נציג הקיבוצים המחזיקים במניות תנובה ויו"ר משקי גרנות
כשהוא מסתכל לאחור על מכירת תנובה לאייפקס, וממנה לברייט פוד הסינית, איציק בדר, לשעבר יו"ר חברת ההחזקות של הקיבוצים והמושבים, אומר שאין טעם לבכות על חלב שנשפך - אבל אי-אפשר לפספס את התסכול שלו מתוצאות האקזיט של פרת המזומנים תנובה • הקיבוצים והכלכלה הישראלית, פרויקט מיוחד
איציק בדר מתכונן להעברת השליטה בתנובה לברייט פוד הסינית: "הצרכן הישראלי צריך להיות רגוע. תנובה תנהג בהגינות עם כולם" ■ "אנחנו רואים עין בעין עם הסינים - הרחבת הפעילות של תנובה בחו"ל"