גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

עמוד הבית  מגזין G

פרחים בהריסות וסושי בשקיעה: בחפירות רחוב תל-אביבי גילינו עולם חדש

בין החליפות למרפסות של אלנבי לגמנו לימונדת תות-דבש בכורסת וינטג', התמכרנו לפודינג פטל, אספנו גלויות מפעם וחיפשנו עקבות של קולנוע מיתולוגי ●
חגית אברון תופרת יום 

הנד רולז בביז'ו של אייל שני / צילום: עמוד האינסטגרם
הנד רולז בביז'ו של אייל שני / צילום: עמוד האינסטגרם

ש', חברתי בעלת הטעם המשובח, לחשה לי לאחרונה שמשהו מדליק מתרחש ברחוב אלנבי, ואני, שכמעט לא תופרת ימים בתל אביב - התייצבתי. מדובר בסיור אורבני למתקדמים, שכן צריך להסכים לפיח, לתריסי הברזל ולכיעור לכאורה. חשוב גם לדעת מתי להרים את הראש, כי מעל חנויות הבדים, הבולים וחליפות בר המצווה - מסתלסלות מרפסות נהדרות, ולצד מתקני המצתים הנצו עסקים חדשים. וגם להיות מוכנים להפתעה: במקום שבו נהמו אטובוסים שורר עכשיו שקט.

● נסענו בכביש יפהפה בגליל וגילינו מאפים, יין ותרבות שלא הכרנו
● גבינות עזים, סחלבים וג'ין סתווי בחגיגת אוכל כפרית בין ההרים

10:00 | משהו לקנות ולהיזכר: בובות מנהיגים ותצלום של געגוע

יש מקומות שיודעים להתכתב עם העבר מבלי להפוך אותו לתפאורה. הצלמניה היא אחד מהם: הלוגו, המרצפות, הגלויות של תל אביב של פעם ובובות המנהיגים מעוררים געגוע גם לדברים שלא הספקנו להכיר.

הצלמניה / צילום: חגית אברון

המקום הוקם ב-1940 אחרי שארכיונו של הצלם רודי ויסנשטין החל להצטבר. היום שומרת המשפחה אוסף של יותר ממיליון נגטיבים, ובו רגעים היסטוריים לצד אנשים וחיי יומיום. אפשר לצאת עם צילום של געגוע, מיניאטורה או גלויה בשחור לבן.

הצלמניה, אלנבי 30

11:00 | משהו לשתות ולאכול: עוגת גבינה בעולם של וינטג'

בהמשך הרחוב, מצאנו את קפה נוריש - שמחבר קפה, אמנות ומוזיקה במבנה לשימור. המקום הוקם על ידי אריאל בן דוד, לידור פרג'ון ויובל פלה לזכר חבריהם נעם שלום ועומרי לביא שנרצחו בנובה, ושי טרמין שנפל בעזה.

נוריש קפה / צילום: יובל פלה

אנחנו מתיישבות עם עוגת גבינה בסקית ולימונדת תות-דבש בין פרטי וינטג' וכורסאות שכיף להתפרקד עליהן. בערב, המקום הופך לבר יין שוקק. אנחנו יוצאות מסוחררות מיופי אל חזית המלון The Aby, שנראית כמו גלויה. זוג אמריקאים פוסע אליו, ואנחנו תוהות מה הם חושבים על העיר הלבנה והחבוטה הזאת, שעדיין נותנת בראש.

Norish cafe, אלנבי 36

13:00 | משהו לקנות: תכשיטים ושמפניירות בחנות פריזאית

בהמשך הרחוב ממוקמת חנות שכאילו הועתקה מרובע המארה בפריז: פרחים, ריחות מבושמים, בגדים, תכשיטים, וכלי כסף עם אוסף שמפניירות שעושה חשק לחגוג. בסופי שבוע המבחר מסחרר במיוחד. מאחורי האטלייה עומד המעצב והאמן רן גולן, שייסד את המקום ב־2021. לצד סידורי הפרחים מוצגות יצירותיו, כלים בעיצובו ופריטים שליקט מרחבי העולם. במקום שמזכיר בימים אלה את תעלת בלאומילך, אנחנו מברכות על התעוזה לפתוח מקום יפה כל כך מול רחוב חפור ומפורק. פרחים בין ההריסות.

RANGO ATELIER, אלנבי 31 / צילום: שרון קונופני

RANGO ATELIER, אלנבי 31

15:00 | משהו לראות: סיור אדריכלי מקולנוע מוגרבי ועד בית מני

רחוב אלנבי מזמין לסיור אדריכלי עצמאי. אם תערכו כזה כדאי לעצור לקרוא את לוחות ההסבר שעל החזיתות, המספרים את סיפורם של מבני באוהאוס שניצבים לצד מבנים אקלקטיים מקושטים. חלקם משומרים וחלקם רעועים, אך בכולם ניכרת תפארת העבר.

באלנבי 25 עמד קולנוע מוגרבי המיתולוגי, שנפתח ב־1930, נשרף ב־1986 ונהרס ב־1989. כדי לראות אותו כיום, צריך להפעיל את הדמיון - או להיעזר בצילומים מהצלמניה. באלנבי 31 ניצב בית יהודה נס בעל הסגנון הבינלאומי. נמלאנו קנאה במי שמתגורר מאחורי המרפסת המעוגלת שבפינה. באלנבי 36 (בית סויצקי, 1923) חיפשנו ומצאנו את ראשי המרזבים המעוטרים. באלנבי 62, פינת נחלת בנימין, מתעגל בית פולישוק מ־1934 - שבעבר אכלס סניף נעלי "פיל" והיום פועל בו מלון בוטיק. באלנבי 94 - מבנה נטוש שקירותיו מכוסים ציורים. שלט קטן מגלה שבשנים 2004-1958 פעלה כאן חנות הספרים של עדה ואדמונד נוישטיין, שהייתה בית לתרבות פולנית ולמפגשים ספרותיים. סיימנו באלנבי 108 - בית רוז ורפאל מני: מבנה מסחרי בעל קשתות, חלק מהתכנון המקיף את רחבת בית הכנסת הגדול.

סיור אדריכלי עצמאי ברחוב אלנבי

17:00 | משהו לאכול: הנד-רולז של אייל שני לעת שקיעה

שעת הקסם אופפת את אלנבי, והשקיעה החורפית נגלית מכל קרן רחוב. בעלי המלאכה מגיפים תריסים והרחוב מחליף משמרת. השאלה היכן לאכול כאן היא אינה משימה לחלשים. בביז'ו - בר האוכל החדש של אייל שני - צעירים שותים יין כתום, מעמיסים הנד רולז (מעין סושי מגולגל באצה) ומצקצקים כמו נולדו לשושלת קולינרית מפוארת - ולא לזאת שעד לא מזמן התרגשה מלחם אחיד.

אנחנו יושבות על הבר וההנד־רולים מוגשים על קרטון, עם אורז, אצה ודגים טריים - פארידה, טונה וסלמון - לצד חציל במיסו לצמחונים. הקונספט המינימליסטי של שני משתקף גם בקינוחים: פודינג אורז עם פטל מותסס שמחלץ מאיתנו צרחות, וגלידה אמריקאית עם קרמל ושומשום שחור.

ביז'ו - מייסון פרייה, אלנבי 108

עוד כתבות

אייל רוזן / צילום: אתר החברה

הסגרה מפורטוגל, רצח בנצרת ותעלומה אחת: לאן נעלמו 200 מיליון שקל?

הסגרתו של אייל רוזן, לשעבר מנהל בחברת האשראי גיבוי אחזקות, הזכירה כי אחת מהקריסות הגדולות שידע הסקטור הפיננסי בישראל עדיין רחוקה מסיומה ● יותר מארבע שנים לאחר התפוצצות הפרשה, מעל 200 מיליון שקל טרם אותרו ובשוק חוששים כי רוב הכספים אבודים: "חלק מהלווים נרצחו או ברחו"

מכלית מובילה נפט סעודי במפרץ הורמוז / צילום: ap

הנפט יוצא מהמפרץ, אבל כשליש מהתמורה הולכת לשינוע וביטוח

למרות התקיפות האיראניות, יצוא הנפט דרך מצר הורמוז נמשך בהיקפים גבוהים, אך הסיכון הכרוך במעבר מייקר את השינוע והביטוח פי 20 לעומת התקופה שלפני המלחמה ● לפי OPEC, העלויות האלה מגיעות לעשרות דולרים לחבית, ונוגסות בהכנסות של יצואניות הנפט במפרץ

התייעצות על הרכבת הממשלה בבית הנשיא / צילום: הילל בן אור

ספירת הממליצים היא לא הסוף: הצעדים שיכריעו אם יהיו בחירות או ממשלה

נציגי המפלגות מגיעים בזה אחר זה לבית הנשיא ומציגים את המועמד שלהן לקבלת המנדט ● אבל מספר הממליצים רחוק מלהיות השיקול היחיד שיקבע מי יהיה ראש הממשלה הבא של ישראל ● התחנות בדרך לקואליציה חדשה, והאפשרויות לחזור לקלפי ● המשרוקית של גלובס 

ביטול הפטור על הכנסות משכירות חוזר לשולחן / צילום: Shutterstock

באוצר רוצים למסות שכירות מהשקל הראשון. איזה צ'ופר הם מציעים?

בכמה נמכרו שתי קומות במגדל מגורים ברחוב הירקון בתל אביב? • מחיר הביטוח של מותג רכב אחד עלה בניגוד למגמה בגלל שהוא נגנב יותר מאחרים. מיהו? • וגם: על פי ההסכם המקורי, מתי צפוי הסיוע האמריקאי להסתיים? • חושבים שאתם בקיאים בכל מה שקרה השבוע בכלכלה בארץ ובעולם? בואו לבחון את הידע שלכם • החידון הכלכלי של גלובס

דוכן של אייפון Duo בסניף של אושר עד / צילום: יח''צ

אושר עד יוצאת למבצע חדש ומאתגר מבעבר

אושר עד תמכור אייפון מתקפל בהנחה של 1,000 שקלים ● האם אסטרטגיית ה"האנטינג", שבמסגרתה הרשת מאתרת עסקאות נקודתיות לרכישת מוצרים מבוקשים בכמויות גדולות, תעבוד גם כאשר מדובר במוצר שעלותו גבוהה יחסית?

לוחמי וייטקונג בהאנוי, פברואר 1969. זיהו את ניחוח האפטרשייב שנדף מחיילי ארה''ב / צילום: Reuters, KEYSTONE Pictures USA

בין הרחה לריח: לפענח את חוש הריח

בזמן מלחמה, הריח הופך לאמצעי חד יותר להבחנה בין אויב לידיד. לוחמי הווייטקונג יכלו לזהות חיילים אמריקאים לפי ריח הסבון והאפטרשייב שלהם

דליה איציק / צילום: רמי זרנגר

לא צריך לרחם על הפוליטיקאים שמצאו את עצמם מחוץ לכנסת

מה עושה הגידור לשקל● חברת דן מג'נגלת ● והפתרון לח"כים שעוזבים את המשכן ● זרקור על כמה עניינים שעל הפרק

הטנדר החשמלי, ''סייברטראק'' / צילום: יח''צ

מאסק: טסלה תצמצם את ייצור הסייברטראק בשנה הבאה

מאסק אמר כי בטסלה יצמצמו בהדרגה את ייצור הסייברטראק במפעל שלה בטקסס ● בפוסט ב-X כתב כי סיום הייצור במפעל הענק יפנה מקום לייצור מונית הרובוטים שלה, הסייברקאב ● מאסק לא ציין אם החברה תייצר את הסייברטראק במתקן אחר

מדי מים / צילום: Shutterstock

מחיר המים צפוי לעלות ב-2.3% ב-2027, גורמי מקצוע דרשו להעלות יותר

מדובר בתוספת של כ-3.5 שקלים בחודש למשפחה בת חמש נפשות ● ההחלטה התקבלה לאחר דיון במועצת רשות המים, שבחרה לצמצם את ההתייקרות המתוכננת למרות עלייה צפויה של 835 מיליון שקל בעלויות משק המים ● חברי המועצה חלוקים בדעותיהם בין שמירה על יוקר מחיה נמוך לבין הצורך בהשקעות בתשתיות ובהיערכות לגידול האוכלוסייה ולשנות בצורת

הבורסה בתל אביב / צילום: Shutterstock

הבורסה ננעלה בעליות חדות ביום הטוב ביותר מאז מרץ; הדולר נסחר ביציבות

על רקע הירידות החדות אתמול בוול סטריט, המסחר בת"א התנהל בעליות שערים חדות ● ת"א 35 קפץ בלמעלה מ-3% ● המדדים שמובילים את המגמה ביום המסחר היו אלו החשופים יותר לכלכלה המקומית ● בעולם, בורסות אסיה רשמו ירידות חדות, הניקיי ביפן נכנס לטריטוריה של שוק דובי ● וגם: בנק הפועלים נותן פרמייה של יותר מ־60% למניה הדואלית שהולכת לגל פיטורים

רון דניאל, מייסד ליקווידיטי / צילום: אריק סולטן

"הם חיפשו שעיר לעזאזל": חד הקרן קרס, עכשיו הנושה שלו מדבר לראשונה

אחרי שנקלע לקרב משפטי על השבת החוב של אופן ווב, שהייתה אחת מחברות הפרסום המובילות בישראל, מייסד קרן ליקווידיטי רון דניאל מגיב לראשונה לטענות הגבייה האגרסיבית שהטיחה בו החברה ותוקף את בעלי השליטה: "לא נפסיד שם דולר" ● בראיון לגלובס הוא מספר על החיבור לאלי ברקת, מסביר איך מעריכים סיכון של סטארט־אפ ומזהיר מפני התפוצצות בועת ה־AI

האחים מיכאל ודניאל זלקינד / צילום: ישראל הדרי

האחים זלקינד מתמקדים: מנסים לצאת מסופרגז ולצמצם החשיפה לקרפור

קבוצת אלקו מקדמת מכירת שליטה בחברת הגז הביתי סופרגז, פועלת להנפיק את רשת המזון קרפור ומזרימה הון לאלקטרה נדל"ן ● מניית החברה צנחה בכ–60% מהשיא

מבצעי המימון חזרו, והם אגרסיביים בהרבה / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי

"המפץ הגדול" של גינדי הוא המבחן הגדול של בנק ישראל

הכתבה הזו הייתה הנצפית ביותר השבוע בגלובס ועל כן אנחנו מפרסמים אותה מחדש כשירות לקוראינו ● בניסיון למצוא קונים בשוק הדיור המדשדש, אביב מליסרון וגינדי יצאו השבוע במבצעים אגרסיביים במיוחד ● מומחים מזהירים כי בשוק מצאו דרכים יצירתיות לעקוף את המגבלות שהטיל בנק ישראל בתחילת 2025 ● בנק ישראל בעקבות הפרסום בגלובס: "בוחנים עדכון ההנחיות ואף נקיטת צעדים נוספים"

שילוט אורבני של חברת JCDecaux / צילום: עינב מורינו

מנתיבי איילון ועד לתחנת האוטובוס: המהלך החדש של חברת הפרסום

JCDecaux מרחיבה את פעילותה בישראל ומציעה למותגים פריסת פרסום חוצות רחבה יותר ● ערב הגאלה הראשון של ארגון הידידים של עמותת ש.ק.ל גייס כמיליון שקלים • פרטנר והמכללה האקדמית ספיר משיקות מיזם קולנועי בהובלת הבמאי דורון צברי ● אירועים ומינויים

בורסת תל אביב / אילוסטרציה: Shutterstock

יום חריג: הבורסה עם מחזור של 19.4 מיליארד שקל – השני בגובהו בעשור האחרון. זו הסיבה

עדכון מדדי המניות החצי שנתי התרחש הערב בבורסה בתל אביב • בעקבות זאת, קרנות הסל והקרנות המחקות שינו את אחזקותיהן בהיקף של 14 מיליארד שקל • מחזור המסחר היה שווה ערך ליותר מארבעה ימי מסחר רגילים • טבע ספגה את היצע המכר הגדול ביותר, בעוד פאלו אלטו הובילה את הביקושים כחלק מהמשך כניסתה המדורגת למדד ת"א-35

יצחק הרצוג / צילום: חיים גולדברג/פלאש90

הנשיא בסיום סבב הממליצים: "אודיע ביום ראשון על מי יוטל המנדט"

גדי איזנקוט קיבל 67 ממליצים, ובנימין נתניהו קיבל 46 ממליצים בלבד ● הרצוג: "מתכוון להפוך כל אבן, כדי לנסות להביא לממשלה יציבה"

חברת קלאסיק / צילום: אייל טואג

אינטל התרסקה ב-42% - האם עסקת הרכישה של קלאסיק בסכנה?

ביום שני שעבר הכריזה אינטל על רכישתה של קלאסיק (Classiq) הישראלית - בעלת נתח השוק הגדול ביותר בתחום מחשוב הקוואנטי ● אולם מאז יום שלישי שעבר, ירדה מנית אינטל ב-42% על רקע תוצאותיה לרבעון וגל הירידות בעקבות החשש מבועת ה-AI ● האם עסקת הקוונטום הגדולה ביותר אי פעם נמצאת בסכנה?

ירידות חדות בוול סטריט / עיבוד: טלי בוגדנובסקי

מזינוק חד ל"פאניקה אמיתית": מה קרה בוול סטריט ב-24 שעות?

לאחר הראלי ברביעי, וול סטריט נצבעה אמש (ה') באדום בוהק: מדד הנאסד"ק צלל ונכנס לטריטוריית תיקון, וענקיות השבבים מחקו טריליוני דולרים משוויין ● ברקע לנפילות: החשש מהשלכות "הגל הכחול" על הקמת חוות שרתים, ורוטציה למניות ערך ● האנליסטים מזהירים מהאטה בהשקעות ה-AI, אך מרגיעים: "התעשייה כאן כדי להישאר, היא פשוט תהפוך ליקרה וריכוזית יותר"

טסלה Y החדשה / צילום: יח''צ

האם הטסלה החדשה שווה תוספת של 40 אלף שקל?

טסלה Y החדשה מאיצה ל־100 ב־3.5 שניות, מתנהגת כמו מכונית ספורט ומצוידת במודל AI שמנהל שיחה חופשית בעברית ● במחיר של 334 אלף שקל וממשק נטול מתגים היא לא לכל אחד

תצוגה של טילים איראניים בטהרן (ארכיון) / צילום: ap, Vahid Salemi

דיווח: איראן הזמינה מרוסיה 90 משגרים לטילים מונחים מתקדמים

הרצוג בעקבות הפשיעה הלאומנית: "ללא אכיפה נגיע לאסון" ● שורת נחיתות חירום באירופה בעקבות התרעות לפצצות ● התראות על פצצה בטיסות לרומא ולבלגיה ● בעיתונות האיראנית לועגים הבוקר לטראמפ ● טראמפ: "זה נכון שהפסדנו את הבחירות בגלל המלחמה באיראן אבל זה היה שווה את זה" ● עדכונים שוטפים