גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

שבועות

עוד כתבות

לקראת סופ''ש / אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי

העיר הצפונית שבה תמצאו גבינות שאין בשום מקום אחר בארץ

ההצגה השנויה במחלוקת שמגיעה לבית ליסין, יום טיול בצפת, המסעדה המסקרנת בבאר שבע, הסדרה המושלמת לבינג' בנטפליקס והאם תצליחו לענות על כל השאלות בטריוויה השבועית • כמה המלצות לקראת החג

''כִּי תָבוֹא אֶל הָאָרֶץ אֲשֶׁר ה' אֱלֹקֶיךָ נֹתֵן לְךָ נַחֲלָה וִירִשְׁתָּהּ וְיָשַׁבְתָּ בָּהּ. וְלָקַחְתָּ מֵרֵאשִׁית כָּל פְּרִי הָאֲדָמָה'' / איור: גוטב דורה. מתוך ויקימדיה

ביכורים ונטוורקינג: חוגגים את ההצלחה הכלכלית עם כמה שיותר מעגלים חברתיים ופוליטיים

ההצהרה על הבטחת ה' לאבותינו שנקים פה מדינה ונפעיל כלכלה משגשגת, מסבירה שהפירות לא צמחו מעצמם • היבול איננו "התחלה חדשה" התלושה מהקשר

חצי שעה של השראה. על הקשר בין עסק צומח לבין גינה פורחת / צילום: מנחם רייס

שיעור מרתק שמנהלים יכולים ללמוד מגננים על צמיחה

גינה היא אנלוגיה מושלמת לניהול • תכנון הגינה הוא האסטרטגיה, האדמה היא התרבות הארגונית, אור השמש הוא ההשראה, גיזום הוא פידבק והכוונה והמנהל - הגנן • חצי שעה של השראה

טרייפל משמש / צילום: Shutterstock

שבועות טבעוני: מתכון שגם אוכלי גבינות יעמדו בתור כדי לקבל פרוסה ממנו

זה שאתם נמנעים ממוצרי חלב לא אומר שאתם לא יכולים ליהנות מקינוח לשבועות: 
טרייפל טבעוני עם ליים ומשמשים • תרשמו מתכון

פלטת גבינות של אגתה. המקבילה הגבינתית לדיוטי פרי / צילום: מאי אקהויז

להזיז את הגבינה של הגבינה: 5 הגבינות הכי טובות שאתם לא מכירים

הגיע הזמן לגוון קצת את פלטת הגבינות של שבועות • מה דעתכם על פרובולונה במקום מוצרלה, טולום במקום פטה, סולוגוני כיורשת לחלומי ומנצ'גו כמחליפה לגאודה הנצחית?

עין תאו / צילום: אורלי גנוסר

3 מעיינות צוננים בצפון, בדרום ובמרכז, לכבוד פתיחת העונה של טיולי המים

לכבוד חג המים, כמה המלצות לקפוץ לטבילה מרעננת, לפני או אחרי החג, כקדימון לטיולי הקיץ שבפתח • אל המעיין

קטיף דובדבנים בעין זיוון / צילום: תיירות עין זיוון

לילה לבן במאפייה, דובדבנים מושלמים ועוד קלאסיקות לשבועות

לחם מיזלי או חרובים אצל יפתח ברקת, ביכורי דובדבנים בגולן או בהרי ירושלים, יריד גבינות בכפר הרא"ה ותיקון ליל שבועות בשביל הנפש

הקמפיין של טרה / צילום: צילום מסך

אווירת שבועות: האנימציה של טרה כבשה בגדול את לבבות הצופים

הקמפיין של חברת מוצרי החלב מנצל היטב את מומנטום החג וזוכה ליותר מ־28% אהדה, הרחק משאר הפרסומות במדד • כשחם בחוץ, קר בבית: רותם סלע בקמפיין טורנדו הגיעה לשיעור הזכירות הגבוה ביותר של השבוע, 4.9%

עומס נוסעים בנתב''ג בחודש אפריל. תמונות שנראה גם בשבועות? / צילום: שלומי יוסף

300 אלף נוסעים צפויים לעבור בנתב"ג בשבועות. מהו היום העמוס ביותר?

קצב הנוסעים יגבר מיום רביעי 1 ביוני, והוא יימשך עד יום ראשון 5 ביוני • העומסים צפויים על רקע המחסור הגובר בכוח-האדם בשדה התעופה • גם בטאבה תירשם תנועה ערה של ישראלים שייצאו לנפוש בסיני

טרייפל פירות טריים / צילום: עידית בן עוליאל

שובו של הטרייפל: איפה אפשר לקנות את הקינוח הכי יפה באינסטגרם?

טרייפל הוא קינוח ותיק שעושה קאמבק בחסות האינסטגרם, בעיקר בגלל היופי, אבל גם בזכות הטעם וקלות ההכנה • ולמי שמעדיפים טרייפל שמישהו אחר הכין - המלצות ממיטב הפטיסריות

מירי בוהדנה בקמפיין שופרסל / צילום: צילום מסך

מי הזיז את הגבינה: הפרסומות לחג השבועות מתקשות להיחרט בתודעת הצופים

למרות שכמעט כל חברות החלב הצטיידו בפרזנטורים מוכרים כמו מירי בוהדנה, רותי ברודו ואייל שני, הן לא התברגו בדירוג הזכורות והאהובות של גלובס וגיאוקרטוגרפיה • הקמפיין של סופר-פארם מגוון בלי להתאמץ

טארט ניו יורק של דלאל / צילום: יעל יצחקי

כי בכל זאת חג: מתכון לעוגת גבינה של דלאל ויין שמתאים לשתות לצדה

מה יש כבר לחדש בעוגות גבינה? תתפלאו • צ'יז קייק ניו יורקית, עוגת גבינה באסקית, עם פירות יער, עם פיסטוק או עם חלווה, והחידוש האחרון: מוס גבינה מוקצף בסגנון צרפתי • וכמובן, גם מתכון

כפר הנופש עין זיוון משתדרג ומציג גם כמה אטרקציות/ צילום: עדי פרץ

הצימרים בארץ היו יקרים בשבועות? ייתכן שהם יתייקרו עוד יותר

כ-80% ממקומות האירוח באזור הצפון פתחו שעריהם, ואף החזירו עובדים מחל"ת תוך שהפסידו את המענק שהאוצר פרסם • לא מעט נופשים דיווחו על זינוק במחירים לאור הביקוש העצום • אל החגיגה לא הצטרפו חלק מבתי המלון, שמכוונים ל-14 ליוני

עוגת גבינה חמה בעלי פילו / צילום: קרן אגם

עוגות גבינה, קצת אחרת: עדיין יש מה לחדש בגזרת העוגה לשבועות

עוגת הגבינה היא המלכה הבלתי מעורערת של חג השבועות, ובכל זאת מתברר שעדיין יש מה לחדש בגִזרה הזאת • הנה כמה עוגות של קרן אגם

מדף גבינות של תנובה / צילום: שני מוזס, גלובס

תנובה מרחיבה את המשלוחים ישירות לצרכן גם לגבינות ולפסטות

החברה תחל בשבוע הבא לשווק מהדורה מוגבלת של מארז סדרת הגבינות המיוחדות שלה ומארז איטלקי הכולל פסטות טריות • משבר הקורונה גרם ליצרניות מזון רבות בימים האחרונים לפנות ישירות לצרכנים

חלב תנובה / צילום:  Shutterstock / .ס.א.פ קריאייטיב

עיתוי חג השבועות העיב על הצמיחה של שוק המזון במאי: תנובה יורדת ב-10% במכירות

תזמון חג השבועות, שנפל השנה ביוני לעומת חודש מאי בשנה שעברה, השפיע על מכירות מוצרי החלב, שגרמו למחלבות לסכם חודש שנע בין יציבות לבין ירידות חדות • גם יצרניות המשקאות נפגעו בין היתר מעיתוי החג, כשהמכירות של יפאורה וטמפו צונחות

קציר חיטים / צילום:דודי לזר

בין חרמש לטאבון: איפה כדאי ומומלץ לטייל בחג השבועות

שבועות הוא גם חג הקציר, ואם רוצים לגוון קצת את שגרת טיולי היקבים, המחלבות והמגבנות, אפשר להצטרף לסיורים חקלאיים ולפעילויות של קציר חיטים לכל המשפחה

מארק צוקרברג, פודקאסט לשבת / עיבוד תמונה: אפרת לוי

פודקאסט מלאו אסמינו בר ופודקאסט באוזניים: מה לשמוע בחג?

בסופ"ש ארוך מהרגיל אתם חייבים לעצמכם קצת זמן מרגיע עם פודקאסט מעניין באוזניים • מגרסת הנדל"ן של "בחדר של חני" ועד "המחיר למשתכן" • מה תשמעו בחג? • פודקאסט לשבת – מהדורת ביכורים • האזינו

זה הזמן לשנין בלאן: טעימות של יין ישראלי לבן לשבועות

שנין בלאן, זן צנוע שמייצרים ממנו יינות לבנים ברמות שונות, יודע להפתיע וליצור גם יינות מורכבים • מסע בין שנינים ישראליים, טעימת רוחב

עוגת גבינה קלאסית של קפולסקי/  צילום: אנטולי מיכאלו

קלילות לא תהיה כאן: עוגות הגבינה האפויות והכבדות מקבלות את מרכז הבמה השנה

העם היהודי קשר את גורלו באהבה ובתשוקה לעוגות הגבינה הרבה לפני שמחלבות הארץ ניכסו אותן לחג השבועות ולעצמן • מעוגות גבינה עם צימוקים בסגנון מזרח ומרכז אירופי ועד ניו יורק ג’ואיש צ’יזקייק המושחתת - קווים לדמותן ומתכון להכנת עוגת הגבינה המסחררת של הבייקרי