גירון פיתוח ובניה בע"מ הומקה בשנת 1981. החל מדצמבר 2000 החברה נסחרת בבורסה לניירות ערך בתל אביב. גירון פיתוח ובניה בע"מ עוסקת במישרין ובאמצעות חברות שבשליטתה בתחום הנדל"ן הכולל את השכרתו, ניהולו ואחזקתו בישראל ובאירופה הכולל השכרת נכסים בישראל ובחו"ל, בייזום, פיתוח ובניה של נכסי מקרקעין ותשתיות בישראל ובחו"ל, בניהול נכסים של החברה וצדדים שלישיים ואחזקת מבנים שבבעלותה. יו"ר החברה הוא אריה עובדיה והמנכ"ל הוא אברהם רויכמן.