פורטפוליו עם פרופ' עמי מויאל, נשיא אפקה - המכללה האקדמית להנדסה, על למידה חדשנית, על ההיסטוריה הקצרה בעולם הפוליטי ועל טכנולוגיית זיהוי דיבור שהוא מומחה בה