הרשות הממשלתית למים וביוב הוקמה בינואר 2007 כדי ליצור גוף בעל ראיה כוללת של צרכי משק המים בישראל. בראש עומד מנהל רשות המים, אשר לו הסמכויות אשר היו בידיו של נציב המים וסמכויות נוספות והוא אחראי על ניהול משק המים בהתאם למדיניות הממשלה ובהתאם לכללים שקבעה מועצת הרשות אשר מורכבת מנציגי משרדי ממשלה בכירים ומנציגי ציבור ובסמכותה לקבוע כללים שונים ליישום המדיניות בנושאי מים וביוב, הסדרת משק המים, ביצוע מדיניות הממשלה, קביעת כללים, תעריפים ותקנים. בראש המועצה עומד מנהל הרשות, אשר משמש גם כיו"ר המועצה. על פי חוק, אין לעשות כל פעולה הקשורה למים ובמקורות המים ללא אישור. החוק מסמיך את מועצת הרשות לקבוע כללים ונורמות לשימוש והספקה של מים, לאיכות המים, לחלוקת המים לצרכים השונים, לשימוש יעיל וחסכוני, הסדרת תחום רישיונות הפקה, תנאי הפקה וכדומה. רישיון הפקת מים ניתן ע"י מנהל הרשות, אך הוא מוסמך גם לבטלו, להתלותו, או לשנותו, אם הוראותיו אינן מיושמות במלואן.