונגריה, רוסיה, ארה"ב, אוקראינה ואחרות - ידרשו לעבור בדיקות קורונה גם לאחר הנחיתה ● נוסע שנמצא בדובאי בימים אלו שיתף כי אחרי שביצע את הבדיקה, התבקש לשהות בבידוד בחדר בית המלון עד לקבלת התוצאה

משרד סימילרווב / צילום: עודד בביוף

בדרך להנפקה: ויולה צמיחה ו-ION השקיעו 120 מיליון ד' בסימילרווב

"סכום משמעותי" מההשקעה שימש לרכישת מניות ממשקיעים קיימים, מייסדי ועובדי החברה ● המנכ"ל, אור עופר: "שני הרבעונים האחרונים היו פסיכיים - הכי טובים שהיו לנו בהיסטוריה"

האחים שלומי ויוסי אמיר, בעלי פרשמרקט / צילום: יח"צ

יינות ביתן ממשיכה להצטמק, פרשמרקט ממשיכה להתרחב: תרכוש מביתן 3 סניפים ב-47 מיליון שקל

מדובר בשני סניפים בעיר אשדוד וסניף אחד בפתח תקווה בשטח מסחרי כולל של כ-3,000 מ"ר ● פרשמרקט מציינת כי במסגרת ההסכם, התחייבה המוכרת, יינות ביתן-מגה, לאי תחרות בתחום הפעילות הנרכשת

רמי שבירו / צילום: אביב חופי

הפרקליטות הגישה כתב אישום, בכפוף לשימוע, נגד חברת רמי שבירו בחשד לגרימת מותו ברשלנות של פועל

זאת בגין מותו של פועל הבניין יונג קסו ז"ל באתר בניה בגליל ים בהרצליה, ב-4 בספטמבר אשתקד ● התאונה אירעה בשעה שהפועל טיפס לקומה 9 לצורך פירוק תבניות ליציקת בטון ● בפרקליטות מציינים כי הוא היה ללא קסדה ולא קשר את עצמו לרתמת בטיחות

שִי ג'ינפינג ודונלד טראמפ  / צילום: Susan Walsh

מלחמת הסחר עם סין לא חיזקה את הייצור האמריקאי

הייצור במפעלים האמריקאים רשם שיא ב־2018, אך חלק גדול ממנו נרשם לפני שסבב המכסים הראשון נגד סין נכנס לתוקף ● יועצי טראמפ טוענים: קמפיין המכסים יועיל בטווח הארוך

דגלי ישראל וסין/   Shutterstock א.ס.א.פ קריאייטיב /

איך בלוקצ'יין ישפר את יחסי ישראל-סין?

דוח פינטק - פודקאסט הפיננסים החדש של "גלובס" וד"ר אושי שהם קראוס ● היום בדוח: בלוקצ'יין ייעודי לטובת יחסי סין-ישראל

יואב קפלן, איימן סייף, עאדל בדיר וגיא נרדי / צילום: איל יצהר, גלובס

"ניתן דוגמה איך עיר ערבית יודעת גם לשתף אחרים ולא רק לבקש"

את הדברים אמר ראש עיריית כפר קאסם עאדל בדיר בפאנל "מה יעלה בגורלם של אזורי התעסוקה" בועידת הנדל"ן של "גלובס"

רפי עמית / צילום: יח"צ

קמטק עקפה את התחזיות לרבעון השלישי ומספקת תחזית אופטימית

ברבעון השלישי, הכנסות החברה צמחו ב-23.4% לרמה של כ-40 מיליון דולר ● הרווח הנקי על בסיס Non-GAAP זינק בכ-45% והסתכם ברבעון ב-7.3 מיליון דולר

יחידת להב 433 במשטרה / צילום: שלומי יוסף

פשיטה על רשות מקומית נוספת: המשטרה עצרה שמונה בחשד לעבירות של שוחד, מרמה והפרת אמונים

בנוסף עיכבה המשטרה שמונה חשודים נוספים לחקירה באזהרה ● בין העצורים עובדי ציבור ברשות מקומית ● על פי החשד, החשודים פעלו לכאורה על מנת לקדם מכרזים שבאחריות הרשות המקומית בתמורה ללקיחת טובות הנאה

הלוגו של ערוץ BIGI  / צילום: יח"צ

קבוצת RGE משיקה פלטפורמת סטרימינג עצמאית לילדים ולנוער

הפלטפורמה החדשה תיקרא BIGI והיא תציע את התכנים של ערוץ הילדים, עולם המשפיענים ותכנים מהארץ ומהעולם המיועדים לילדים ● הפלטפורמה הוקמה לאחר שערוץ הילדים שבבעלות החברה, ירד משידור בהוט וב-yes

קובי חנוך, מנכ"ל וויביט ננו / צילום: יח"צ

מנכ"ל וויביט ננו לאחר זינוק של 400% במניה: "כל מכשיר אלקטרוני בעולם הוא יעד בשבילנו"

וויביט, שעדיין לא רושמת כל הכנסות, מייצרת טכנולוגיה של זיכרונות לא נדיפים, שיכולים להחזיק מידע גם כשאין חשמל: "הטכנולוגיה שלנו הרבה יותר מתקדמת ממה שיש היום בשוק הסמיקונדקטור"

בורסת תל אביב / צילום: רויטרס

עליות קלות בת"א; עסקת הענק בתחום המוליכים למחצה מקפיצה את טאואר ב-7%

אודיוקודס פרסמה דוחות טובים לרבעון השלישי ● להב זוכה להמלצה חיובית מבית ההשקעות ווליו בייס ● חברת AMD הודיעה על רכישת זיילינקס (Xilinx) תמורת 35 מיליארד דולר - טאואר מקבלת רוח גבית ● מחזור המסחר בשעה זו מסתכם ב-525 מיליון שקל

יצחק תשובה / צילום: יוסי כהן

קבוצת דלק השלימה מכירת השליטה בדלק ישראל תמורת 525 מיליון שקל

הרוכשים, חברת להב אל.אר ואורי מנצור, שילמו במזומן 450 מיליון שקל - רוב הסכום לצורך פירעון מלא של חובות קבוצת דלק לבנקים המובטחים

זירת המסחר בוול סטריט / צילום: Lucas Jackson , רויטרס

בורסות וול סטריט ננעלו בירידות חדות בצל העלייה בתחלואה לשיא יומי

מדד הנאסד"ק איבד 1.6%, מדד דאו ג'ונס ירד ב-2.3%, ומדד S&P 500 נפל ב-1.9% ● מדד הפחד זינק ב-20%; הנפט צנח ב-3.6% ● מניות התעופה והקרוזים בלטו בירידות ● אנט גרופ, זרוע הפינטק של עליבאבא הסינית, תגייס 34.5 מיליארד דולר (מחוץ לארה"ב) בהנפקה הגדולה בהיסטוריה

הבחירות בארה"ב: כל הדיווחים והפרשנויות של כתבי גלובס

AMD מנכ"לית ליסה סו צילום: רויטרס

AMD מתחזקת בעולם הדאטה סנטרים: רוכשת את זיילינקס תמורת 35 מיליארד דולר

התשלום בעסקה מתבצע במניות, בפרמיה של 25% על מחיר הסגירה אתמול ● הכנסות זייליניקס לא צפויות לצמוח השנה