סניף ראשון של רשת "קפה עוטף" ייפתח החודש בשרונה תל אביב וינוהל ע"י תושבי נתיב העשרה • תמיר ברלקו, מיוזמי המהלך: "זה סוג של טיפול ותקווה אחרי האסון"
הפדיונות ברבעון הראשון של 2024 גבוהים ב-12% מהרבעון המקביל אשתקד - כך עולה ממדד הפניקס גמא שבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • כחלק ממגמת "פיצוי" ניכרת עלייה בצריכה החווייתית כמו קוסמטיקה ואופנה, לצד גידול בהוצאות על מסעדות ובתי קפה
יואל אמיר, מנכ"ל Coface BDi: "מסעדות ובתי קפה רבים זוכים לסיוע ממשלתי בשל אובדן ניכר בהכנסות בחודשי המלחמה, אולם ברוב המקרים הסיוע מתקבל רק לאחר מספר חודשים, כך שמקומות בעלי תזרים מזומנים בעייתי, ובעיקר העסקים הקטנים בענף, מתקשים להחזיק את הראש מעל המים"
מסורת איטלקית עתיקה שהתחדשה לאחרונה מזמינה אנשים לרכוש כוס נוספת עבור מי שייכנס אחריהם לבית הקפה וידו אינה משגת • הנוהג, שמכונה קפה סוספסו (בעברית: בהמתנה), התפשט לעשרות מדינות בעולם והגיע עד ישראל • במקומות מסוימים כבר מציעים אותו בגרסת צ'יפס, פיצה וגם סל שלם בסופר • "מחווה ממי שיכול להרשות לעצמו למי שאין לו"
לחם פרא העשוי בטכניקה ייחודית, מבשלת בירה שיש בה גם שוק חקלאים ותצפית מרהיבה על שפלת יהודה • יצאנו לטייל בחבל מודיעין • חגית אברון תופרת יום
לתומר סוויסה ושחף אברהם, בעלי תושה בייקרי, היו 250 מקומות ישיבה בקו הראשון לים באכזיב, אך לאחר 7 באוקטובר הם נאלצו לחשב מסלול מחדש • בינתיים הם מוכרים את התוצרת שלהם בדוכן שמסופח ליוגורטייה בנהריה: "יודעים שנצמח מזה" • חגית אברון במדור מתחדש: עוטפת עסק
גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בחנות הפיזיות ובאונליין • מנתוני הפניקס גמא עולה כי גם בהשוואה לחנוכה 2022 נרשמה עלייה במכירות
גלובס מציג מדד חדש הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בשבוע החולף, בחנות הפיזיות ובאונליין • מנתוני הפניקס גמא עולה כי בכמה מענפי המשק כבר מתחילים לראות מגמה חיובית, כאשר במוצרי החשמל, במסעדות ובאופטיקה נרשמת עלייה בגובה הקנייה הממוצע
בהודעה למסעדנים נמסר כי "לאור מודל הפיצוי המתגבש, עליכם לשקול שחרור עובדים לחל"ת על־מנת להציל את העסקים שלכם" • התאגדות רשתות המסחר: ממליצים להיערך להוצאה לחל"ת מיום ראשון • לפי נתוני חברת CofaceBDi, בעשרת הימים הראשונים של המלחמה, עמד אובדן ההכנסות בענף על כ-350 מיליון שקל
בעלי מסעדות במרכז מדווחים על ירידה של 95% בהיקף העבודה, אך מגלים הבנה למצב הכאוטי מאז תחילת הלחימה • רבים מהם מתגייסים להכנת משלוחים למפוני העוטף ולחיילים, ובשיחה עם גלובס מציינים: "אין עכשיו דבר כזה 'מסעדנות'. אחרי זה נעשה בקרת נזקים"
בשנת 2024 יחל פרויקט הרחבת טרמינל 3 של נתב"ג, שבמסגרתו יגדלו גם שטחי המסחר, במטרה להתאים את הפעילות לקיבולת הנוסעים ולמגמות הקמעונאיות • בין היתר ייפתחו מתחם למזון מהיר ארוז, פיצרייה ומעדנייה, לצד מסעדות ובתי קפה עם מוצרים שמחירם יהיה בפיקוח
לטענת העירייה רוב תושבי השכונה בה יופעל בית הקפה הם שומרי שבת ולחילונים יש חלופות אחרות לבילוי • שופטת בית המשפט המחוזי ביטלה את התנאי וקבעה כי העירייה לא מוסמכת להתנות את פתיחת בית הקפה בשבת
עלי גפן ממולאים במשמש, צריף שהוא מעוז של אמנים מקומיים ויקב שמכין יין "ממה שנשאר" • ביקרנו ביישוב כליל, שבו החשמל רק מהשמש וטלוויזיה היא מילה גסה • חגית אברון תופרת יום
כשזוג הורים מצפון קרוליינה גילה ש־80% מבעלי המוגבלויות בארה"ב מובטלים, הוא החליט לוודא ששני ילדיהם בעלי תסמונת דאון לא יהפכו לחלק מהסטטיסטיקה • בית הקפה שהם פתחו צמח מאז כבר ל־17 סניפים שמעסיקים יותר מ־400 אנשים בעלי מוגבלויות
אם יושלם המיזוג בין רשת בתי הקפה אילנס וחברת התוכנה קונטיניואל, תהפוך החברה לרשת בתי הקפה השנייה הנסחרת בת"א לאחר קופיקס, שנכנסה לבורסה אף היא באמצעות מיזוג לשלד באמצע העשור הקודם • בסיכום 2022, כך עולה מהדיווח לבורסה, רשמה אילנס צמיחה חדה בהיקף ההכנסות שלה
נחל מפעפע, טחנות קמח עתיקות, מאפה מיתולוגי חלומי שמספר את מורשת המקום וסיור מרתק בין סירים ופתיליות • יצאנו לטייל בבית שאן וגילינו יהלום לא מלוטש • חגית אברון תופרת יום
לגלובס נודע כי פועלים אקוויטי בוחנת השקעה בכניסת שתי רשתות מזון לישראל יחד עם קבוצת פוקס • מדובר ב-Pret a Manger, שעל המו"מ איתה דיווחה פוקס לבורסה, ושייק שאק, רשת ההמבורגרים האמריקאית הפופולרית
יום של השראה באלוני אבא: כמו בשכנו המפורסם יותר, גם כאן יש כנסייה טמפלרית ובתים עתיקים, וכתוספת גם בית קפה, תערוכה שווה וסיור בעקבות ספר של מאיר שלו • חגית אברון תופרת יום
סיגל טאיטו, בת 53 מתל אביב, נשואה + 5 • בעלת האפיסרי בשכונת נווה צדק בתל אביב • "ברגע שהחלטנו לייבא מוצרים רבים מחו"ל, כדי לשמור על הייחודיות שלנו, מצאנו את עצמנו מול רגולציה ממשלתית נוספת - מכסים ומכון התקנים" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז
סתיו רביבו, תושבת יפו, בת 32 • אם לילדה • הבעלים של מסעדת מיכאלאנג'לו ביפו • "כשיש מתיחות המקום לא מתפקד כמו בשגרה, אבל מאז המהומות במאי 2021, המצב רק החמיר. אנשים מפחדים להגיע" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז