יונתן רושפלד

"קפטריה", המקום החדש של יונתן רושפלד, מצדיק עיסוק חוזר במי שכבר נטחן לעייפה • האוכל בסדר, אבל מרושפלד מצפים ליותר • ביקורת מסעדה

יובל בן נריה, השף המוערך של "טאיזו", פותח בקרוב מסעדה חמישית ונחוש להישאר כוכב רק במטבח • "לריאליטי אין כמעט קשר לעיסוק שלנו, ומבחינה מקצועית השיפוט שם לא אומר עליהם כלום"

רושפלד חוזר אל הרברט סמואל, מסעדתו המיתולוגית, תחת שם אחר ■ ואיך האוכל? יקר להחריד - אבל שווה

אחרי תקופה לא פשוטה, השף יונתן רושפלד חוזר ללב הקולינריה הגבוהה, רוכש מקבוצת עדי'ס לייף סטייל את חלל מסעדת הרברט סמואל בת"א ויפתח בה מסעדה חדשה אחרי החגים

קפטן קארי, המסעדה ההודית החדשה של יונתן רושפלד בשוק שרונה בת"א, היא פרק נוסף בסאגת המסעדות שרושפלד פותח וסוגר חדשות לבקרים

סו-שף לשעבר במסעדות של השף המפורסם תיארה את עבודתה תחתיו כ"עבדות טהורה", הכוללת קללות, השפלות ועבודה של כ-20 שעות ביום ■ רושפלד בעדותו בביה"ד: "אני בן אדם, והיו מקרים שצרחתי וקיללתי"

רגע לפני גמר "מאסטר שף", הנה כמה תובנות מפרספקטיבה של 5 עונות

דירוג "ליידי גלובס": אלה המסעדות בת"א שבהן תוכלו למצוא מנות מנצחות

הרבה זעם מושך התמחור במסעדות היוקרה ■ האם זהו המחיר, האמוציות או בכלל מתח חברתי? ■ השפים מצידם לא נשארים חייבים: המדינה מלאה במגדלים ובמכוניות פאר, לכל ילד יש אייפון, אבל רק על מחירי המסעדות מתבכיינים

בתוכנית "הכי טעים שיש" יתמודדו בשלנים על "מנה מנצחת" בקטגוריות שונות

עלמה לאונג', המסעדה החדשה של השף יונתן רושפלד, הייתה אמורה להיות השפיץ שבקצה הפירמידה. אבל במחירים האלה, אפשר היה לצפות ליותר

מסעדה של מלון בוטיק הנמצא במובלעת בניינים שעברו שימור בלב תל-אביב ■ התפריט מורכב ממנות ביניים - מעשה ידי השף יונתן רושפלד - מחירן גבוה, אך טעמן משובח

יבנה מונטיפיורי: חלק מהמנות מצוינות, גם אם חסרות נשמה. אחרות פשוט לא טובות. מרושפלד מצפים לקצת יותר

מי הגיעו לתערוכה של סלקום? ■ איפה חגגו יונתן רושפלד, אודי פרידן ורון קדמי את הזכרונות ממסעם הקולינרי בלסבוס? ■ וגם: מי דיברו על גז ישראלי בניו-יורק?

ביקור בטאיזו, המסעדה הכי מדוברת בעיר. אמנם רמת הפלצנות והשחצנות אינה כוס תה היסמין שלי, אבל האוכל בהחלט כן

יונתן רושפלד בלונדון ■ עומר מילר בניו יורק ■ ירון שלו בפריז ■ רפי כהן במרקש ■ איילת לטוביץ' בבריטני ■ דיוויד פרנקל בברצלונה ■ תמר כהן צד באמילה רומנה ■ וניר צוק ברומא